Vini Pinot Noir

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Obwohl launisch, besiedelt eine Traube etwa 80.000 Hektar Rebfläche des Erde: der Spätburgunder oder auch Pinot Noir, wie er international heißt. Sein Hoheitsgebiet erstreckt sich von Deutschland, Österreich, die Schweiz, Frankreich, Italien, Spanien, Rumänien, über Osteuropa, die USA, Australien, Neuseeland, Chile bis hin nach Südafrika. So weit die Flur der edlen Rebsorte, so zahlreich sind ihre weiteren Namen. In einem sind sich die Terroirs jedoch vollkommen einig. Der Spätburgunder Wein ist der unangefochtene König unter den Weinen. Probieren Sie selbst und kaufen Sie bei uns den Pinot Noir online.

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Aimery Grande Cuvée 1531 Rosé Crémant Brut - Sieur d'Arques Aimery Grande Cuvée 1531 Rosé Crémant Brut - Sieur d'Arques
frizzante Crémant brut - bruto Francia Languedoc-Roussillon (FR) Limoux (FR)
70342-FR-SW-BL-002
0.75 l (15,01 € * / 1 l)
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CONSIGLIATO!
Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant Brut - Sieur d'Arques Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant Brut - Sieur d'Arques
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CONSIGLIATO!
- Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
frizzante Spumante extra dry Italia Veneto (IT)
70121-IT-SW-BL-001
0.75 l (14,85 € * / 1 l)
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Pfefferer Pink Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - Kellerei Schreckbichl Pfefferer Pink Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - Kellerei Schreckbichl
Vini rosati secco Italia Trentino-Alto Adige (IT) Vigneti delle Dolomiti IGT (IT)
75102-IT-RW-BL-001-20
0.75 l (13,48 € * / 1 l)
Elevantum Prosecco Rosé Brut DOC - Valdo Elevantum Prosecco Rosé Brut DOC - Valdo
frizzante Prosecco Spumante brut - bruto Italia Veneto (IT)
75218-IT-SW-BL-003-NV
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6er Vorteilspaket - Aimery Grande Cuvée 1531 Rosé Crémant Brut - Sieur d'Arques 6er Vorteilspaket - Aimery Grande Cuvée 1531 Rosé Crémant Brut - Sieur d'Arques
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6er Vorteilspaket - Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant Brut - Sieur d'Arques 6er Vorteilspaket - Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant Brut - Sieur d'Arques
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- 6er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
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6er Vorteilspaket - Pfefferer Pink Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - Kellerei Schreckbichl 6er Vorteilspaket - Pfefferer Pink Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - Kellerei Schreckbichl
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12er Vorteilspaket - Aimery Grande Cuvée 1531 Rosé Crémant Brut - Sieur d'Arques 12er Vorteilspaket - Aimery Grande Cuvée 1531 Rosé Crémant Brut - Sieur d'Arques
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9 l (14,58 € * / 1 l)
The Ned Pinot Rosé 2020 - Marisco The Ned Pinot Rosé 2020 - Marisco
Vini rosati secco Nuova Zelanda Nuova Zelanda Isola del Sud (NZ) Marlborough (NZ)
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vegano vegano
Harmonie de Gascogne Rosé 2021 - Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Rosé 2021 - Domaine de Pellehaut
Vini rosati secco Francia Gascogne (FR) Côtes de Gascogne (FR)
70126-FR-RO-BL-617-12
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12er Vorteilspaket - Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant Brut - Sieur d'Arques 12er Vorteilspaket - Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant Brut - Sieur d'Arques
70342-FR-SW-BL-001-12X-PKT
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CONSIGLIATO!
- Pinot Noir Goldkapsel unfiltered 2019 - Ellermann-Spiegel
Vino rosso secco Germania Palatinato (DE)
70569-DE-RW-PN-010-14
0.75 l (19,81 € * / 1 l)
Jammy Red - Barefoot Jammy Red - Barefoot
Vino rosso dolce Stati Uniti California (US)
70007-US-RW-BL-004
0.75 l (8,48 € * / 1 l)
il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi
frizzante Spumante brut - bruto Italia Veneto (IT)
70015-IT-SW-BL-002
0.75 l (12,15 € * / 1 l)
Wien.2 - Weingut Pfaffl Wien.2 - Weingut Pfaffl
Vino rosso secco Austria Vienna (IT) Weinviertel (AT)
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Rosé Millesimato Prosecco Spumante DOC 2020 - La Gioiosa Rosé Millesimato Prosecco Spumante DOC 2020 - La Gioiosa
frizzante Prosecco Spumante secco Italia Veneto (IT)
75204-IT-SW-BL-0014-20
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- Pinot Noir unfiltriert 2019 - Günther Steinmetz
Vino rosso secco Germania Mosel (DE)
70518-DE-RW-PN-001-13
0.75 l (16,27 € * / 1 l)
il Fresco Rosé Millesimato Prosecco DOC 2021 - Villa Sandi il Fresco Rosé Millesimato Prosecco DOC 2021 - Villa Sandi
frizzante Prosecco Spumante brut - bruto Italia Veneto (IT) Prosecco DOC (IT)
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Les Vignes d´Héloise Pinot Noir Rosé 2021 - Domaine de la Baume Les Vignes d´Héloise Pinot Noir Rosé 2021 - Domaine de la Baume
Vini rosati secco Francia Languedoc-Roussillon (FR) Coteaux du Languedoc (FR)
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White Gold Prosecco Spumante DOC - Bottega White Gold Prosecco Spumante DOC - Bottega
frizzante Prosecco Spumante Italia Veneto (IT) Prosecco DOC (IT)
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0.75 l (30,07 € * / 1 l)
The King's Wrath Pinot Noir 2017 - Marisco The King's Wrath Pinot Noir 2017 - Marisco
Vino rosso secco Nuova Zelanda Nuova Zelanda Isola del Sud (NZ) Marlborough (NZ)
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0.75 l (27,20 € * / 1 l)
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Cremant D´Alsace Brut ohne Sulfite - Arthur Metz Cremant D´Alsace Brut ohne Sulfite - Arthur Metz
frizzante secco Francia Elsass (FR)
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ICE Rosé Demi-Sec - Francois Montand ICE Rosé Demi-Sec - Francois Montand
frizzante semi-secco Francia Jura (FR)
70335-FR-SW-PN-0040-NV
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Corposo, vellutato, leggermente dolciastro

