Vigne di Catullo Lugana Riserva DOC - Tenuta Roveglia

L'elegante Vigne di Catullo Lugana Riserva della Tenuta Roveglia brilla nel bicchiere con un colore giallo chiaro brillante. Facendo roteare il bicchiere, si percepisce un equilibrio di prim'ordine in questo vino bianco, che non risulta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Il naso di questo vino bianco della Tenuta Roveglia rivela tutti i tipi di ribes bianco, acacia, lime, mele e mele cotogne. Come se non fosse abbastanza impressionante, il processo di invecchiamento in acciaio inox aggiunge anche mandorle tostate, pietra friabile e scaldata dal sole.

Al palato, il Vigne di Catullo Lugana Riserva della Tenuta Roveglia inizia in modo meravigliosamente secco, aderente e aromatico. Alcuni vini sono etichettati come secchi, altri lo sono davvero. Questo vino bianco appartiene al secondo gruppo, poiché è stato imbottigliato con soli 2,5 g di zucchero residuo. Questo vino bianco setoso, denso e croccante è equilibrato e complesso al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Vigne di Catullo Lugana Riserva è eccezionalmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco ben maturo della regione vitivinicola veneta, il Lugana DOC per la precisione, colpisce per la sua notevole persistenza. Il finale è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali provenienti dai terreni a prevalenza calcarea e argillosa.

Vinificazione del Vigne di Catullo Lugana Riserva della Tenuta Roveglia

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un unico vitigno, il Trebbiano. Per questo vino monovitigno meravigliosamente equilibrato della Tenuta Roveglia sono state raccolte solo uve impeccabili. In Veneto, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi e calcarei. Ovviamente, il Vigne di Catullo Lugana Riserva non è caratterizzato solo dal terreno della DOC Lugana. Questo vino italiano può essere letteralmente descritto come un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in un modo straordinariamente impressionante. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine di questo processo, il Vigne di Catullo Lugana Riserva può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per 18 mesi.

Consigli per la degustazione del Vigne di Catullo Lugana Riserva della Tenuta Roveglia

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio ben fresco a 8 - 10°C. È perfetto come accompagnamento per lo stufato di vitello e cipolle, per i paccheri di pecora al forno o per il curry saporito con l'agnello.

Premi per il Vigne di Catullo Lugana Riserva della Tenuta Roveglia

Oltre alla reputazione di autentico prodotto premium, questo vino bianco della Tenuta Roveglia ha anche ricevuto premi e valutazioni massime superiori a 90 punti. Nel dettaglio, si tratta dell'annata 2017

• Wine Enthusiast - 92 punti

• Altri prodotti di Tenuta Roveglia