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Aromi - Questo vino rosso di alta qualità si abbina perfettamente a fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico o carne di vitello cotta con fagioli e pomodori.
- Un vino rosso premiato più volte, che si presta perfettamente come regalo armonioso per buoni amici.
- Il Sessantanni Primitivo di Manduria è un preferito dai clienti ❤️
Italia Sessantanni Primitivo di Manduria DOP - Cantine San Marzano
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Ulteriori informazioni su Sessantanni Primitivo di Manduria DOP - Cantine San Marzano
Il Sessantanni Primitivo di Manduria della Cantine San Marzano è uno dei grandi vini rossi della Puglia. Un rosso audace dall'Italia. Il Sessantanni Primitivo è vinificato da uve provenienti da viti di oltre 60 anni. Incanta con frutti opulenti e meravigliose sfumature speziate. Si percepiscono cannella, legno di cedro e vaniglia.
Il Sessantanni Primitivo di Manduria della cantina Cantine San Marzano è un intensamente memorabile vino rosso italiano. Incanta con un corpo pieno. Rosso profondo nel bicchiere, questo vino rosso colpisce con un bouquet ricco. Aromi di prugne secche, composta di ciliegie, tabacco chiaro, un po' di anice e frutti di bosco maturi affascinano. Il Sessantanni è uno dei nostri vini più popolari. Convince i nostri clienti anche grazie alle ottime recensioni.
Produzione del Sessantanni Primitivo di Manduria
Il materiale di vendemmia per questo pregiato vino rosso proviene da piante di 60 anni. Queste affondano le radici in terreni poveri, ricchi di ossido di ferro. Così si spiega anche il nome, infatti Sessantanni significa "di sessantenni".
Il risultato è, tra l'altro, un rendimento molto basso. Queste vecchie viti contorte della varietà Primitivo producono in un anno solo circa 3000 kg di uve per ettaro. Questo rendimento naturalmente ridotto consente allo stesso tempo una qualità e un sapore particolarmente elevati delle singole uve. Il Scirocco, che soffia dal Nordafrica, caratterizza il clima dei vini Cantine San Marzano nel sud Italia. Porta con sé aria secca, che rende difficile a funghi, insetti e marciume infestare le viti. Questo rende quasi possibile una gestione secondo standard biologici.
Circa l'80% del mosto viene lasciato a macerare sotto controllo della temperatura per 18 giorni. Il restante 20% del Sessantanni Primitivo di Manduria per 25 giorni. Questo porta a un'estrazione ottimale per questo vino. I lieviti appartengono al viticoltore stesso. Dopo che il Sessantanni Primitivo di Manduria DOP è stato travasato, viene invecchiato per 12 mesi in legno. Questo è composto da rovere francese e americano. Dopodiché viene imbottigliato.
Degustazione del Sessantanni Primitivo di Manduria
IlSessantanni Primitivo di Manduria delle Cantine San Marzano è un Primitivo in purezza. Si presenta con un rosso rubino profondo nel bicchiere.
Al naso si percepiscono aromi di prugne secche e marmellata di ciliegie. Inoltre, accenni di spezie dolci come chiodi di garofano, cannella e vaniglia. Al palato, il Sessantanni si presenta ben strutturato. Ha un sapore pieno e carnoso, con una grande acidità. Ha tannini morbidi, ma pieni di carattere. Nel finale molto lungo di questo vino rosso riemergono nuovamente aromi di frutti e bacche. A questi si uniscono note speziate e di tabacco.
Con quali piatti si abbina il Sessantanni Primitivo di Manduria
Consigliamo il Sessantanni come solista. Così lascia il suo impatto duraturo senza distrazioni. Tuttavia, questo Primitivo si abbina meravigliosamente a piatti di carne brasata di manzo, agnello, cinghiale o cervo. Così come a cioccolato scuro di alta qualità. Gustate questo vino a una temperatura di 18° C.