Il sapore del Pinot Nero è corposo e vellutato. Ha anche un aroma fruttato e sfumature di mandorle. Un tipico Pinot Noir si riconosce dal suo profumo leggermente dolce di ciliegia, mora, fragola, prugna o ribes nero. I Pinot Noir maturi possono anche avere note terrose, i vini dalla barrique anche sentori di vaniglia e cannella. Tradizionalmente poco colorato, mite, povero di tannini e di un colore piuttosto rossastro, il Pinot Noir in rosso forte, con più tannini, meno acidità e un breve invecchiamento in piccole botti di rovere corrisponde anche allo spirito dei tempi. Prodotto principalmente come vino rosso secco , ci sono anche vini semi-secchi Pinot Noir e Pinot Noir rosé. Il vitigno è anche adatto alla produzione di spumante rinfrescante. In Francia, il Pinot Noir è usato come partner di assemblaggio per la produzione dello Champagne .

Genealogia e una collezione di nomi: da Pinot Noir a Pinot Noir

La genealogia del Pinot Noir non è stata ancora sufficientemente esplorata. Secondo recenti analisi, il vino rosso discende da una vite selvatica. Anche se sembra che sia nato solo in Borgogna, i Romani lo coltivavano più di 2000 anni fa. Fuori dalla Borgogna, si può trovare nella Valle della Loira, in Alsazia e in Linguadoca. In Champagne, è anche la migliore delle due varietà di vino rosso autorizzate.

In questo paese, la varietà è stata piantata nel Rheingau a partire dal XIII secolo. Oggi vanta una superficie vitata di circa 12.000 ettari.

Come ogni vecchio vino coltivato in tutto il mondo, al Pinot Noir sono stati dati altri nomi oltre a quello di Pinot Noir. Questo guazzabuglio ora include 400 sinonimi. Tra questi, Morillon Noir (vecchio nome francese), Blauer Burgunder, Blauburgunder, Blauer Spätburgunder (Austria), Clävner, Clevner, Klävner, Klebrot, Klevner (Svizzera), Pignola (Italia) o Pinot Negro (Argentina) sono diventati famosi.

Massima qualità da viticoltori ambiziosi

Il re dei vini è esigente. Le sue bacche a maturazione precoce e dalla buccia sottile sono sensibili alle temperature troppo alte, alla siccità, al vento e al marciume. Crescono meglio in un clima temperato, su terreni calcarei intervallati da marna o argilla. La Côte-d'Or offre condizioni perfette per il Pinot Noir, ed è per questo che il miglior vino rosso francese da quest'uva proviene proprio da questa regione. Il vino rosso tedesco è anche pressato in alta qualità. Baden, l'Ahr, il Rheingau e il Palatinato sono le regioni tedesche più importanti per la coltivazione del Pinot Nero. Qui, viticoltori ambiziosi si dedicano alla produzione di vini densi e ricchi di estratti con invecchiamento in barrique. Soprattutto i prodotti dell'annata 2015 fanno battere il cuore degli intenditori di vino.

Vini Pinot Noir: godimento su una nota leggera o forte e fruttata o frizzante

I vini rossi di Pinot Noir si bevono a una temperatura di 16-18 °C. Quaglia, piccione, lepre e coniglio sono combinazioni fantastiche con i Pinot Noir più leggeri. Le versioni forti del vino accompagnano in modo eccellente i piatti di carne con selvaggina, anatra o fagiano. Anche un filetto di manzo arrosto corto si sposa bene con il Pinot Nero. I Pinot Noir più leggeri hanno una durata di conservazione fino a 2 anni. I vini di qualità superiore possono invecchiare fino a 10 anni se conservati al fresco, all'asciutto e al buio. I rosati di Pinot Noir hanno un gusto eccellente a una temperatura di consumo di 8 °C. Chi ama il fruttato dovrebbe godersi questo vino entro i primi 2 anni dalla vendemmia. Pienezza e maturità attendono l'amante del vino dopo fino a 5 anni. I Pinot Noir Rosés si armonizzano bene con gli antipasti e la carne bianca. Nella qualità Auslese, possono anche essere serviti come aperitivo. I vini spumanti Pinot Noir sono anche adatti. Consumati a 7 °C, offrono un piacere di bere frizzante. Il delicato spumante può essere conservato fino a 3 anni se conservato correttamente.

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