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Chianti

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NUOVO
Renzo M. Fiasco Chianti DOCG - Renzo Masi
9999
2022
NUOVO
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
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Informazioni nutrizionali per Renzo M. Fiasco Chianti DOCG - Renzo Masi
per 100 ml
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Vernaiolo Chianti DOCG - Rocca delle Macìe
9999
2022
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Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
10,68 €*
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Informazioni nutrizionali per Vernaiolo Chianti DOCG - Rocca delle Macìe
per 100 ml
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Chianti DOCG - Castello di Gabbiano
9999
2020
2021
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
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Informazioni nutrizionali per Chianti DOCG - Castello di Gabbiano
per 100 ml
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11,68 €*
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Gineprone Chianti DOCG - Col d'Orcia
9999
2019
2020
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
12,78 €*
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Informazioni nutrizionali per Gineprone Chianti DOCG - Col d'Orcia
per 100 ml
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Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG - Frescobaldi
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2020
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Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
18,64 €*
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Informazioni nutrizionali per Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG - Frescobaldi
per 100 ml
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-
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2022
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
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Informazioni nutrizionali per Caspagnolo Chianti Colli Senesi DOCG - Villa Poggio Salvi
per 100 ml
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Chianti DOCG Magnum 1,5 l - Terra Soprana
9999
2021
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
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14,58 €*
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Informazioni nutrizionali per Chianti DOCG Magnum 1,5 l - Terra Soprana
per 100 ml
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14,58 €*
1.5 l (9,72 € * / 1 l)
Roccialta Chianti DOCG - Azienda Uggiano
9999
2021
2022
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
9,68 €*
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Informazioni nutrizionali per Roccialta Chianti DOCG - Azienda Uggiano
per 100 ml
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-
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2021
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
12,78 €*
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Informazioni nutrizionali per Chianti Rufina Basciano DOCG - Renzo Masi
per 100 ml
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Potere calorifico (kcal)
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vegano vegano
Chianti DOCG - Podere di Marcialla
9999
2021
2022
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vegano vegano
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
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Informazioni nutrizionali per Chianti DOCG - Podere di Marcialla
per 100 ml
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2018
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
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11,68 €*
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Informazioni nutrizionali per Chianti DOCG - Fattoria Montellori
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
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Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina DOCG 1,5 l Magnum - Castello di Nipozzano
9999
2018
2020
Ultime bottiglie - risparmiate il 15 %!
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
44,97 €*
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Informazioni nutrizionali per Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina DOCG 1,5 l Magnum - Castello di Nipozzano
per 100 ml
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1.5 l (29,98 € * / 1 l)
-
9999
2020
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
11,68 €*
1 l
Informazioni nutrizionali per Chianti DOCG 1,0 l - Fattoria Montellori
per 100 ml
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1 l
Chianti Colli Senesi DOCG - Poggio alla Sala
9999
2022
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
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Informazioni nutrizionali per Chianti Colli Senesi DOCG - Poggio alla Sala
per 100 ml
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Proteine (g)
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10,68 €*
0.75 l (14,24 € * / 1 l)
Ultime bottiglie - risparmiate il 15 %!
-
9999
2017
2018
Ultime bottiglie - risparmiate il 15 %!
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
19,98 €*
0.75 l (26,64 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Chianti Rufina Basciano Riserva DOCG - Renzo Masi
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
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Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
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19,98 €*
0.75 l (26,64 € * / 1 l)
Acquistandone 6, si risparmia il 2%!
Chianti Superiore DOCG - Santa Cristina
9999
2021
Acquistandone 6, si risparmia il 2%!
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
15,87 €*
0.75 l (21,16 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Chianti Superiore DOCG - Santa Cristina
per 100 ml
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15,87 €*
0.75 l (21,16 € * / 1 l)
Acquistandone 6, si risparmia il 2%!
-
9999
2020
Acquistandone 6, si risparmia il 2%!
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
10.251,08 €*
1.5 l (6.834,05 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 1,5 l Magnum - Castello di Nipozzano
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
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-- di cui acidi grassi saturi (g)
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10.251,08 €*
1.5 l (6.834,05 € * / 1 l)
Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 3,0 l Doppelmagnum - Castello di Nipozzano
9999
2016
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
10.251,08 €*
3 l (3.417,03 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 3,0 l Doppelmagnum - Castello di Nipozzano
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
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Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
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10.251,08 €*
3 l (3.417,03 € * / 1 l)
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Castiglioni Chianti DOCG - Tenuta Castiglioni
9999
2022
Acquista 12, risparmia il 4%!
CONSIGLIATO!
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
13,78 €*
0.75 l (18,37 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Castiglioni Chianti DOCG - Tenuta Castiglioni
per 100 ml
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-- di cui Zucchero (g)
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13,78 €*
0.75 l (18,37 € * / 1 l)
Acquista 12, risparmia il 4%!
Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina DOCG - Castello di Nipozzano
9999
2020
Acquista 12, risparmia il 4%!
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
23,76 €*
0.75 l (31,68 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina DOCG - Castello di Nipozzano
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
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23,76 €*
0.75 l (31,68 € * / 1 l)
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Leccioni Chianti DOCG - Frescobaldi
9999
2022
Acquista 24, risparmia il 6%!
vegano vegano
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
9,68 €*
0.75 l (12,91 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Leccioni Chianti DOCG - Frescobaldi
per 100 ml
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-- di cui Zucchero (g)
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9,68 €*
0.75 l (12,91 € * / 1 l)
Quona Chianti Rufina Riserva DOCG - Fattoria I Veroni
9999
2020
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
25,98 €*
0.75 l (34,64 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Quona Chianti Rufina Riserva DOCG - Fattoria I Veroni
per 100 ml
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0.75 l (34,64 € * / 1 l)
Acquistandone 6, si risparmia il 2%!
Chianti Colli Senesi DOCG - Tenute Silvio Nardi
9999
2020
Acquistandone 6, si risparmia il 2%!
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
10.251,08 €*
0.75 l (13.668,11 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Chianti Colli Senesi DOCG - Tenute Silvio Nardi
per 100 ml
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-- di cui Zucchero (g)
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10.251,08 €*
0.75 l (13.668,11 € * / 1 l)
Acquistandone 6, si risparmia il 2%!
-
9999
2022
Acquistandone 6, si risparmia il 2%!
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
12,78 €*
0.75 l (17,04 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Titolato Strozzi Chianti Colli Senesi DOCG - Strozzi
per 100 ml
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Acquistandone 6, si risparmia il 2%!
Villa Nieri Toscana Chianti DOCG - Fattoria Montellori
9999
2020
Acquistandone 6, si risparmia il 2%!
Vino rosso Vino rosso
Italia Italia
Toscana (IT) Toscana
10.251,08 €*
0.75 l (13.668,11 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Villa Nieri Toscana Chianti DOCG - Fattoria Montellori
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
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10.251,08 €*
0.75 l (13.668,11 € * / 1 l)
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Chianti: gusto versatile

