Shiraz

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Il vino Shiraz - potente e ricco di frutta - è una delle gocce più popolari da qui alla fine del mondo. Perché ovunque splenda il sole, il vitigno Shiraz si sviluppa al suo massimo splendore.

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Knock knock Red Blend - Bodega Torre Oria Knock knock Red Blend - Bodega Torre Oria
Vino rosso semi-secco Spagna Valencia (ES) Utiel-Requena DO (ES)
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Goru Jumilla DO 2020 - Ego Bodegas
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Vino rosso secco Spagna Murcia (ES) Jumilla DO (ES)
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Apothic Red 2019 - Apothic Wines
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Vino rosso semi-secco Stati Uniti California (US)
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1791 Shiraz 2019 - Nederburg 1791 Shiraz 2019 - Nederburg
Vino rosso secco Sudafrica Westkap (ZA)
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Talento Jumilla DO 2020 - Ego Bodegas Talento Jumilla DO 2020 - Ego Bodegas
Vino rosso secco Spagna Murcia (ES)
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1791 Rosé 2021 - Nederburg 1791 Rosé 2021 - Nederburg
Vini rosati semi-secco Sudafrica Westkap (ZA)
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6er Vorteils-Weinpaket Apothic Red 2019 - Apothic Wines 6er Vorteils-Weinpaket Apothic Red 2019 - Apothic Wines
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Marionette Jumilla DO 2020 - Ego Bodegas
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Vino rosso secco Spagna Murcia (ES)
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12er Vorteils-Weinpaket Apothic Red 2019 - Apothic Wines 12er Vorteils-Weinpaket Apothic Red 2019 - Apothic Wines
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Confezioni da 6 bottiglie - Goru Jumilla DO 2019 - Ego Bodegas Confezioni da 6 bottiglie - Goru Jumilla DO 2019 - Ego Bodegas
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Reserva 2019 - Palo Alto Reserva 2019 - Palo Alto
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Melck's Blended Red 2018 - Muratie Estate Melck's Blended Red 2018 - Muratie Estate
Vino rosso secco Sudafrica Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)
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- Goru Jumilla 1,5 l Magnum DO 2020 - Ego Bodegas
Vino rosso secco Spagna Murcia (ES)
14,35 € *
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Kaufe 6, spare 5%
CONSIGLIATO!
Borsao Selección Joven DOP 2020 - Bodegas Borsao
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Vino rosso secco Spagna Aragona (ES) Campo de Borja DOP (ES)
7,16 € *
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Confezione da 18 bottiglie - Goru Jumilla DO 2019 - Ego Bodegas
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bio
Max de Castilla 2018 - Bodegas Tinedo Max de Castilla 2018 - Bodegas Tinedo
Vino rosso secco Spagna Castilla - La Mancha (ES)
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Shiraz - uno dei vitigni più importanti del mondo

Il vitigno Shiraz - o Syrah come viene chiamato nella sua patria francese - si trovava raramente nei vigneti di Francia a metà del XX secolo. Eppure la varietà era considerata una varietà di punta, soprattutto nella Valle del Rodano settentrionale, e in molti luoghi un partner ideale per i tagli. Ma è stato il successo rivoluzionario dei vini rossi Shiraz dall'Australia che ha reso l'uva veramente popolare di nuovo. Che si tratti di Francia, Australia, Spagna, Argentina o Sudafrica, lo Shiraz convince gli intenditori di vino che desiderano un vino potente e corposo. 

Con forza nell'elite del vino

Come incrocio tra Mondeuse Blanche e Dureza, lo Shiraz è considerato un vitigno francese, anche se in Francia è più comunemente conosciuto come Syrah. Qui si è fatto strada dalla valle del Rodano verso i climi del sud. Ben presto, i viticoltori utilizzarono l'uva per vini eleganti, strutturati e monovarietali, ma anche come partner ideale per tutti i tipi di cuvée, specialmente con Grenache e Mourvèdre per i leggendari vini Châteauneuf-du-Pape. Più il vitigno avanzava verso il sud soleggiato, più i vini diventavano potenti e opulenti. Il vitigno tollera il caldo, ma non il cattivo tempo e il freddo. Proprio la cosa giusta per il clima australiano, pensavano alcuni. 

La domanda di Shiraz in Francia si è esaurita nel recente passato, ma in Australia la varietà frugale e a maturazione tardiva è fiorita. La cosa speciale del vitigno Shiraz è che intorno al momento della vendemmia, l'uva perde improvvisamente l'acidità ma sviluppa puro zucchero. Zucchero che viene poi convertito in alcol. Di conseguenza, i vini Shiraz australiani sono estremamente potenti e corposi e sono popolari in tutto il mondo.