Premi per il Sessantanni Primitivo
- Luca Maroni: 99 punti per il 2015
- Gambero Rosso: 3 bicchieri per il 2015
- Berliner Wine Trophy: Oro per il 2015
- Mundus Vini: Oro per il 2013 e il 2015
- I Vini di Veronelli: 94 punti e 3 stelle valutazione top per il 2013
- Luca Maroni: 97 punti per il 2013
Fatti sul Sessantanni Primitivo di Manduria
- Dalla Puglia
- Viti molto vecchie
- Lungo invecchiamento in botti
- Basso rendimento
- Gradazione alcolica moderata a seconda dell'annata
- Altri prodotti di Cantine San Marzano
Fatti concreti
Tipo di prodotto:
Categoria vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Gusto:
Aroma:
Prune , Gelatina di ribes rosso , Ciliegia , Vaniglia , Pavimento della foresta
Struttura:
corposo
Retrogusto:
molto prolungato
Occasione e tema:
Regalo per buoni amici , nozze , Serata davanti al camino , sorpresa per gli intenditori , Cena romantica , Natale , vino inverno
Uvaggio:
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Puglia (IT)
Indicazione geografica:
Primitivo di Manduria DOC (IT)
Pavimenti & Strati speciali:
suolo calcarico , Limo , marna
Gradazione alc. %:
14.5
Livello di aciditá in g/l:
6,5
Zuccheri residui in g/l:
17,0
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Cuvée:
monovarietale
Affinamento:
Botte piccola
Dettagli sull'estensione:
Botte di quercia americana , rovere francese
Tempo di espansione in mesi.:
12
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
12
Denominazione:
DOC Denominazione di origine controllata
Premi:
Berliner Wein Trophy - Gold , Bibenda (Duemilavini) - 5 Grappoli , Concours Mondial de Bruxelles - Argento , Gambero Rosso - 2 bicchieri , James Suckling - 91 Punti , Luca Maroni - 99 Punti , Mundus Vini - Argento , Sakura Japan Women's Wine Award - Gold
Raccolta:
Vendemmia manuale
Stile:
Vecchio Continente , fragrante , complesso , elegante , Paesi caldi
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati
Bicchiere consigliato:
Bicchiere Bordeaux
Raccomandato da:
Raritá
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Stile Bordeaux , innovativo , moderno
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Cantine San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italia
PID:
70342-IT-RW-PR-503-11.3 
Informazioni utili su Sessantanni Primitivo di Manduria DOP - Cantine San Marzano
Wie schmeckt der Sessantanni Primitivo di Manduria DOP?
Der Sessantanni Primitivo di Manduria DOP schmeckt voll, dicht und fleischig, mit opulenter Frucht von Dörrpflaume, Kirschkonfitüre und Beeren, einer tollen, tragenden Säure, sanften, charaktervollen Tanninen und einem sehr langen, würzig-fruchtigen Nachhall.
Welche Aromen und Geschmacksnoten sind für den Sessantanni Primitivo typisch?
Typisch für den Sessantanni Primitivo sind intensive Aromen von Dörrpflaume, Kirsch- und Johannisbeergelee, reifen Waldbeeren, Sauerkirsche sowie süßen Gewürzen wie Zimt, Nelke und Vanille, dazu feine Noten von hellem Tabak, Anis und etwas Waldboden.
Ist der Sessantanni Primitivo di Manduria eher trocken oder halbtrocken?
Der Sessantanni Primitivo di Manduria ist halbtrocken ausgebaut – die satte, reife Frucht und rund 17 g/l Restzucker sorgen für eine schmeichelnde Fülle, die von einer lebendigen Säure perfekt balanciert wird.
Wodurch unterscheidet sich der Sessantanni Primitivo von anderen Primitivo-Weinen aus Apulien?
Der Sessantanni Primitivo unterscheidet sich durch über 60 Jahre alte Reben, extrem geringe Erträge, eine besonders dichte, konzentrierte Frucht, 12 Monate Ausbau im kleinen Holz (französische und amerikanische Eiche) und sein komplexes, vielfach ausgezeichnetes Profil von vielen anderen Primitivo-Weinen aus Apulien.
Was bedeutet der Name „Sessantanni“ bei diesem Primitivo di Manduria?
„Sessantanni“ bedeutet „von Sechzigjährigen“ und spielt auf das hohe Alter der Rebstöcke an, deren über 60-jährige, knorrige Reben nur sehr geringe, dafür besonders hochwertige Erträge liefern.
Aus welcher Region Italiens stammt der Sessantanni Primitivo di Manduria?
