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Barbera

(232)

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Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati
9999
2022
Vini rosati Vini rosati
secco secco
Italia Italia
Lombardia (IT) Lombardia
15,87 €*
0.75 l (21,16 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
0
Potere calorifico (kcal)
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Carboidrati (g)
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0
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0
-- di cui acidi grassi saturi (g)
0
Proteine (g)
0
Sale (g)
0
15,87 €*
0.75 l (21,16 € * / 1 l)
Vendita
3er Vorteils-Weinpaket - Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati
Vendita
Vini rosati Vini rosati
secco secco
Italia Italia
Lombardia (IT) Lombardia
47,61 € * 46,97 €*
2.25 l (20,88 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per 3er Vorteils-Weinpaket - Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati
Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
0
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Carboidrati (g)
0
-- di cui Zucchero (g)
0
Grasso (g)
0
-- di cui acidi grassi saturi (g)
0
Proteine (g)
0
Sale (g)
0
47,61 € * 46,97 €*
2.25 l (20,88 € * / 1 l)
Barbera Appassimento DOC - Ricossa
9999
2021
2022
Vino rosso Vino rosso
semi-secco semi-secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Barbera Appassimento DOC - Ricossa
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
0
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Carboidrati (g)
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Proteine (g)
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9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Vendita
6er Vorteils-Weinpaket - Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati
Vendita
Vini rosati Vini rosati
secco secco
Italia Italia
Lombardia (IT) Lombardia
95,22 € * 93,98 €*
4.5 l (20,88 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per 6er Vorteils-Weinpaket - Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati
Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
0
Potere calorifico (kcal)
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Carboidrati (g)
0
-- di cui Zucchero (g)
0
Grasso (g)
0
-- di cui acidi grassi saturi (g)
0
Proteine (g)
0
Sale (g)
0
95,22 € * 93,98 €*
4.5 l (20,88 € * / 1 l)
San Silvestro Appassimento Passito Piemonte Barbera DOC - Sartirano
9999
2021
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
10,68 €*
0.75 l (14,24 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per San Silvestro Appassimento Passito Piemonte Barbera DOC - Sartirano
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
0
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0
Carboidrati (g)
0
-- di cui Zucchero (g)
0
Grasso (g)
0
-- di cui acidi grassi saturi (g)
0
Proteine (g)
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Sale (g)
0
10,68 €*
0.75 l (14,24 € * / 1 l)
Vendita
3er Vorteils-Weinpaket - Barbera Appassimento DOC - Ricossa
Vendita
Vino rosso Vino rosso
semi-secco semi-secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
29,94 € * 29,65 €*
2.25 l (13,18 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per 3er Vorteils-Weinpaket - Barbera Appassimento DOC - Ricossa
Barbera Appassimento DOC - Ricossa
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
0
Potere calorifico (kcal)
0
Carboidrati (g)
0
-- di cui Zucchero (g)
0
Grasso (g)
0
-- di cui acidi grassi saturi (g)
0
Proteine (g)
0
Sale (g)
0
29,94 € * 29,65 €*
2.25 l (13,18 € * / 1 l)
-
9999
2019
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
14,78 €*
0.75 l (19,71 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Baccanera Langhe Rosso DOC - Lo Zoccolaio
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
14,78 €*
0.75 l (19,71 € * / 1 l)
Acquista 12, risparmia il 4%!
Valtenesi Rosso Leonardo - Conti Thun
9999
2021
Acquista 12, risparmia il 4%!
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Lombardia (IT) Lombardia
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Valtenesi Rosso Leonardo - Conti Thun
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
Acquista 12, risparmia il 4%!
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Sangue di Giuda Oltrepo' Pavese Siliquastro - Mon Carul
9999
2021
2022
Acquista 12, risparmia il 4%!
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Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Lombardia (IT) Lombardia
13,78 €*
0.75 l (18,37 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Sangue di Giuda Oltrepo' Pavese Siliquastro - Mon Carul
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
13,78 €*
0.75 l (18,37 € * / 1 l)
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Gutturnio Frizzante - Torre Fornello
9999
2022
Acquista 12, risparmia il 4%!
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
12,98 €*
0.75 l (17,31 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Gutturnio Frizzante - Torre Fornello
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
0
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Carboidrati (g)
0
-- di cui Zucchero (g)
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Proteine (g)
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Sale (g)
0
12,98 €*
0.75 l (17,31 € * / 1 l)
La Luna e I Falo Barbera d'Asti Superiore DOCG - Vite Colte
9999
2020
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
13,78 €*
0.75 l (18,37 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per La Luna e I Falo Barbera d'Asti Superiore DOCG - Vite Colte
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
13,78 €*