Con il 75 per cento, l'uva rossa Sangiovese è il vitigno numero uno del Chianti. La cuvée rimanente è composta dal 15 per cento di Canaiolo e dal 10 per cento di altri vitigni, come la Malvasia o il Trebbiano. Allora, che sapore ha un tipico vino Chianti? Sentori fruttati di ciliegia, mora o prugna, più un'elegante acidità e un tannino piacevolmente peloso compongono la descrizione base del vino Chianti. A seconda del terroir, la miscela percentuale di uve e l'uso di diversi sapori di spezie come il caffè, il cuoio o il tabacco variano in questo vino rosso italiano. Questo dà al vino Chianti la versatilità del gusto, il cui spettro si estende ai vini dolci da dessert Vin Santo del Chianti Classico e Vin Santo del Chianti. 

Origine e regione di coltivazione del vino rosso Chianti

La regione vinicola originale del Chianti è la zona tra Firenze e Siena, lungo la Via Chiantigiana, che vanta magnifici vigneti, romantici villaggi e imponenti castelli. Nel corso degli ultimi secoli, l'area di origine del vino Chianti è stata ampliata.

In totale, l'area originale di origine è attualmente unita da otto sottozone:

  • Chianti Colli Fiorentini
  • Chianti Colli Senesi
  • Chianti Colline Lucchesi
  • Chianti Colline Pisane
  • Chianti Aretini
  • Chianti Montalbano
  • Chianti Rufina
  • Chianti Montespertoli. 

Chianti Classico - il numero 1 tra i Chianti

Anche se tutti i prodotti di dette regioni sono chiamati Chianti e hanno lo status DOCG, gli intenditori differenziano la qualità del vino Chianti. Solo i vini della zona di coltivazione originale possono portare il nome Chianti Classico. Il marchio del Classico è il gallo nero sull'etichetta, il gallo nero. È sinonimo di massima qualità. Come miglior vino del Chianti, il Classico è soggetto a rigide regole di produzione, contiene la più alta percentuale di Sangiovese ed è l'unico Chianti che non può essere miscelato con varietà di uve bianche. Le annate 2012, 2013 e 2014 del Classico sono molto richieste. I vini 2012 sono valutati come precisi, con frutta fine e tannino pungente, i vini 2013 come ben equilibrati, i 2014 hanno sorpreso per l'espressività e l'acidità leggermente aumentata.

