Vigne di Catullo Lugana Riserva DOC - Tenuta Roveglia

Der stilvolle Vigne di Catullo Lugana Riserva aus dem Haus Tenuta Roveglia zeigt im Glas ein lebhaftes Hellgelb. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine exzellente Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. In der Nase treten vielfältige Aromen weißer Johannisbeeren, Akazien, Linden, Äpfel und Quitten hervor. Als ob das noch nicht beeindruckend genug wäre, sorgen der Ausbau im Edelstahl und die dadurch entstehenden Noten von gebrannten Mandeln, Krokant und sonnenwarmem Gestein für zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen präsentiert sich der Vigne di Catullo Lugana Riserva von Tenuta Roveglia angenehm trocken, structuurreich und aromatisch. Während einige Weine auf dem Etikett „trocken“ tragen, sind es bei manchen wirklich. Dieser Weißwein gehört eindeutig zur zweiten Kategorie, da er nur 2,5 g Restzucker enthält. Am Gaumen zeigt sich dieser seidige, dichte und knackige Wein ausgewogen und vielschichtig. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht ihm eine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Weinregion Venetien, speziell aus Lugana DOC, beeindruckt durch einen langen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten begleitet, die von den kalk- und lehmbetonten Böden stammen.

Vinifikation des Vigne di Catullo Lugana Riserva von Tenuta Roveglia

Der Fokus dieses Weißweins liegt klar auf der Rebsorte Trebbiano. Für diesen äußerst ausgewogenen, reinsortigen Wein aus dem Hause Tenuta Roveglia wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Die Reben wachsen in Venetien auf Lehmboden mit Kalksteinanteil. Offensichtlich wird der Vigne di Catullo Lugana Riserva jedoch nicht nur vom Boden der Lugana DOC beeinflusst. Dieser Wein aus Italien kann durchaus als Vertreter der Alten Welt bezeichnet werden, der sich äußerst eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, werden dort sortiert und behutsam aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Wein weitere 18 Monate auf der Feinhefe harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Vigne di Catullo Lugana Riserva von Tenuta Roveglia

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8–10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, gebackenem Schafskäse-Päckchen oder würzigem Curry mit Lamm.

Auszeichnungen für den Vigne di Catullo Lugana Riserva von Tenuta Roveglia

Neben seinem Ruf als echtes Premium-Produkt kann dieser Weißwein von Tenuta Roveglia auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte punkten. Im Speziellen für den Jahrgang 2017 sind dies unter anderem:

• Wine Enthusiast – 92 Punkte

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