Statti

La cantina italiana Statti si trova in Calabria. Una regione il cui nome precedente è "Enotria Tellus", in tedesco: Terra del vino. Cosa c'è di meglio che fondare una cantina qui?

Cantina Statti - Benedetta dai Sette Venti

I vini sono stati prodotti in Calabria per migliaia di anni. I vitigni autoctoni introdotti dagli antichi greci all'alba dei tempi costituiscono oggi la ricchezza di questa regione. Antonio e Alberto Statti, i cosiddetti fratelli Statti, possono attingere pienamente a questa ricchezza. Gli Statti sono sempre stati strettamente legati alla Calabria e alla viticoltura. Per esempio, la famiglia è stata insignita del titolo di barone nel XVII secolo e possiede uno dei più bei palazzi di Lamezia Terme. Gli Statti hanno sempre avuto un ruolo di primo piano in Calabria e così Antonio e Alberto Statti hanno deciso di continuare lo stretto legame con il passato e la tradizione. Ma in modo lungimirante e innovativo.  "Interpretare la Calabria in modo moderno e dimostrare l'importanza internazionale dei vini prodotti da vitigni tradizionali calabresi" Ecco come si legge la sfida che Alberto e Antonio stanno affrontando. Alberto è vicepresidente dell'associazione nazionale dei produttori e Antonio è membro di Agivi, l'associazione dei giovani viticoltori italiani. 

La cantina Statti ha deciso di fare tabula rasa

Negli anni novanta, i due hanno rilevato l'azienda di famiglia. A quel tempo, produrre vini di alta qualità era considerata la sfida più grande. Nei primi anni, molto impegnativi, gli Statti hanno preso il coraggio e hanno tolto le viti dai siti meno adatti e hanno piantato molte volte siti più adatti. Quasi contemporaneamente, i due fratelli iniziarono la loro collaborazione con due giovani ma abbastanza esperti enologi siciliani, Vincenzo Bambina e Nicola Centonze. Nel 2004, hanno iniziato un progetto che mira alla migliore interpretazione dei vitigni autoctoni e tradizionali. L'obiettivo è quello di valorizzare il terroir di Lamezia Terme preservando le caratteristiche ambientali date. La zona dove si trovano i vigneti si chiama Setteventi. Il nome deriva dai venti marini prevalenti che influenzano fortemente il clima. Tra l'altro, questo ha l'effetto positivo che non ci sono muffe o malattie fungine sulle viti e la cantina Statti può quindi fare a meno della disinfestazione. I vini di Statti sono quindi prodotti puramente naturali e meritano almeno un assaggio. 

E questi sono i vitigni della cantina Statti:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Gaglioppo
• Greco Bianco