Il vino Chianti DOCG che non proviene dalla zona tradizionale deve registrare un'indicazione geografica nel suo nome. Tuttavia, anche questo rimane un buon vino Chianti. I vasi dolci Vin Santo del Chianti Classico e Vin Santo del Chianti hanno denominazione DOC. Completano il ricco repertorio del Chianti. 

La piramide del Gallo Nero - livelli di qualità per il Chianti Classico

Gli enologi e gli intenditori di vino differenziano ulteriormente il vino rosso Chianti Classico in 3 tipi, che differiscono per le caratteristiche sensoriali e la durata dell'invecchiamento. A questo proposito, i viticoltori del Chianti Classico devono decidere fin dall'inizio per quale stato ogni vino è raccomandato.

Chianti Classico Annata

I vini del Chianti Classico sotto la denominazione Annata formano il livello più basso della cosiddetta piramide del Gallo Nero. I vini sono soggetti solo a specifiche caratteristiche chimiche e organolettiche. Anche se i vini Chianti Classico Annata sono il livello di qualità più basso, sono ancora considerati vini eccellenti - sono anche Chianti Classico.

Chianti Classico Riserva

Il livello medio della piramide prescrive anche caratteristiche chimiche e sensoriali specifiche, ma le integra con una maturazione prescritta di almeno 24 mesi, 3 dei quali devono essere in bottiglia.

Chianti Classico Gran Selezione

Lo status di Gran Selezione è riservato ai più nobili vini rossi del Chianti Classico. Regolamenti rigorosi per quanto riguarda i parametri chimici e le caratteristiche sensoriali, così come una maturazione obbligatoria di almeno 30 mesi, 3 dei quali in bottiglia, sono alla base del livello più alto della piramide del Gallo Nero. Una Gran Selezione Chianti Classico richiede anche che le uve provengano da una singola denominazione o rappresentino una selezione delle migliori uve della tenuta. Un Chianti Classico Gran Selezione è caratterizzato dal suo colore rosso rubino e promette aromi speziati e profondi. Il gusto secco e armonioso è sostenuto da un minimo di 13% vol. Alcool e un'acidità massima di 4,5 g per litro.

Gallo Nero - il leggendario gallo nero del Chianti

Il Chianti Classico è indissolubilmente legato al Gallo Nero. Il gallo nero adorna la banderuola delle bottiglie e non solo testimonia l'alta qualità, ma ricorda anche la tradizione, la storia e il presente. Il Gallo Nero è onnipresente nel Chianti, come simbolo storico della lega militare del Chianti, come motivo in numerosi affreschi e come omonimo patrono di tutti i tipi di ristoranti ed enoteche.

Geopolitica animale

C'è un'illustre leggenda del Medioevo che circonda il gallo nero. Firenze e Siena si contesero il dominio delle terre del Chianti. Per porre fine a queste dispute, le repubbliche di Siena e Firenze decisero di stabilire i confini una volta per tutte. Questo doveva essere fatto da due cavalieri che partivano a cavallo da ogni città verso l'altra. Il confine doveva essere tracciato dove i due cavalieri si sarebbero incontrati.

Come segnale di partenza per i cavalieri si decise di usare il canto di un gallo all'alba. Per Siena fu scelto un gallo bianco, mentre Firenze si affidò a un gallo nero, quasi morto di fame in un cesto di pollo scuro.

Molto prima dell'alba, il gallo è stato liberato dalla cesta. Immediatamente il gallo nero cominciò a cantare, permettendo al cavaliere di partire in direzione di Siena. Il vantaggio del corridore di Firenze era così immenso che il futuro confine fu fissato a soli 12 chilometri da Siena. Quasi tutto il Chianti cadde così sotto il controllo della Repubblica di Firenze.

Raccomandazioni per bere e mangiare un buon Chianti

I Chianti semplici possono essere conservati fino a tre anni. Tuttavia, poiché di solito non si sviluppano molto, è meglio berli giovani. La temperatura ottimale del vino Chianti è di 16-18 gradi. Un'ulteriore decantazione in una caraffa di vino migliora il gusto. Abbinamenti adatti ai giovani vini del Chianti sono la tartara, gli arrosti, la pasta e i pomodori. I Classicos hanno un potenziale di conservazione fino a 10 anni. Offrono un'esperienza culinaria soprattutto se bevuti con gulasch di manzo, agnello o anatra croccante.

