Gold
Medaille
Berliner Wein
Trophy
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Gläser
Gambero Rosso
99
Punkte
Luca Maroni
Gold
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Mundus Vini
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CONSIGLIATO!
Ciliegia, Prune, Gelatina di ribes rosso, Pavimento della foresta e Vaniglia
  • Dieser topprämierte Rotwein passt vorzüglich zu gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders duftig und vornehm
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Sessantanni Primitivo di Manduria DOC 2017 - Cantine San Marzano

Vino rosso Italia Italia Puglia (IT) Primitivo di Manduria DOC (IT)

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Sessantanni Primitivo di Manduria DOC 2017 - Cantine San Marzano
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Ulteriori informazioni

Il Sessantanni Primitivo di Manduria delle Cantine San Marzano è uno dei grandi vini rossi di Puglia. Il Sessantanni Primitivo, l'arzillo vino rosso italiano, è vinificato dalle uve di viti di oltre 60 anni e ispira con frutta opulenta e sfumature meravigliosamente speziate di cannella, cedro e vaniglia.

Il Sessantanni Primitivo di Manduria delle Cantine San Marzano è un vino rosso italiano indimenticabilmente intenso che delizia con il suo corpo pieno. Rosso profondo nel bicchiere, questo vino rosso impressiona con un bouquet multistrato pieno di prugne secche, composta di ciliegie, tabacco leggero, un po' di anice e frutti di bosco maturi.

Vinificazione del Sessantanni

Le uve raccolte a mano per questo nobile vino rosso provengono da viti di 60 anni radicate in terreni poveri e ricchi di ossido di ferro. Questo spiega anche il nome, perché Sessantanni sta per "da sessantenni". Il risultato è, tra l'altro, una resa molto più bassa, perché queste vecchie viti nodose producono solo circa 3000 kg per ettaro di uva all'anno. Questa resa naturalmente ridotta permette anche una qualità particolarmente alta delle singole uve. Lo Scirocco, che soffia dal Nord Africa, modella chiaramente il clima dei vigneti delle Cantine San Marzano nel sud Italia.

Porta aria secca, che rende difficile a funghi, insetti e marciume di attaccare le viti, il che rende quasi possibile la coltivazione secondo le norme biologiche. L'80% del mosto viene lasciato sulle bucce per 18 giorni sotto controllo della temperatura. Il restante 20% per 25 giorni. Questo porta ad un'estrazione ottimale. I lieviti sono indigeni della cantina. Dopo la svinatura del Sessantanni, viene invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano.

Note di degustazione/degustazione del Sessantanni

Il Sessantanni Primitivo di Manduria delle Cantine San Marzano è un Primitivo monovitigno che appare rosso rubino intenso nel bicchiere. Il naso rivela aromi di prugne secche e marmellata di ciliegie, così come sentori di spezie dolci, come chiodi di garofano, cannella e vaniglia. Al palato, il Sessantanni è ben strutturato, pieno e carnoso con un'acidità meravigliosamente integrata e tannini gentili ma di carattere. Nel finale impressionantemente lungo di questo vino rosso, le note di spezie e tabacco vengono di nuovo alla ribalta insieme ai sapori di bacche e frutta.

Raccomandazione di cibo per Sessantanni

Consigliamo il Sessantanni come vino a sé stante. In questo modo lascia la sua impressione duratura senza distrazioni. Tuttavia, questo Primitivo si accompagna in modo eccellente con piatti di carne brasata di manzo, agnello, cinghiale o cervo, così come con il nobile cioccolato fondente. Godetevi questo vino ad una temperatura di 18°C.

