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Sessantanni Primitivo di Manduria DOP - Cantine San Marzano

Vino rosso Italia Italia Puglia (IT) Primitivo di Manduria DOC (IT)

Annata

2018
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Il Sessantanni Primitivo di Manduria delle Cantine San Marzano è uno dei grandi vini rossi di Puglia. Il Sessantanni Primitivo, il vino rosso pugliese di razza, è vinificato con uve di viti di oltre 60 anni. È deliziato da un frutto opulento e da meravigliose sfumature speziate di cannella, cedro e vaniglia.

Il Sessantanni Primitivo di Manduria della cantina Cantine San Marzano è un vino rosso italiano indimenticabilmente intenso e corposo. Di colore rosso intenso nel bicchiere, questo vino rosso colpisce per il suo bouquet a più livelli, ricco di prugne secche, ciliegie stufate, leggero tabacco, un po' di anice e frutti di bosco maturi. Il Sessantanni è uno dei nostri vini più apprezzati e piace anche ai nostri clienti con le sue buone valutazioni.

Produzione del Sessantanni Primitivo di Manduria

Le uve di questo nobile vino rosso provengono da viti di 60 anni. Queste sono radicate in terreni poveri e ricchi di ossidi di ferro. Questo spiega anche il nome, perché Sessantanni significa "di sessant'anni".

Il risultato è, tra l'altro, una resa molto più bassa. Queste vecchie viti nodose della varietà Primitivo producono solo circa 3000 kg di uva per ettaro all'anno. Questa resa naturalmente ridotta consente anche di ottenere una qualità e un gusto particolarmente elevati delle singole uve. Lo Scirocco, che soffia dal Nord Africa, modella il clima dei vigneti delle Cantine San Marzano nel sud Italia.

Porta aria secca, che rende difficile l'attacco di funghi, insetti e marciumi alle viti. Questo rende quasi possibile la coltivazione secondo gli standard biologici.

Circa l'80% del mosto viene lasciato sulle bucce per 18 giorni sotto controllo della temperatura. Il restante 20% del Sessantanni Primitivo di Manduria per 25 giorni. Ciò determina un'estrazione ottimale in questo vino. I lieviti appartengono all'enologo stesso. Dopo l'estrazione, il Sessantanni Primitivo di Manduria viene affinato per 12 mesi in botti di legno. Queste sono di rovere francese e americano. Successivamente viene imbottigliato.

Degustazione del Sessantanni Primitivo di Manduria

Il Sessantanni Primitivo di Manduria delle Cantine San Marzano è un Primitivo monovitigno. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso. 

Al naso rivela aromi di prugne secche e confettura di ciliegie. Inoltre, sentori di spezie dolci, come chiodi di garofano, cannella e vaniglia. Al palato, il Sessantanni è ben strutturato. Ha un sapore pieno e carnoso, con una splendida acidità. Ha tannini gentili ma pieni di carattere. Nel lunghissimo retrogusto di questo vino rosso, le note speziate e di tabacco tornano in primo piano insieme agli aromi di frutti di bosco e di frutta.

Il Sessantanni Primitivo di Manduria si abbina a questi piatti

Raccomandiamo il Sessantanni come vino da intrattenimento. In questo modo lascia la sua impressione senza distrazioni. Tuttavia, questo Primitivo si abbina magnificamente a piatti di carne brasata di manzo, agnello, cinghiale o cervo. Così come con il cioccolato nobile e amaro. Da degustare a una temperatura di 18 °C.

Premi per il Primitivo Sessantanni

  • Luca Maroni: 99 punti per il 2015
  • Gambero Rosso: 3 bicchieri per il 2015
  • Berlin Wine Trophy: Oro per il 2015
  • Mundus Vini: Oro per il 2013 e il 2015
  • I Vini di Veronelli: 94 punti e 3 stelle per il 2013
  • Luca Maroni: 97 punti per il 2013

Fatti sul Sessantanni Primitivo di Manduria

  1. Dalla Puglia
  2. viti molto vecchie
  3. lungo invecchiamento in botte
  4. bassa resa
  5. moderata gradazione alcolica a seconda dell'annata

Informazioni utili su Sessantanni Primitivo di Manduria DOP - Cantine San Marzano

