Pinotage - vino rosso su africano (87)

Pinotage - Vino rosso in afrikaans

Un punto esclamativo dal Sudafrica: Pinotage. Autoctono, imponente, molto premiato. Il vino rosso fruttato, presente da ormai buoni 100 anni nel Capo sud dell'Africa, affascina il mondo del vino con un carattere distintivo e un gusto innovativo. Clima caldo e secco, corrente oceanica artica fresca e un'uva autoctona - il vino Pinotage è ritmo sudafricano con un temperamento autonomo. Celebrato dal mondo del vino, premiato dagli esperti, importato per voi da Vinello.de dal Sudafrica. Scoprite il affascinante vino rosso Pinotage - fruttato, denso, vellutato. Ordinate online un raggio di sole Pinotage su Vinello.de e assaporate il carattere intenso dell'emisfero sud. Pinotage - quando volete qualcosa di diverso. 

Capo del buon gusto del vino rosso

Il corpo del vino rosso Pinotage brilla in un rosso profondo e impenetrabile, in cui si aprono riflessi di una struttura fruttata e rotonda. Nel bouquet intenso si armonizzano frutti di bosco rossi e scuri, prugne, banana, ciliegia e melograno. Se il Pinotage viene affinato in botti barrique, si uniscono aromi di cioccolato, vaniglia, caffè, moka e spezie alla struttura morbida e vellutata. L'alto contenuto di zucchero della varietà porta a un alto valore alcolico di circa 14% Vol.. Il Pinotage è complessivamente equilibrato con tannini decisamente forti, corpo pieno e profumo aromatico. Il Pinotage rosso scuro viene principalmente vinificato in purezza, tuttavia Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon sono considerati partner di cuvée piacevoli.

Vino Pinotage - da Stellenbosch al mondo

Il Pinotage è una varietà autoctona dall Repubblica del Sudafrica, da nessun'altra parte l'uva cresce e prospera così rigogliosamente. Non c'è da stupirsi - per le condizioni piuttosto complicate della nazione vinicola, il Pinotage è stato fatto per questo. E così è stato. Nel 1924 dal professor Abraham Isak Perold all'Università di Stellenbosch. Da un incrocio dell'uva Pinot Noir dolce e fruttata, nota anche come Spätburgunder, e della varietà resistente e fruttata Cinsault è nata un'uva europea, con tutte le caratteristiche per una coltivazione di successo nel caldo e secco clima sudafricano. Il nome Pinotage è composto da Pinot e Hermitage, il nome sudafricano della varietà Cinsault. Perfettamente adattata al terroir, i vini rossi e rosé tratti dall'uva Pinotage sono molto produttivi e facili da coltivare. A volte così semplice che è necessaria una riduzione delle quantità per ottenere una qualità elevata. I tentativi di coltivare la varietà in altri paesi sono stati raramente coronati da successo. A parte piccole scorte in Nuova Zelanda, Brasile e California, numerosi tentativi in tutto il mondo sono falliti. Pinotage è Sudafrica e Sudafrica è Pinotage.

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