Servire correttamente il Chianti

Per godere di tutto il potenziale di un vino rosso Chianti, si consiglia di lasciarlo respirare per qualche ora. Una caraffa da vino assicura che tutti gli aromi possano svilupparsi pienamente. La temperatura ottimale per bere è tra i 16 e i 18°C. Se il Chianti è più freddo, l'acidità è più forte; se è troppo caldo, l'alcol sovrasta gli aromi. Affinché il frutto pieno e gli aromi seducenti si riflettano anche nel bicchiere, vale la pena usare un bicchiere da vino a forma di tulipano. In questo modo, ad ogni sorso e ad ogni naso, si sperimenta il bouquet rotondo del vino Chianti della Toscana.

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Se volete indulgere nel vostro vino rosso secco in connessione con spuntini leggeri, al pasto opulento o semplicemente puramente, noi del deposito di vino Vinello vi garantiamo un divertimento di bere in italiano veloce e senza complicazioni. Con la scelta dal nostro vasto assortimento, la garanzia del sughero, l'acquisto sicuro, l'invio rapido e la consegna immediata, l'acquisto in conto corrente a partire dal primo ordine così come altre opzioni di pagamento i clienti di Vinello sono chiaramente in vantaggio. A proposito, si risparmia tempo per le cose essenziali della vita: il vino Chianti e il piacere.

Informazioni utili su Chianti
Quando bere il Chianti?
Il vino rosso Chianti è prima di tutto un popolare accompagnamento della cucina italiana e specialmente toscana. Che si tratti di pasta, selvaggina o formaggi stagionati, il Chianti si beve accompagnato a del buon cibo.
Cos'è il Chianti?
Il Chianti è una cuvée di vino rosso proveniente dai vigneti tra Firenze e Siena. Il vino Chianti è composto da circa il 75% di uve Sangiovese, il Canaiolo costituisce un altro 15% ed altre varietà come la Malvasia o il Trebbiano completano il vino. La composizione differisce da una regione di coltivazione all'altra, il che amplia lo spettro del vino Chianti.
Cos'è il Chianti Classico?
Un Chianti Classico proviene dalla zona di coltivazione originale del Chianti ed è considerato dagli intenditori il miglior vino Chianti. Un gallo nero adorna la banderuola della bottiglia e garantisce l'alta qualità del Chianti Classico.
Cos'è Chianti Riserva?
Questo è un vino Chianti di livello qualitativo. Un Chianti Classico Riserva deve essere invecchiato per almeno 24 mesi, di cui 3 mesi in bottiglia.
Cosa mangiare con il Chianti?
Tutta una serie di piatti si prestano al Chianti, compresa la cucina italiana come la pasta e i succulenti piatti a base di pomodoro, piatti sostanziosi come il gulasch di manzo o l'anatra croccante, ma anche variazioni di formaggi stagionati.
Chianti quale vitigno?
Il vitigno principale per il vino Chianti è il Sangiovese, che rappresenta circa il 75% del vino. Il Canaiolo è rappresentato dal 10%, mentre varietà di uve rosse e anche bianche come Trebbiano, Malvasia del Chianti o Merlot completano la cuvée.
Quale formaggio con il Chianti?
I formaggi stagionati a pasta dura come il Parmigiano, il Grana Padano, il Gauda, il Cheddar e i formaggi di montagna si armonizzano bene con il vino Chianti.
Per quanto tempo conservare il Chianti?
Il vino rosso Chianti può essere conservato fino a 3 anni, il Chianti Classico anche fino a 10 anni. Idealmente, il vino Chianti dovrebbe essere conservato in un luogo buio, resistente alla temperatura e fresco.
Che sapore ha il Chianti?
Un tipico Chianti esprime sentori fruttati di ciliegia, mora o prugna. I tannini pelosi e l'elegante acidità sono anche caratteristici del vino rosso del Chianti.
Da dove viene il Chianti?
La regione di coltivazione del Chianti è in Toscana, lungo la catena di colline dei Monti del Chianti.
Un Chianti è secco?
Sì, il Chianti è quasi esclusivamente secco, a meno che non sia un Vin Santo del Chianti Classico, un vino da dessert della regione del Chianti.

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