Der Sessantanni Primitivo di Manduria stammt aus Apulien im Süden Italiens, genauer aus der DOC-Region Primitivo di Manduria.
Aus welcher Rebsorte wird der Sessantanni Primitivo di Manduria hergestellt?
Der Sessantanni wird zu 100 % aus der Rebsorte Primitivo vinifiziert und ist damit ein reinsortiger DOC-Rotwein.
Welche Rolle spielen die über 60 Jahre alten Reben für die Qualität des Sessantanni?
Die über 60 Jahre alten Reben liefern nur rund 3000 kg Trauben pro Hektar, was zu hochkonzentrierten, aromatisch dichten Beeren führt – das Ergebnis sind mehr Komplexität, Tiefe, Struktur und Intensität im Glas, wie es der Sessantanni eindrucksvoll zeigt.
Wie wirkt sich der Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche auf den Geschmack aus?
Der 12-monatige Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Sessantanni Noten von Vanille, Zimt, süßen Gewürzen, Zedernholz und Tabak, rundet die dichte Frucht ab, sorgt für weiche Tannine und einen sehr langen, würzigen Nachhall.
Hat der Sessantanni Primitivo di Manduria DOP bereits Auszeichnungen erhalten?
Ja, der Sessantanni Primitivo di Manduria DOP ist vielfach ausgezeichnet, unter anderem mit Gold bei der Berliner Wein Trophy und Mundus Vini, 3 Gläsern im Gambero Rosso und bis zu 99 Punkten von Luca Maroni.
Zu welchen Speisen passt der Sessantanni Primitivo di Manduria besonders gut?
Der Sessantanni passt hervorragend zu dunklen, geschmorten Fleischgerichten wie Rind, Lamm, Wildschwein oder Reh, zu gehaltvollen dunklen Speisen allgemein sowie zu edler, bitterer Schokolade – und ist damit ein idealer Begleiter für festliche Menüs.
Ist der Sessantanni eher ein Speisenbegleiter oder ein „Solo-Wein“ für den Genuss ohne Essen?
Er eignet sich hervorragend als „Solo-Wein“, da er so komplex und nachhaltig ist, brilliert aber ebenso als Speisenbegleiter zu kräftigen Fleischgerichten – viele VINELLO-Kunden genießen ihn bewusst als eindrucksvollen Kamin- oder Genusswein ohne Essen.
Welche Serviertemperatur wird für den Sessantanni Primitivo di Manduria empfohlen?
Die empfohlene Serviertemperatur für den Sessantanni Primitivo di Manduria liegt bei etwa 15–18 °C, idealerweise im großen Bordeauxglas.
Muss man den Sessantanni Primitivo vor dem Trinken dekantieren?
Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, aber bei jungen Flaschen kann ein vorsichtiges Karaffieren von 30–60 Minuten helfen, die dichten Aromen und die Struktur dieses Rotweins noch besser zu öffnen.
Wie lange ist der Sessantanni Primitivo di Manduria lagerfähig?
Der Sessantanni Primitivo di Manduria ist ab Jahrgang rund 12 Jahre lagerfähig; unter guten Bedingungen entwickelt er sich in dieser Zeit hervorragend weiter.
Entwickelt sich der Geschmack des Sessantanni mit einigen Jahren Flaschenreife weiter?
Ja, mit einigen Jahren Flaschenreife gewinnt der Sessantanni an Harmonie und Komplexität: die opulente Frucht verschmilzt stärker mit den Holz- und Gewürznoten, Tannine werden noch feiner, und der ohnehin lange Nachhall wirkt noch eleganter.
Handelt es sich beim Sessantanni Primitivo di Manduria um einen Weineinstieg oder eher um einen Premium-Wein?
Beim Sessantanni Primitivo di Manduria handelt es sich klar um einen Premium-Wein: alte Rebstöcke, Handlese, geringer Ertrag, 12 Monate Barrique-Ausbau und seine zahlreichen Top-Bewertungen unterstreichen seinen hochwertigen Charakter.
Warum gilt der Sessantanni Primitivo di Manduria als Kundenliebling und Geschenk-Tipp?
