Piemonte (609)

Qualità dal Piemonte in grandi quantità

Circa il 90% dei vini del Piemonte appartiene ai vini di qualità. Questo rende la scelta tanto semplice quanto emozionante. Dovete davvero sforzarvi per fare una scelta sbagliata. Grazie alla grande varietà, il vino piemontese offre sempre piacevoli sorprese anche per i conoscitori esperti.

Posizione e suddivisione della regione vinicola Piemonte

Il Piemonte si trova nel nord-ovest dell'Italia. A nord confina con la Svizzera, a est e a sud con la Lombardia e la Liguria, a ovest con la Francia e a nord-ovest con la regione Valle d'Aosta. La viticoltura è suddivisa nelle quattro sottoregioni L'Astigiano, Le Langhe, Il Monferrato e Il Nord. Insieme occupano circa il 30% dell'intera superficie del Piemonte. 

Geografia e clima in Piemonte

La posizione geografica e il clima del Piemonte sono unici. A nord e a ovest la regione è schermata dalle Alpi e a sud è delimitata dall'Appennino. Mentre le gelide Alpi rendono impossibile in molti luoghi la coltivazione della vite a nord, il contrario vale per i pendii dell'Appennino. Nella pittoresca zona collinare meridionale della regione si concentra di conseguenza la coltivazione delle viti. 

Tuttavia, il clima è anche qui più fresco rispetto ad altre parti d'Italia. Le temperature leggermente più basse, unite al numero elevato di ore di sole, fanno sì che le uve possano esprimere il loro potenziale aromatico in un prolungato ciclo di maturazione. Un altro fattore importante per le condizioni di coltivazione è il Po. È responsabile della frequente nebbia in Piemonte, che influisce favorevolmente sul processo di maturazione del vino. La nebbia onnipresente è persino rimasta nel nome del vitigno premium Nebbiolo.

Terroir in Piemonte

Il variegato terroir conferisce ai vini del Piemonte la loro straordinaria complessità di sapori. Si trovano terreni argillosi che favoriscono la formazione di un bouquet complesso, così come terreni sabbiosi leggeri. Su questi ultimi il Nebbiolo cresce preferibilmente per i vini rossi monovarietali Barolo e Barbaresco.

La percentuale maggiore in termini di superficie è rappresentata da terreni sabbiosi calcarei, che creano eccellenti condizioni per l'uva Barbera. Da questo si ottengono vini rossi corposi con un basso contenuto di tannini, aromi fruttati e un profondo colore rubino.

Cantine e i loro vini in Piemonte

Fontanafredda è una storica cantina della sottoregione Le Lange, considerata da molti il cuore della viticoltura piemontese. Tra i prodotti più popolari c'è il Serralunga d'Alba Barolo DOCG di Fontanafredda. Questo vino rosso secco monovarietale vi avvicina in modo rappresentativo e unico al carattere autentico dell'uva Nebbiolo.

Ottimi Nebbiolo monovarietali dal nord del Piemonte sono offerti dalla cantina Antoniolo con il suo vino DOCG Gattinara. La famiglia Antoniolo ha fondato la cantina nel 1948 e si è dedicata a una coltivazione particolarmente naturale del vino. La filosofia è percepibile anche nelle cantine, dove ad esempio avviene la macerazione con lieviti indigeni. 

Per un vero piacere dei vini dell'uva Barbera, la cantina Villa Sparina è una buona scelta. Da qui proviene il Montej Rosso Monferrato DOC. Come alternativa per chi cerca qualcosa di più raffinato, si propone il Rivalta Barbera del Monferrato Superiore DOCG. Nella ricerca di un Dolcetto di alta qualità, troverete il Dolcetto d'Alba DOC della cantina Bruno Giacosa. Il nome Dolcetto significa letteralmente "il piccolo dolce", il che è piuttosto fuorviante. Il Dolcetto è un esempio rappresentativo di un vitigno secco con un carattere ben bilanciato. 

Se siete interessati a un ottimo rosso secco in cuvée dal Piemonte, vi consiglio il Luvi Langhe Rosso DOC di Paolo Manzone. Gli amanti del gusto dolce troveranno il loro piacere nel Serre Dolci Rosso della cantina Sartirano Figli.

Che il Piemonte offra oltre a famosi vini rossi anche squisite etichette bianche è dimostrato tra l'altro da Bruno Giacosa con il suo Roero Arneis DOCG. Con lo Spumante Extra Brut Metodo Classico da Pinot Noir, la cantina riesce anche a deliziare gli amanti degli spumanti pregiati. Questa selezione rappresenta solo una piccola parte dei vini popolari di cantine rinomate del Piemonte che potete trovare qui su VINELLO. 

Curiosità sul Piemonte

Quanta vino dal Piemonte viene prodotta ogni anno?

La quantità totale di vino proveniente dal Piemonte si aggira tra i 2,4 milioni e i 2,5 milioni di ettolitri all'anno, corrispondente a circa il 6% della produzione annuale di vino in Italia. 

Qual è la superficie vitata per il vino in Piemonte?

La superficie vitata della regione vinicola Piemonte è di circa 48.000 ettari, ossia circa il 7% della superficie vitata totale dell'Italia.

Quali sono le principali varietà di uva per il vino rosso del Piemonte?

Le tre varietà principali per i vini rossi del Piemonte sono Barbera, Nebbiolo e Dolcetto. Tra queste tre varietà, il volume maggiore è rappresentato dalla Barbera, mentre il Nebbiolo è considerato dagli esperti la varietà di uva di altissima qualità della regione vinicola. Altre varietà di rosso coltivate includono:

• Freisa

• Bonarda

• Grignolino

• Croatina

• Quagliano

• Pelaverga

Quali sono le principali varietà di uva per il vino bianco del Piemonte?

Tra le varietà bianche del Piemonte domina l'uva Moscato Bianco (Moscato Giallo), utilizzata in gran parte per il popolare Asti Spumante. Altre varietà bianche significative sono Cortese e Arneis. Inoltre, vengono coltivati anche Sauvignon Blanc, Cortese e Chardonnay.

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