0.75 l (18,37 € * / 1 l)
Vendita
12er Vorteils-Weinpaket - Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati
Vendita
Vini rosati Vini rosati
secco secco
Italia Italia
Lombardia (IT) Lombardia
190,44 € * 185,98 €*
9 l (20,66 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per 12er Vorteils-Weinpaket - Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati
Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati
per 100 ml
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190,44 € * 185,98 €*
9 l (20,66 € * / 1 l)
Ultime bottiglie - risparmiate il 15 %!
-
9999
2021
2022
Ultime bottiglie - risparmiate il 15 %!
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Barbera d'Alba DOC - Prunotto
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
4 Amis Langhe Rosso DOC - Elio Filippino
9999
2020
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
14,78 €*
0.75 l (19,71 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per 4 Amis Langhe Rosso DOC - Elio Filippino
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
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Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
14,78 €*
0.75 l (19,71 € * / 1 l)
Miti Chiaretto Classico DOC - Tenuta Roveglia
9999
2021
2022
Vini rosati Vini rosati
secco secco
Italia Italia
Lombardia (IT) Lombardia
12,58 €*
0.75 l (16,77 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Miti Chiaretto Classico DOC - Tenuta Roveglia
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
12,58 €*
0.75 l (16,77 € * / 1 l)
Passione Langhe DOC - Gian Piero Marrone
9999
2019
2020
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
19,65 €*
0.75 l (26,20 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Passione Langhe DOC - Gian Piero Marrone
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
19,65 €*
0.75 l (26,20 € * / 1 l)
Bärba Cesco Barbera d'Alba Superiore DOC - Elio Filippino
9999
2019
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
22,76 €*
0.75 l (30,35 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Bärba Cesco Barbera d'Alba Superiore DOC - Elio Filippino
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
22,76 €*
0.75 l (30,35 € * / 1 l)
Leradici Barbera d'Asti DOCG - Mauro Molino
9999
2021
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
16,76 €*
0.75 l (22,35 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Leradici Barbera d'Asti DOCG - Mauro Molino
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
16,76 €*
0.75 l (22,35 € * / 1 l)
10 % di saldi invernali
Ingenuity Italian Red Blend - Nederburg
9999
2015
10 % di saldi invernali
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Sudafrica Sudafrica
Westkap (ZA) Westkap
10.251,08 €*
0.75 l (13.668,11 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Ingenuity Italian Red Blend - Nederburg
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
10.251,08 €*
0.75 l (13.668,11 € * / 1 l)
Raimonda Barbera d'Alba DOC - Fontanafredda
9999
2021
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
14,78 €*
0.75 l (19,71 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Raimonda Barbera d'Alba DOC - Fontanafredda
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
14,78 €*
0.75 l (19,71 € * / 1 l)
10 % di saldi invernali
Solerose Rosato Langhe DOC - Fontanafredda
9999
2022
10 % di saldi invernali
Vini rosati Vini rosati
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
14,78 €*
0.75 l (19,71 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Solerose Rosato Langhe DOC - Fontanafredda
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
14,78 €*
0.75 l (19,71 € * / 1 l)
Barbera d'Alba DOC - Fontanafredda
9999
2022
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
11,68 €*
0.75 l (15,57 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Barbera d'Alba DOC - Fontanafredda
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
0
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Carboidrati (g)
0
-- di cui Zucchero (g)
0
Grasso (g)
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-- di cui acidi grassi saturi (g)
0
Proteine (g)
0
Sale (g)
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11,68 €*
0.75 l (15,57 € * / 1 l)
Rosato Piemonte DOC - Ricossa
9999
2022
Vini rosati Vini rosati
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
9,68 €*
0.75 l (12,91 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Rosato Piemonte DOC - Ricossa
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
Potere calorifico (kcal)
Carboidrati (g)
-- di cui Zucchero (g)
Grasso (g)
-- di cui acidi grassi saturi (g)
Proteine (g)
Sale (g)
9,68 €*
0.75 l (12,91 € * / 1 l)
Barbera d'Asti Superiore DOCG - Ricossa
9999
2017
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
12,78 €*
0.75 l (17,04 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Barbera d'Asti Superiore DOCG - Ricossa
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
0
Potere calorifico (kcal)
0
Carboidrati (g)
0
-- di cui Zucchero (g)
0
Grasso (g)
0
-- di cui acidi grassi saturi (g)
0
Proteine (g)
0
Sale (g)
0
12,78 €*
0.75 l (17,04 € * / 1 l)
Barbera d'Alba DOC - Castello di Verduno
9999
2019
2021
Vino rosso Vino rosso
secco secco
Italia Italia
Piemonte (IT) Piemonte
16,87 €*
0.75 l (22,49 € * / 1 l)
Informazioni nutrizionali per Barbera d'Alba DOC - Castello di Verduno
per 100 ml
Potere calorifico (kJ)
0
Potere calorifico (kcal)
0
Carboidrati (g)
0
-- di cui Zucchero (g)
0
Grasso (g)
0
-- di cui acidi grassi saturi (g)
0
Proteine (g)
0
Sale (g)
0
16,87 €*
0.75 l (22,49 € * / 1 l)
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Barbera: la diva piemontese tra i vitigni

