Campo Marina Primitivo Merlot Puglia IGP - Luccarelli

Nel bicchiere, il Campo Marina Primitivo Merlot di Luccarelli offre un colore brillante. Il Merlot Campo Marina Primitivo Luccarelli colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 7,6 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e quindi questo italiano delizia naturalmente con il più raffinato equilibrio nonostante la sua secchezza. Il sapore non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Il Campo Marina Primitivo Merlot è straordinariamente fresco e vivace al palato grazie alla sua acidità fruttata presente.

Vinificazione del Campo Marina Primitivo Merlot Puglia di Luccarelli

L'equilibrato Campo Marina Primitivo Merlot italiano è una cuvée vinificata con i vitigni Merlot e Primitivo. Una volta assicurata la perfetta maturazione fisiologica, le uve del Campo Marina Primitivo Merlot vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatrici grossolane e poco selettive. Dopo la raccolta, le uve vengono trasportate rapidamente alla pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione, il Campo Marina Primitivo Merlot può continuare ad armonizzarsi per 8 mesi in botti di rovere francese e americano.

Consigli per la tavola per il Campo Marina Primitivo Merlot Puglia di Luccarelli

Questo vino italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C. È l'accompagnamento perfetto per il petto d'oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, l'ossobuco o il fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico.

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