Fanatico Chianti Classico Riserva DOCG - Villa Trasqua

Il potente Fanatico Chianti Classico Riserva di Villa Trasqua si presenta nel bicchiere con un rosso porpora denso. Sul bordo, questo rosso italiano mostra anche una transizione verso il viola. Questa cuvée italiana rivela nel bicchiere note meravigliosamente espressive di ciliegie nere, gelsi, prugne e mirtilli. A ciò si aggiungono note di spezie orientali, vaniglia e gariga.

Il Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva colpisce per il suo gusto elegantemente secco ed è stato imbottigliato con soli 0,3 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino, questo italiano incanta per il suo equilibrio, nonostante la sua secchezza. L'aroma non ha necessariamente bisogno di zucchero. Questo vino rosso denso è corposo e stratificato al palato. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, il Fanatico Chianti Classico Riserva lusinga il palato con una sensazione di morbidezza senza mancare di freschezza. Il finale di questo vino rosso molto maturo della regione vitivinicola toscana, più precisamente del Chianti DOCG, è infine convincente con un notevole riverbero. Il finale è accompagnato anche dalle sfaccettature minerali dei terreni a prevalenza calcarea e argillosa.

Vinificazione del Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva

Questo potente vino rosso italiano è ottenuto da uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese. In Toscana, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla, sabbia, calcare e marna. Il Fanatico Chianti Classico Riserva è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, perché questo italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente frazionate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione seguono alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale. L'affinamento in botte è seguito da un lungo affinamento in bottiglia, che rende questo vino rosso ancora più complesso.

Consigli alimentari per il Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva

Questo vino rosso italiano va servito a una temperatura di 15-18°C con uno stufato di vitello e cipolle, un couscous di verdure con polpette di manzo o una marmellata di prugne.

Riconoscimenti per il Fanatico Chianti Classico Riserva di Villa Trasqua

Oltre al rapporto qualità-prezzo, questo vino di Villa Trasqua può vantare anche riconoscimenti e valutazioni superiori ai 90 punti. Nel dettaglio si tratta di

• Falstaff - 92 punti

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