Un vitigno con carattere e tradizione

Il Barbera, uno dei vitigni più antichi e affascinanti d'Italia, è noto per la sua ricca storia e il suo carattere unico. Originario del Piemonte, nel corso dei secoli si è trasformato in una delle varietà più popolari e diffuse del Paese.

La Barbera è un vitigno fresco e fruttato, di medio corpo. È caratterizzato da un basso contenuto di tannini e da un colore rosso intenso e brillante. Questo vitigno italiano è coltivato principalmente in Piemonte, dove si punta su rese ridotte e qualità elevata. La Barbera d'Asti, proveniente dall'omonimo comune, è un noto vino rosso italiano. In regioni come il Piemonte, il vino rosso Barbera viene vinificato come varietà singola. Altre regioni vinicole utilizzano il vitigno come componente di moderne cuvée.

Costigliole-Barbera-Weinregion

Origine, ascendenza e storia

Barbera - un nome che in Piemonte suona come musica per le orecchie. Il vitigno autoctono ha la sua casa nelle dolci colline di questa regione italiana. E da secoli è profondamente radicato nella cultura vinicola piemontese. Le sue origini esatte sono oscure, ma le prime citazioni scritte del XIII secolo testimoniano la sua lunga storia. storia.

Il suo nome deriva probabilmente da "barba", la parola italiana per barba. Si riferisce alla buccia pelosa dell'uva. Il Barbera è sempre stato un vitigno importante per la produzione di vino nel Nord Italia. Si è guadagnato un posto tra le varietà più nobili e di carattere.

Barbera - un vitigno dalle mille sfaccettature

La Barbera è una vera diva tra i vitigni. È un'uva affascinante e accessibile, ma anche complessa e profonda. La sua adattabilità a diversi terroir e metodi di coltivazione consente la produzione di una vasta gamma di vini. Dai vini fruttati e leggeri per tutti i giorni alle alternative potenti ed eleganti del Barolo, tutto è possibile.

Distribuzione e aree di coltivazione

Il vitigno prospera particolarmente bene nei climi temperati, con giornate calde e notti fresche. I migliori vini Barbera provengono spesso da vigneti di collina che offrono luce solare e drenaggio ottimali. Il Piemonte è considerato il cuore delle regioni di coltivazione della Barbera. Qui domina di gran lunga i vigneti e modella il carattere della regione come nessun altro vitigno. Le province di Asti, Alba e Alessandria ospitano i migliori vigneti di Barbera. Qui può prosperare su terreni calcarei e in luoghi freschi e collinari. Oggi la Barbera non si trova solo in Piemonte. La Barbera si trova anche in altre regioni d'Italia, come la Lombardia e l'Emilia-Romagna. Ma la Barbera si è affermata anche in altre parti d'Italia e all'estero, come in California, Australia e Sud America.

Clima e terreno: le condizioni ideali per il Barbera

La Barbera ama un clima fresco e calcareo. Le dolci colline piemontesi, con i loro terreni calcarei e il clima fresco. Queste condizioni forniscono alla Barbera le condizioni perfette per sviluppare i suoi sapori complessi e la sua struttura potente. Il vitigno beneficia di precipitazioni sufficienti e si sviluppa al meglio ad altitudini comprese tra i 200 e i 400 metri.

Vini Babera - un vitigno ad alta resa

La Barbera è un vitigno ad alta resa. Questo è stato quasi la sua rovina a causa del boom vinicolo iniziato in Italia negli anni '70. Il vitigno Barbera è stato utilizzato per produrre vini di massa a basso costo. Alcuni di questi erano anche adulterati, come è emerso dallo scandalo del metanolo a metà degli anni Ottanta. Il declino della qualità e i prezzi bassi danneggiarono la reputazione dei vini Barbera a tal punto da renderli quasi invendibili.