Premi per il Sessantanni Primitivo

    • Luca Maroni: 99 punti per il 2015
    • Gambero Rosso: 3 bicchieri per il 2015
    • Trofeo dei vini di Berlino: oro per il 2015
    • Mundus Vini: Oro per il 2013 e il 2015
    • I Vini di Veronelli: 94 punti e 3 stelle top rating per il 2013
    • Luca Maroni: 97 punti per il 2013
PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino rosso
Colore: rosso
Gusto: semi-secco
Annata: 2017
Livello di aciditá in g/l: 6,5
Zuccheri residui in g/l: 17,0
Paese: Italia
Regione: Puglia (IT)
Indicazione geografica: Primitivo di Manduria DOC (IT)
Occasione e tema: Regalo per buoni amici , nozze , Serata davanti al camino , sorpresa per gli intenditori , Cena romantica , Natale , vino inverno
Vinificazione: Botte piccola
Uvaggio: Primitivo
Denominazione: DOC Denominazione di origine controllata
Premi: Berliner Wein Trophy - Gold , Gambero Rosso - 3 bicchieri , Luca Maroni - 99 Punti , Mundus Vini - Oro
Terreno e ubicazione particolare: suolo calcarico , Limo , marna
Raccolta: Vendemmia manuale
Affinamento: Botte di quercia americana , rovere francese
Durata della vinificazione in mesi: 12
Aromi: Ciliegia , Prune , Gelatina di ribes rosso , Pavimento della foresta , Vaniglia
Struttura: corposo
Retrogusto: molto prolungato
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 15 - 18
Stile: Vecchio Continente , Paesi caldi , fragrante , elegante , complesso
Abbinamenti cibo-vino: Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati
Bicchiere consigliato: calice da Bordeaux
Raccomandato da: Raritá
Design della bottiglia: Stile Bordeaux , innovativo , moderno
Formato della bottiglia in L: 0,75
Tipo di chiusura: Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 12
Gradazione alc. %: 14,5
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Cantine San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italien
Recensioni
Heerlijke wijn

| 08/ago/2021
wunderschön dunkles rot, schwerer, voller Rotwein mit ausgeglichener Säure die in den dunlen Aromen von Dörrpflaumen und Vanilletönen integriert ist. Am liebsten entweder als "Tagesabschluss" oder zu Lammgerichten getrunken !

Unser allerliebster Primitivo !

| 23/gen/2021
Excellent wine and service

This is an excellent wine, surpassed by very few for us. Excellent delivery and service from outside the UK.

| 08/ott/2020
Einfach ein toller Wein

Ich verstehe nicht viel vom Wein. Aber dieser Rotwein ist seit vielen Jahren immer wieder ein Genuss.

| 19/ott/2019
Absolut überbewertet

Aufdringlich alkoholisch, dann wenig Frucht, und im Abgang nur noch rauchig kratzig.

| 19/ott/2019
Weltklasse

Es gibt nichts besseres...

| 27/feb/2018
Einer der besten Rotweine der Welt

Der Wein ist der pure Wahnsinn. Absolut flüssiges Gold und jeder Schluck ein wahrhaft wahrgewordener Traum. Wer den Sessantanni Primitivo di Manduria noch nicht kennt den kann ich nur bitten, bestellt mal eine Flasche zum probieren. Was ihr da bekommt, werdet ihr nicht für möglich halten.... Ein Wein der jeden Tag zum Feiertag macht.

| 20/mag/2017
Ganz toller Rotwein. Abwicklung war prima

| 18/feb/2017
Ein fantastischer Primitivo

Ein fantastischer Primitivo

| 02/feb/2017
Erstklaasiger Primitvo die Manduria

Bin begeistert. Allein schon von der extrem schweren Flasche.

| 22/gen/2017
Wenn Primitivo, dann Sessantanni!

Wenn Primitivo, dann Sessantanni!

| 15/dic/2016
wunderbarer Primitivo

Der Sessantanni Primitivo di Manduria ist ein fantastischer, kräftiger und ausgewogener Primitivo. Zarte Zedernholznoten runden Noten von Sauerkirsch, Brombeer und Schokolade ab.

| 13/giu/2016
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