Cos'è il Sessantanni Primitivo di Manduria DOC? Dove posso acquistare il Sessantanni Primitivo di Manduria? Che sapore ha il Sessantanni Primitivo di Manduria? Quali sono le caratteristiche del Sessantanni Primitivo di Manduria DOC? Per quanto tempo si conserva il Sessantanni Primitivo di Manduria DOC? Il Sessantanni Primitivo di Manduria DOC si abbina a determinati piatti?
Il Sessantanni Primitivo di Manduria DOC è un vino rosso prodotto dalla rinomata azienda vinicola Cantine San Marzano. Proviene dalla regione Puglia ed è ottenuto dal vitigno Primitivo Il Sessantanni Primitivo di Manduria DOC è disponibile in tutto il mondo. È possibile acquistarlo nelle enoteche specializzate più fornite o online su VINELLO.
PROFILO
Gold
Medaille
Berliner Wein
Trophy
3
Gläser
Gambero Rosso
99
Punkte
Luca Maroni
Gold
Medaille
Mundus Vini
Tipo di prodotto:
Tipo di vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Occasione e tema:
Regalo per buoni amici , nozze , Serata davanti al camino , sorpresa per gli intenditori , Cena romantica , Natale , vino inverno
Livello di aciditá in g/l:
6,5
Zuccheri residui in g/l:
17,0
Paese:
Italia
Regione:
Puglia (IT)
Indicazione geografica:
Primitivo di Manduria DOC (IT)
Uvaggio:
Cuvée:
sortenrein
Vinificazione:
Botte piccola
Affinamento:
Botte di quercia americana , rovere francese
Durata della vinificazione in mesi:
12
Denominazione:
DOC Denominazione di origine controllata
Premi:
Berliner Wein Trophy - Gold , Gambero Rosso - 3 bicchieri , Luca Maroni - 99 Punti , Mundus Vini - Oro
Terreno e ubicazione particolare:
suolo calcarico , Limo , marna
Raccolta:
Vendemmia manuale
Aromi:
Ciliegia , Prune , Gelatina di ribes rosso , Pavimento della foresta , Vaniglia
Struttura:
corposo
Retrogusto:
molto prolungato
Stile:
Vecchio Continente , Paesi caldi , fragrante , elegante , complesso
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati
Bicchiere consigliato:
Bordeauxglas
Raccomandato da:
Raritá
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Stile Bordeaux , innovativo , moderno
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
12
Gradazione alc. %:
14,5
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Cantine San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italien
Art.-Nr.:
70342-IT-RW-PR-503-11
Recensioni

Valore monetario...

Ottimo Primitivo che vale i soldi spesi!

Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 04/ott/2022

Vino delizioso...

Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 08/ago/2021

vino rosso bello scuro,...

Il nostro Primitivo preferito!

Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 23/gen/2021

Vino e servizio eccellenti...

Questo è un vino eccellente, superato da pochissimi per noi. Consegna e servizio eccellenti anche fuori dal Regno Unito.

Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 08/ott/2020

Semplicemente un grande vino...

Non mi intendo molto di vino. Ma questo vino rosso è stato un piacere ripetuto per molti anni.

Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 19/ott/2019

Assolutamente sopravvalutato...

Intrusivamente alcolico, poi poco frutto, e solo fumoso e graffiante nel finale.

Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 19/ott/2019

Classe mondiale...

Non c'è niente di meglio...

Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 27/feb/2018

Uno dei migliori vini rossi...

Il vino è pura follia. Assolutamente oro liquido e ogni sorso è un sogno che diventa realtà. Se non conoscete ancora il Sessantanni Primitivo di Manduria, posso solo chiedervi di ordinare una bottiglia da provare. Non crederete a ciò che otterrete.... Un vino che rende ogni giorno una vacanza.

Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 20/mag/2017

Vino rosso davvero ottimo. La...

Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 18/feb/2017

Un fantastico Primitivo...

Un fantastico Primitivo

Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 02/feb/2017

Prima clausola Primitvo di...

Sono entusiasta. Solo il flacone estremamente pesante.

Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 22/gen/2017

Wenn Primitivo, dann Sessantanni!

Wenn Primitivo, dann Sessantanni!

| 15/dic/2016

meraviglioso Primitivo...

Il Sessantanni Primitivo di Manduria è un Primitivo fantastico, potente ed equilibrato. Delicate note di cedro completano le note di amarena, mora e cioccolato.

Testo tradotto - Mostra la valutazione originale
| 13/giu/2016
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