Les Meysonniers Crozes-Hermitage AOC - M. Chapoutier

Il Les Meysonniers Crozes-Hermitage firmato M. Chapoutier della Valle del Rodano presenta nel bicchiere inclinato un colore purpureo luminoso. Agitando il bicchiere, si può percepire un equilibrio di prima classe in questo vino rosso, poiché non si manifesta né acquoso né sciropposo o liquoroso sui lati del bicchiere. Nel bicchiere, questo vino rosso di M. Chapoutier mostra aromi di rose, lillà, more, gigli e mirtilli, arricchito da ulteriori sfumature fruttate. Questo vino affascina per la sua elegante immagine gustativa secca. È stato imbottigliato con eccezionale poca dolcezza residua. Come ci si aspetta naturalmente da un vino di questa fascia di prezzo, questo francese incanta con una fine equilibrio nonostante la secchezza. L'aroma non ha necessariamente bisogno di molta dolcezza residua. Questo denso vino rosso si presenta equilibrato e complesso al palato. Nel finale, questo giovanile dalla regione vinicola della Valle del Rodano affascina infine con una notevole lunghezza. Mostrano nuovamente accenni di lavanda e mora. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei terreni dominati da granito e argilla.

Vinificazione del Les Meysonniers Crozes-Hermitage di M. Chapoutier

La base per il bilanciato Les Meysonniers Crozes-Hermitage dalla Valle del Rodano sono uve della varietà Syrah. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Valle del Rodano. Le viti affondano le loro radici in terreni di argilla e granito. Il Les Meysonniers Crozes-Hermitage è un vino del Vecchio Mondo nel migliore dei sensi, poiché questo francese respira un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Quando la perfetta maturazione fisiologica è assicurata, le uve per il Les Meysonniers Crozes-Hermitage vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatori grossolani e poco selettivi. Dopo la raccolta manuale, le uve arrivano nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente aperte. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e piccole botti a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Les Meysonniers Crozes-Hermitage viene fatto affinare per ulteriori 6 mesi in botti di rovere.

Consigli gastronomici per il Les Meysonniers Crozes-Hermitage di M. Chapoutier

Questo vino rosso dalla Francia dovrebbe essere gustato a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come accompagnamento a pollo stufato al vino rosso, couscous di verdure con polpette di manzo, o pacchetti di formaggio di pecora al forno.

Premi per il Les Meysonniers Crozes-Hermitage di M. Chapoutier

Oltre alla reputazione di vero prodotto premium, questo vino rosso di M. Chapoutier può vantare anche premi, tra cui medaglie. In dettaglio, per l'annata 2018

• Mundus Vini - Oro
• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 punti

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