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Riserva (119)

Riserva vino - lungamente in botte di legno, questi vini italiani si presentano potenti e aromatici. Un must per tutti gli amici delle gocce espressive.

Per saperne di più su Riserva

Vino Riserva - prestazione matura

Riserva indica vini DOC o DOCG che sono invecchiati per mesi, di cui alcuni mesi in botti di legno o in bottiglia. Questo già suggerisce vini di alta qualità. Il titolo di Riserva viene conferito solo ai vini che generalmente invecchiano tra i 2 e i 4 anni. In alcuni casi, come nel caso del Barolo, il vino invecchia addirittura per 62 mesi, di cui 18 in botti di legno. Ma perché i vini invecchiano così a lungo in legno? Affinché i vini Riserva possano sviluppare e affinare i loro aromi e sapori. Il colore diventa più intenso, i tannini più morbidi e i vini affinati in legno ottengono anche un discreto aroma di tostatura.

Un lungo tempo per un piacere rotondo

Le linee guida per Riserva variano in Italia da zona di produzione a zona di produzione. A volte bastano 24 mesi affinché i viticoltori possano presentare il desiderato marchio Riserva sulla loro etichetta. Il Barbaresco Riserva invecchia addirittura per 50 mesi, di cui 9 in botti di legno. Il Barolo Riserva è quello che invecchia di più. Il vino deve invecchiare per almeno 62 mesi, ovvero oltre 5 anni. Il vino del Piemonte trascorre 18 mesi in legno. Il risultato è davvero una gioia per il palato.

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Insieme alle regole DOC/DOCG per ciascuna zona di produzione, Riserva indica quindi un'ottima qualità. Sapore raffinato, un corpo denso e un gusto che non si vorrebbe mai perdere - questo è ciò che offre il vino Riserva dall'Italia. Su VINELLO abbiamo una vasta selezione di vini di prima classe da tutte le regioni d'Italia, che presentano il titolo di Riserva. Dai un'occhiata e assapora la maturità.

Informazioni utili su Riserva

Was heißt Riserva?
Beim italienischen DOC und DOCG Wein handelt es bei Riserva sich um eine Qualitätsstufe und bedeutet, dass der Wein zwischen mindestens 2 Jahre gereift ist, bevor er auf den Markt kommt. Manchmal reift ein Riserva Wein bis zu 62 Monate. Die Reifung findet sowohl im Holzfass als auch in der Flasche statt. Eine Mindestdauer für den Holzausbau ist vorgeschrieben und muss durchgeführt werden, damit ein Wein als Riserva bezeichnet werden darf.

Wann ist ein Wein Riserva?
Ein Wein wird dann zum Riserva, wenn er mindestens 2 Jahre gereift ist, davon einige Monate im Holzfass. Genaue Zeitangaben für die Reifung unterscheiden sich oftmals in verschiedenen italienischen Anbaugebieten.

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