Kampanien (137)

Die Geschichte des Weins in Kampanien

Die Etrusker waren die ersten Winzer in einer der ältesten Weinregionen Italiens, gefolgt von den Griechen, die um 1000 v. Chr. Kolonien gründeten. Danach trugen die Römer zur Perfektionierung des Weinbaus bei und erzeugten in Kampanien die angeblich besten Weine der Antike, darunter die berühmten Sorten Falerno, Faustiniano und Greco. Diese Weine wurden als "Weine der Kaiser" bezeichnet, und bis heute kann man auf den erhalten gebliebenen Fresken in den Villen von Pompeji und Herculaneum erkennen, welcher Kult um den Wein geherrscht hat.

Aktueller Weinbau in Kampanien

Die Fläche, die für den Rebbau genutzt wird, beläuft sich auf etwa 42.000 Hektar und produziert im Jahresdurchschnitt rund 2,2 Millionen Hektoliter Wein. Dabei entfallen etwa 70 % auf Rotwein und 30 % auf Weißwein. Der Dominator unter den Rotweinsorten ist der Aglianico, aus dem die Winzer körperreiche, dunkle und aromatische Weine wie den Taurasi keltern, der zu den bekanntesten Spitzenweinen in Kampanien gehört. Die am meisten geschätzten Weißweine stammen aus Fiano di Avellino und Greco di Tufo, die durch feine Aromen von Nüssen und gelben Früchten bestechen.

Klima und Bodenbeschaffenheit in Kampanien

Der Wein aus Kampanien profitiert von einem mediterranen, maritimen Klima mit viel Wärme auf den sonnenverwöhnten Hängen sowie schützenden Bergketten. Die Böden bestehen größtenteils – aufgrund der Nähe zum Vesuv – aus vulkanischem Gestein und Schwemmland. In höheren Lagen wechseln sich kalte Winter mit heißen, trockenen Sommern ab, die sie besonders für Rotweine prädestinieren. Leider wird das volle Potenzial nicht genutzt, da die Region arm ist und noch immer unter den Zerstörungen durch die Erdbeben der 1960er Jahre leidet. Neue und höhere Qualitätsansprüche tragen jedoch dazu bei, dass der Wein aus Kampanien allmählich wieder an Bedeutung gewinnt.

Die bedeutendsten Rebsorten in Kampanien

Besonders bemerkenswert ist, dass der Wein aus Kampanien überwiegend aus einheimischen Reben gewonnen wird, während international bekannte Sorten in den DOC-Regularien lediglich eine untergeordnete Rolle spielen. 

Wichtige rote Sorten:

- Aglianico (regional unter verschiedenen Namen bekannt)

- Aglianicone

- Casavecchia

- Barbera

- Olivella

- Guarnaccia

- Per'e Palummo

- Sangiovese

- Primitivo

Wichtige weiße Sorten:

- Greco

- Biancolella

- Coda di Volpe Bianca

- Moscato Bianco

- Trebbiano Toscano

- Falanghina

- Caprettone

- Fiano

- Fenile

- Malvasia Bianca di Candia

- Verdeca

- Ripolo

- Forastera

Klassifikationen des Weins aus Kampanien

Kampanien umfasst vier DOCG-, 15 DOC- und zehn IGT-Bereiche, wobei lediglich etwa zehn Prozent der Produktion auf die ersten beiden Klassifikationen entfallen. Zu den DOCG-Weinen zählen Aglianico del Taburno, Fiano di Avellino, Taurasi und Greco di Tufo. Die DOC-Weine sind Aversa, Campi Flegrei, Casavecchia di Pontelatone, Capri, Castel San Lorenzo, Cilento, Falerno del Massico, Costa d'Amalfi, Falanghina del Sannio, Galluccio, Irpinia, Ischia, Sannio, Penisola Sorrentina und Vesuvio. Im Bereich der IGT-Weine finden sich Campania, Benevento (Beneventano), Colli di Salerno, Catalanesca del Monte Somma, Dugenta, Epomeo, Roccamonfina, Paestum, Pompeiano und Terre del Volturno.

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