Der Sessantanni ist bei VINELLO ein echter Kundenliebling und Geschenk-Tipp, weil er intensiv, einprägsam und doch zugänglich ist, vielfach ausgezeichnet wurde und sich mit seinem modernen Flaschendesign und seiner Opulenz hervorragend als Geschenk für gute Freunde, Hochzeiten oder besondere Anlässe eignet.
Wie ist das Preis-Leistungs-Verhältnis beim Sessantanni Primitivo di Manduria?
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für einen so konzentrierten, alten-Reben-Primitivo mit langen Holzfassausbau und zahlreichen internationalen Auszeichnungen ausgesprochen fair – im VINELLO Weinhandel erhalten Sie hier Premium-Qualität zu einem sehr überzeugenden Gegenwert.
Ist der Sessantanni Primitivo di Manduria regelmäßig verfügbar oder oft schnell ausverkauft?
Der Sessantanni ist sehr gefragt und kann aufgrund seiner Beliebtheit zeitweise schnell vergriffen sein; dank der gut vernetzten, digitalen Lieferkette und dem eigenen Lager unseres online Weinshops aus Dresden sorgt VINELLO jedoch für eine möglichst kontinuierliche Verfügbarkeit.
Gibt es den Sessantanni Primitivo di Manduria nur in der 0,75-Liter-Flasche oder auch in Großformaten?
Aktuell wird der Sessantanni Primitivo di Manduria bei VINELLO in der 0,75-l-Bordeauxflasche angeboten; Informationen zu eventuellen Großformaten (z.B. Magnum) erhalten Sie auf Anfrage direkt bei unserem Weinkontor bzw. Kundenservice.
Wie sicher und bruchsicher wird der Sessantanni Primitivo di Manduria verpackt versendet?
VINELLO verschickt den Sessantanni Primitivo di Manduria in zertifizierten, bruchsicheren Spezialverpackungen, die Ihre Flaschen optimal schützen – unsere eigene Logistik im Wein-Depot sorgt dafür, dass der Wein sicher und unversehrt bei Ihnen eintrifft.
Wie schnell erfolgt in der Regel der Versand dieses Weines?
Dank effizientem Weinversand aus unserem eigenen Lager erfolgt die Zustellung des Sessantanni in der Regel sehr schnell; die meisten Bestellungen werden innerhalb weniger Werktage geliefert, sodass Sie Ihren Wein zeitnah genießen können.
Ist der Sessantanni Primitivo di Manduria für den Versand in Geschenkverpackung geeignet?
Ja, der Sessantanni eignet sich sehr gut für den Versand in einer Geschenkverpackung – im VINELLO online Weinshop aus Dresden können Sie passende Geschenkverpackungen hinzubuchen und so ein rundum stimmiges Präsent gestalten.
Ist der Sessantanni Primitivo di Manduria für die Gastronomie und Hotellerie geeignet?
Der Sessantanni Primitivo di Manduria ist für Gastronomie und Hotellerie hervorragend geeignet: er bietet ein klares Premium-Profil, hohe Konstanz, eine starke Story mit 60-jährigen Reben und zahlreiche Auszeichnungen, sodass er auf Restaurant- und Hotelkarten viel Aufmerksamkeit und Zufriedenheit bei Gästen erzeugt.
Gibt es besondere Konditionen beim Abnehmen größerer Mengen Sessantanni für Gastronomie oder Firmenkunden?
Für HORECA- und Firmenkunden bietet VINELLO als professioneller Weinhändler attraktive Konditionen bei der Abnahme größerer Mengen, effiziente Abläufe, persönliche Betreuung und zuverlässige, schnelle Belieferung aus eigenem Weinladen-Lager – sprechen Sie unser B2B-Weinkontor einfach direkt an.
Eignet sich der Sessantanni Primitivo di Manduria für die Aufnahme in eine hochwertige Restaurant- oder Vinothek-Karte?
Ja, der Sessantanni Primitivo di Manduria ist durch seine Qualität, seine Herkunft aus alten Reben und sein ausgezeichnetes Renommee eine ideale Ergänzung für hochwertige Restaurant- oder Vinothek-Karten und unterstreicht das anspruchsvolle Profil Ihrer Weinhandlung und Gastronomie.
Altri Vino rosso come Sessantanni Primitivo di Manduria DOP - Cantine San Marzano
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