Syrah Wine

Vino Syrah - dalla Francia alla fine del mondo

Il Syrah è un vitigno del mondo. L'incrocio tra Mondeuse Blanche e Dureza ha avuto origine nella valle del Rodano settentrionale, dove ha condotto una vita tranquilla come varietà di punta e in tutta la Francia come partner di assemblaggio, soprattutto con Grenache e Mourvèdre. Con circa 70.000 ettari, il Syrah è una delle varietà più coltivate in Francia. Logicamente, l'uva fu presto esportata in tutto il mondo. 

Il Syrah non è particolarmente esigente e gli piace abbastanza caldo. È ideale per le condizioni prevalentemente aride dell'Australia. In soli 30 anni, divenne l'uva più importante dall'altra parte del mondo con il nome ormai comune di Shiraz. In contrasto con lo stile francese, i vini Syrah australiani si presentano con una ricchezza fruttata e un alto contenuto alcolico. In Francia, sono ricchi di tannini e hanno una notevole acidità; in Australia, sono corposi e ricchi di estratto. Completamente diversi eppure uguali. 

Se USA, Sudafrica, Spagna, Argentina, Nuova Zelanda, Cile, Italia. Non c'è quasi nessun paese in cui il vino Syrah non sia popolare, pressato e bevuto. Per godere del vino in paesi lontani, vale la pena dare un'occhiata ai seguenti sinonimi di Syrah: Shiraz, Hermitage, Sirac, Syra, Schiras, Nerreto di Saluzzo, Marsanne Noir, Entournerin, Antournerein Noir, Candive, Blasamina e Biaune.

Che sapore ha il vino rosso Syrah?

Il vitigno Syrah si trova in tutto il mondo. Il gusto del vino rosso varia da paese a paese. Fondamentalmente, il Syrah è considerato corposo e morbido, con un colore scuro e potente. Il Syrah è elegante. Con un'acidità vitale, il vino tannico è piuttosto magro e meno alcolico. Aromi di bacche speziate e agrodolci, da frutti di bosco e amarene, deliziano il naso con un ampio bouquet.

Il vino rosso Syrah delle regioni calde, d'altra parte, ha più brio nella bottiglia. Un corpo opulento e un'alta gradazione alcolica rendono il vino di Spagna, Italia e Australia, per esempio, un candidato forte, occasionalmente dolce e corposo per coloro che lo amano un po' più forte. Il naso è dominato da una varietà di frutti di bosco, così come dal pepe e dalla prugna. 

Coltivazione e qualità

Il Syrah è coltivato principalmente in Francia (circa 70.000 ha) e in Australia (circa 44.000 ha). Le regioni vinicole più conosciute in Francia sono la Valle del Rodano (Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage e Cornas), il Languedoc e Gaillac. Altri stock di Shiraz sono coltivati in Spagna (circa 20.000 ha), Argentina (circa 13.000 ha), California (circa 10.000 ha), Sud Africa (circa 10.000 ha), Italia (circa 7.000 ha). Aree di coltivazione parzialmente minuscole in Canada, Cipro, Messico, Algeria e Svizzera fanno del Syrah uno dei vitigni più coltivati al mondo. Il vino rosso si è affermato nell'aristocrazia del vino nell'ultimo decennio ed è considerato un'uva nobile dagli intenditori di vino. 

Il vitigno è a germogliazione tardiva e quindi protetto dalle gelate tardive. Tuttavia, il Syrah è coltivato principalmente in luoghi soleggiati, poiché l'uva reagisce già sensibilmente alla leggera umidità e al freddo e preferisce soprattutto i terroir caldi. È necessario un tocco delicato durante la raccolta. Se il Syrah viene raccolto troppo presto, il vino assume una nota amara e verde. Raccolto troppo tardi, l'acidità e l'aroma fruttato sono notevolmente ridotti. Con una tempistica ottimale, otterrete vini eccellenti ed equilibrati da gustare. Con gli amici, con le persone care, bevi un sorso di gioia di vivere con un bicchiere di Syrah.

La bottiglia di Syrah giusta per te

Da VINELLO scoprirete innumerevoli vini Syrah, tutti degni di un bicchiere. Ecco alcuni consigli per trovare il tuo vino personale.

• I vini Syrah sono per lo più vini rossi secchi, ma si possono trovare anche vini rosati freschi dallo stesso vitigno. Raramente si producono anche vini dolci.
• Per i principianti si consigliano vini poco costosi. Già qui puoi identificare le tue preferenze personali tra i vini rossi Syrah di tutti gli angoli del mondo. 
• Se non siete sicuri della qualità di un particolare vino, vale la pena prestare attenzione ai premi delle riviste specializzate, per esempio Falstaff o Vinum. Anche le esperienze dei nostri clienti possono aiutarvi nella scelta. I nostri sommelier interni saranno lieti di consigliarvi per telefono o via e-mail.
• Che sia Natale, una festa con barbecue, una serata intima con gli amici o una domenica pigra. Un'occasione si trova rapidamente, il vino giusto forse non tanto. Fate attenzione alle nostre raccomandazioni per le occasioni e servirete sempre la bottiglia giusta per un momento unico.

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