I viticoltori spagnoli e argentini riconobbero rapidamente il favoloso potenziale - oggi lo Shiraz è uno dei vitigni più coltivati al mondo. In Australia 40.000 ettari, in Francia 70.000 e in Spagna 17.000 ettari sono piantati con l'uva nobile. Allo stesso tempo, gli stili di vino differiscono molto l'uno dall'altro in alcuni casi. I vini Syrah rappresentano lo stile francese - elegante, acido e ricco di tannini - mentre i vini Shiraz rappresentano lo stile d'oltremare - potente, fruttato e con un alto contenuto alcolico. 

Entrambi gli stili producono eccellenti vini rossi, con i vini australiani Shiraz che formano un cosmo a parte. Le viti invecchiate e senza radici arrostiscono sotto il sole e si sviluppano in un'esperienza corposa. Che sia nella Barossa Valley o nella Mc Laren Valley, i più famosi vini Shiraz si trovano in Australia. 

Conosciuto Vino!

  • Shiraz e Syrah sono la stessa varietà d'uva, ma nel mondo del vino rappresentano stili di vino diversi.
  • Il Syrah - e quindi anche lo Shiraz - è uno dei pochi vitigni che è grammaticalmente femminile in francese - la Syrah.
  • Sinonimi noti di Shiraz sono Syrah, Hermitage, Marsanne Noir, Neiretta Cunese e Zizak. 

Potente meraviglia speziata e opulento cesto di frutta - questo è il sapore dello Shiraz

Un cesto pieno di frutta secca, ribes rosso, un pizzico di pepe, un po' di liquirizia e cioccolato cremoso - ecco come si dispiega il gusto al palato. Il corpo è denso, il finale rotondo. Il corpo da rosso intenso a viola irradia riflessi violacei ed è caratterizzato da tannini compatti e da una leggera acidità fruttata. Il vino Shiraz è molto opulento e pieno di frutta. Spesso si possono rilevare note di vaniglia, ciliegie mature e spezie fini nel bouquet. Dato che lo Shiraz ama essere invecchiato in botti di legno, gli aromi caldi del legno coprono il piacere, che si completa con un finale morbido e parzialmente affumicato.

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Che si tratti di vino Shiraz dall'Australia, dalla Spagna, dalla Francia o altrove - da VINELLO vi offriamo una vasta selezione di vini di alta qualità in tutte le fasce di prezzo. Sfoglia il nostro assortimento e trova il tuo preferito. Basta scegliere, cliccare e comprare; faremo arrivare il tuo ordine in modo sicuro e affidabile. Con noi, hai la scelta di numerosi metodi di pagamento, in modo da poter acquistare e godere dei vini Shiraz proprio come ti piace. Siamo felici di rispondere a tutte le vostre domande. 

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Informazioni utili su Shiraz
Da dove viene lo Shiraz?
Le analisi del DNA hanno dimostrato che Shiraz è un incrocio tra Mondeuse Blanche e Dureza e quindi deve provenire dalla Francia. Così, le teorie di un'origine da Shiraz in Iran e in Sicilia potrebbero essere smentite
Qual è la temperatura ideale per bere lo Shiraz?
La temperatura ottimale per bere i vini Shiraz è tra i 15 e i 18 °C
Quale cibo si sposa bene con lo Shiraz?
Arrosti succosi di manzo e selvaggina sono eccellenti con il vino rosso Shiraz. Anche i piatti di pasta e i formaggi stagionati a pasta dura si armonizzano in modo eccellente con questo vino potente. Si prega di notare anche le nostre raccomandazioni alimentari per ogni singolo vino, in modo da trovare sempre qualcosa di delizioso da abbinare allo Shiraz
Per quanto tempo si può conservare il vino Shiraz?
Solo pochissimi vini beneficiano di una conservazione più lunga in cantina. Shiraz, tuttavia, è sicuramente uno di loro. Specialmente i vini con tannini forti possono essere conservati da 5 a 10 anni fino a raggiungere la maturità ottimale. I vini Shiraz particolarmente pregiati hanno anche una durata di conservazione di più di 15 anni. Potete saperne di più nelle caratteristiche dei singoli vini.

Per la conservazione, il vino deve essere tenuto in un luogo fresco, buio e resistente alla temperatura. I vini Shiraz con tappi di sughero dovrebbero essere conservati orizzontalmente, mentre la maggior parte dei vini australiani hanno un tappo a vite.
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