Barbera-Traube

Vino Babera - alta qualità e varietà pura

Nel frattempo, l'Italia è tornata a coltivare i vitigni di Barbera in quantità adeguate e con attenzione. Oggi, ad esempio, il Piemonte - la regione vinicola in cui la Barbera è il vitigno più diffuso - sta tornando a produrre vini di pregio. Come i famosi Barbera d'Alba e Barbera d'Asti. Vini Barbera in purezza di alta qualità sono prodotti anche in Emilia-Romagna e Lombardia. In altre regioni vinicole italiane, la Barbera è utilizzata principalmente per i vini da tavola e come partner di taglio.

Barbera D'Alba - dove la Barbera cresce ancora in purezza

Il Piemonte è benedetto da un paesaggio collinare e pittoresco. Con il fresco terreno delle Langhe tra il Po e le Alpi e vini famosi in tutto il mondo. Uno di questi è senza dubbio la Barbera d'Alba, un vino rosso dal colore rosso rubino, dal sapore intenso e corposo. Prodotto quasi esclusivamente con il nobile vitigno Barbera, il Barbera d'Alba racchiude in sé i migliori aromi del Piemonte. Inoltre, ha una struttura che non solo permette di invecchiare per molti anni, ma addirittura lo consiglia. Concedetevi un bicchiere di Barbera d'Alba subito dopo l'acquisto e uno dopo anni di invecchiamento. Vi renderete conto che il tempo è una componente cruciale della massima qualità.

Barbera d'Alba - piccola città, grande reputazione

Il vino rosso Barbera d'Alba estrae da ogni acino tutto il temperamento e la gioia di vivere del carattere piemontese. Intenso gioco di colori tra il rosso rubino e il rosso granato. Sapore profondo con note di mora, ciliegia, fragola e confettura. Note speziate di cannella, pepe e vaniglia. Una Barbera d'Alba rimane nella memoria anche quando la bottiglia ha già versato l'ultima goccia. Una Barbera d'Alba deve avere almeno 12% vol. per ottenere lo status di DOC. Nel caso della Barbera d'Alba Riserva, è prescritto addirittura il 12,5% di volume. Tuttavia, la maggior parte dei vini supera di gran lunga questo requisito. La Barbera d'Alba è un vino ricco che rende festose le celebrazioni e felici gli amici.

DOC Barbera d'Alba

La denominazione di origine controllata, in italiano Denominazione di origine controllata, prevede che i viticoltori piemontesi soddisfino i seguenti requisiti.

  • Il vino deve essere composto per almeno l'85% da uve Barbera, il restante 15% può essere integrato da Nebbiolo.
  • Solo per la Barbera d'Alba Superiore è previsto un periodo di invecchiamento legale di 12 mesi, di cui 4 mesi in botti di legno.

Barbera d'Asti: un viaggio in provincia

Nel cuore collinare del Piemonte, al centro del triangolo formato da Milano, Torino e Genova, la città di Asti è adagiata sulle colline coperte di vigneti. I vigneti sono caratterizzati in particolare dal vitigno Barbera. Il carattere intenso e fruttato del vitigno rosso è molto richiesto. Senza di essa, una Barbera d'Asti sarebbe inimmaginabile. Il popolare vino rosso Barbera d'Asti DOCG è per lo più vinificato qui come un'unica varietà, ma almeno al 90% di Barbera. Questo produce un vino potente, rosso rubino, che esprime il temperamento e la passione del Piemonte in ogni bicchiere.

Vino Barbera d'Asti monovitigno

Questo vino rosso italiano delle province di Alessandria e Asti sa come trasmettere i suoi punti di forza in modo accattivante. Un colore rosso rubino intenso si presenta nel bicchiere, con note fruttate di bacche rosse mature e ciliegie che avvolgono il palato. Un'acidità succosa apre un sapore fresco. La Barbera d'Asti può essere complessa, ma è anche accessibile e superficiale. Il vino delle colline sud-orientali del Piemonte gode della DOCG dal 2008. Di conseguenza, il disciplinare della Barbera d'Asti è irrevocabile. E aiutano i viticoltori italiani a produrre vini di altissima qualità con un nome grande e popolare.

La diversità dei vini Barbera

La Barbera è un vitigno camaleontico. A seconda della regione di coltivazione, dell'annata e del metodo di vinificazione, produce vini con caratteri diversi. Dai vini rosati fruttati e leggeri agli spumanti e ai vini rossi corposi. La gamma di vini Barbera è quasi infinita.

