I Gelsi Rosé Calabria IGT - Statti

Nel bicchiere, I Gelsi Rosé Calabria di Statti offre un colore rosso chiaro brillante. Questo vino rosato di Statti presenta al naso tutti i tipi di physalis, frutta stellata, melone di Gallia, ananas e papaia. Come se non fosse già impressionante, l'affinamento in acciaio inox aggiunge ulteriori aromi come tè nero, spezie di pan di zenzero e cannella.

Lo Statti I Gelsi Rosé Calabria è meravigliosamente secco. Questo vino rosato non è mai grossolano o austero, ma rotondo e morbido. La consistenza di questo vino rosato dal piede leggero è meravigliosamente leggera al palato. Il finale di questo vino rosato giovane della regione vitivinicola calabrese delizia con un bel retrogusto.

Vinificazione di Statti I Gelsi Rosé Calabria

La base dell'elegante I Gelsi Rosé Calabria è costituita da uve del vitigno Gaglioppo. Dopo essere state raccolte a mano, le uve vengono trasportate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale. La maturazione in botti di rovere è seguita da un notevole affinamento in bottiglia, che rende questo vino rosato ancora più complesso.

Consigli per la tavola per I Gelsi Rosé Calabria di Statti

Questo vino italiano si gusta al meglio ben fresco a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente agli spaghetti con pesto di yogurt e menta, al curry di pesce al cocco e lime o all'omelette con salmone e finocchi.