Santagostino Baglio Soria Rosso - Firriato

Il Santagostino Baglio Soria Rosso di Firriato dalla Sicilia rivela un colore rosso porpora denso nel bicchiere inclinato. Con un po' di posizione laterale, il bicchiere da vino rosso, il bicchiere bordolese, rivela un'affascinante tonalità rosso granata sui bordi. Versato in un calice da vino rosso, questo vino rosso del Vecchio Mondo rivela aromi meravigliosamente espressivi di ribes nero, mora, mirtillo e donnola, arrotondati da gariga, fava di cacao e spezie di pan di zenzero, conferite dall'invecchiamento in botti di legno.

Il Firriato Santagostino Baglio Soria Rosso delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità, questo vino italiano incanta per il suo equilibrio, nonostante la sua secchezza. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero. Questo vino rosso setoso è corposo e sfaccettato al palato. Grazie all'acidità bilanciata del frutto, il Santagostino Baglio Soria Rosso si lascia apprezzare con una piacevole sensazione in bocca, senza mancare di succosa vivacità. Nel finale, questo vino rosso maturo della regione vinicola siciliana delizia con una notevole lunghezza. Ancora una volta, appaiono note di prugna e ribes nero.

Vinificazione del Firriato Santagostino Baglio Soria Rosso

Il potente Santagostino Baglio Soria Rosso è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Syrah. Le uve di questo vino rosso italiano sono raccolte esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente frazionate. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da alcuni mesi di maturazione sulle fecce fini prima della svinatura finale. All'affinamento in botte segue un lungo affinamento in bottiglia, che rende questo vino rosso ancora più complesso.

Consigli alimentari per il Firriato Santagostino Baglio Soria Rosso

Questo vino italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come accompagnamento per

Riconoscimenti per il Santagostino Baglio Soria Rosso di Firriato

Oltre a un prezzo assolutamente di prim'ordine per la qualità, questo vino di Firriato può vantare anche riconoscimenti e valutazioni superiori ai 90 punti. Nel dettaglio, questi sono relativi all'annata 2015

• Gambero Rosso - 3 bicchieri
• James Suckling - 92 punti

• Altri prodotti di Firriato