Sapore e carattere: un profilo inconfondibile

I vini Barbera sono caratterizzati da un colore intenso, che può variare dal rosso rubino intenso al rosso granato. I vini sono generalmente fruttati con un'acidità distintiva. Offrono sapori di frutti rossi, erbe e spezie. Al naso, sviluppano un seducente bouquet di frutti rossi come ciliegia, lampone e prugna. Accompagnati da note speziate di pepe, chiodi di garofano e noce moscata. Al palato è potente ed elegante, con un'acidità ben integrata e un finale lungo e armonioso.

Info box Barbera d'Asti DOCG

  • È composto da almeno il 90% di uve Barbera, ma è prevalentemente vinificato come monovitigno.
  • Il vino deve maturare per almeno 4 mesi, per la Barbera d'Asti Superiore almeno 14 mesi, di cui 6 mesi in botti di legno.
  • La gradazione alcolica deve essere di almeno 12% vol. e di almeno 12,5% vol. per il Superiore.

Invecchiamento e conservazione

I vini Barbera possono essere invecchiati in modi diversi a seconda dello stile e del carattere desiderato. I vini bevuti giovani maturano in vasche di acciaio inox, mentre le alternative al Barolo sono invecchiate in barrique di rovere francese. Ciò conferisce loro una maggiore complessità e maturità.

Quando vinificano i vini Barbera, i viticoltori si affidano spesso a una combinazione di tecniche tradizionali e moderne. Ciò consente di sfruttare appieno il potenziale delle uve. Il periodo di invecchiamento in botti di legno, sia di rovere di Slavonia che di rovere francese, conferisce ai vini ulteriore complessità e profondità.

Barbera-Weinfaesser

Fatti speciali

  • Il Barbera è il secondo vitigno più coltivato in Italia dopo il Sangiovese.
  • Il vitigno è conosciuto anche come Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato e Barbera d'Alba.
  • Anche il famoso Barolo, Barbera d'Alba Superiore DOCG, è prodotto con uve Barbera.
  • I vini Barbera possono essere bevuti generalmente giovani. Alcune alternative di Barolo possono essere conservate fino a 10 anni o più.
  • Il vitigno Barbera è molto resistente alle malattie, il che lo rende interessante per i viticoltori.
  • Oltre che in Italia, la Barbera è coltivata anche in altri Paesi, come l'Argentina e la California.
  • Alcuni dei migliori vini Barbera sono prodotti nelle zone DOCG del Piemonte. Ad esempio, la Barbera d'Asti e la Barbera del Monferrato.

Bevande consigliate

I vini Barbera sono un ottimo accompagnamento per una varietà di piatti. Grazie alla loro vivace acidità, si armonizzano particolarmente bene con piatti sostanziosi. Ma sono anche una pura delizia se bevuti da soli.

Le varietà fruttate e leggere si abbinano perfettamente ad antipasti, insalate e pasta. I Barbera più robusti si armonizzano perfettamente con carni alla griglia, selvaggina e brasati sostanziosi o formaggi stagionati.

Il nostro consiglio VINELLO

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  4. Serre dei Roveri Piemonte Barbera DOC - Sartirano
  5. Rivalta Barbera del Monferrato Superiore DOCG - Villa Sparina

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Informazioni utili su Barbera
Qual è la differenza tra il Barbera e altri vitigni a bacca rossa come il Sangiovese o il Nebbiolo?
La Barbera si distingue per la sua acidità e i suoi aromi fruttati. Mentre il Sangiovese tende a essere caratterizzato da una struttura elegante e il Nebbiolo da tannini intensi.
Per quanto tempo possono essere conservati i vini Barbera?
I vini Barbera sono spesso pronti da bere in giovane età. Tuttavia, possono anche essere conservati per diversi anni per sviluppare una maggiore complessità.
Qual è la temperatura ideale per servire i vini Barbera?
I vini Barbera sviluppano al meglio il loro sapore a una temperatura di servizio compresa tra 16 °C e 18 °C.
Esistono diversi stili di vini Barbera?
Esistono diversi stili di Barbera. Dalle varietà fresche e fruttate ai vini complessi e tannici.
Tutti i vini Barbera hanno un sapore secco?
Di norma, i vini Barbera sono secchi, ma ci sono anche alcuni produttori che producono versioni semisecche o dolci.
Dove si possono acquistare i vini Barbera?
Potete trovare i vini Barbera in negozi specializzati ben forniti o online, ad esempio su VINELLO.
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