Calabria (33)

Calabria - breve e conciso

La Calabria è una regione vinicola ricca di tradizioni situata nel sud Italia. Si trova proprio di fronte alla Sicilia. Sul 90% della superficie vitata crescono varietà rosse. La viticoltura è stata portata in Calabria dai Greci e successivamente intensificata dai Romani. La regione è famosa per i vini rossi corposi come il Cirò e per i vini bianchi come il Greco Bianco, che sono principalmente prodotti con uve autoctone.

Posizione, geografia e clima della regione vinicola Calabria

La Calabria è la regione vinicola più meridionale della terraferma italiana. Nella mappa dell'Italia a forma di stivale occupa la posizione della punta dello stivale con una linea costiera lunga 780 chilometri. La Basilicata confina a nord come unica regione vicina alla Calabria. A est e sud, la Calabria è delimitata dal Mare Ionio. Lo stretto di Messina, largo solo tre-otto chilometri, separa la Calabria dalla Sicilia. Esso rappresenta anche il passaggio dal Mare Ionio al Mare Tirrenico, a ovest della regione. 

Una grande parte della penisola calabrese è coperta da catene montuose. A nord si trovano i contrafforti dell'Appennino, a sud il massiccio montuoso dell'Aspromonte e al centro le montagne Sila e Serre, con la vetta più alta della regione: il Serra Dolcedorme (2267 m). Il clima è caratterizzato da estati calde e inverni freddi, con notevoli differenze tra la temperatura diurna e notturna. Il sud-est della regione è più caldo e secco rispetto al nord e all'ovest sulla costa tirrenica, a causa dei venti provenienti dal continente africano. 

Vino dalla Calabria con una storia di 2600 anni

Perfino per gli standard italiani, la Calabria è una regione vinicola molto antica. È stata abitata dai Greci fin dall'8° secolo a.C. I Greci portarono con sé le varietà di vino che ancora oggi vengono coltivate in Calabria. Per molti secoli, la Calabria è stata considerata non solo in Italia, ma in tutta Europa una regione vinicola eccellente. Tuttavia, a partire dal 18° secolo, si è verificata una relativa perdita di importanza per il mercato internazionale, in competizione con le zone vinicole francesi. 

Alla fine del 19° secolo, la filossera inflisse un duro colpo alle aziende vinicole, da cui la Calabria non si riprese per decenni. Quando nel 20° secolo si aggiunse la concorrenza dal Nuovo Mondo, la regione vinicola del sud Italia era letteralmente a terra. Poi lentamente si è avviato un cambiamento positivo. L'introduzione di metodi di coltivazione moderni, maggiore attenzione nella vinificazione e investimenti nelle cantine stanno ora dando i loro frutti. Oggi si registra nuovamente una crescente domanda internazionale di vino dalla Calabria. 

Calabria vino da uve rosse

Una delle caratteristiche speciali del vino calabrese è l'alta percentuale di varietà autoctone. Anche se vengono coltivati anche rinomati internazionali come Merlot o Cabernet Sauvignon, essi rappresentano una piccola parte dell'assemblaggio della regione vinicola. La varietà principale per il vino rosso dalla Calabria è soprattutto il Gaglioppo, che copre circa un quarto della superficie totale vitata. 

Il Gaglioppo è anche una delle varietà viniche più antiche della Calabria. Si distingue per un alto grado Oechsle e si presta a vini rossi corposi con tannini ben definiti. L'esempio più noto è il Cirò DOC della costa orientale della Calabria. È considerato uno dei migliori vini della regione. Altre varietà rosse frequentemente coltivate sono Greco Nero e Nero d'Avola. 

Calabria vino da uve bianche

Come per i vini rossi, anche nel vino bianco calabrese dominano le varietà autoctone. Da segnalare è soprattutto il Greco Bianco, che serve come base per vini bianchi freschi e sfaccettati. Mantonico Bianco e Guardavalle sono anch'esse varietà autoctone. Inoltre, il Trebbiano Toscano, il Moscato e lo Chardonnay sono coltivati in Calabria.

Informazioni utili sulla regione vinicola Calabria

Quale vino calabrese è classificato come IGT?

Il grado di qualità IGT o Indicazione Geografica Tipica designa in Italia un vino di una determinata origine regionale. I vini IGT sono soggetti a controlli più rigorosi rispetto ai vini da tavola semplici. Le nove zone IGT in Calabria includono:

• Calabria IGT
• Costa Viola IGT
• Locride IGT
• Val di Neto IGT

Quale vino calabrese è classificato come DOC?

DOC o Denominazione di origine controllata indica in Italia un vino di qualità proveniente da specifiche zone di produzione. Possono quindi essere utilizzate solo uve provenienti da queste zone per i vini. Gli undici vini DOC della Calabria includono:

• Cirò
• Greco di Bianco
• Melissa
• Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto
• Terre di Cosenza

Quanto è grande la superficie vitata della Calabria?

In Calabria ci sono circa 9.000 ettari di zone viticole designate e effettivamente coltivate a vite.

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Tra i vini calabresi del nostro shop, possiamo consigliarvi i prodotti di Statti della Calabria IGT. Nell'azienda vinicola, molto ampia per le condizioni regionali con 500 ettari, il vino è coltivato fin dal 1700. Oggi Alberto e Antonio Statti stanno portando avanti con decisione la modernizzazione dei loro vigneti, per tirare fuori il meglio dalle condizioni di coltivazione locali. Provate, ad esempio, il vino rosso Gaglioppo Calabria IGT con un intenso aroma fruttato o il bianco, speziato e fresco Greco Bianco Calabria IGT di Statti. 

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