Gregorio Falanghina DOC - Feudi di San Gregorio

Der Gregorio Falanghina von Feudi di San Gregorio aus Kampanien zeigt im Weinglas eine strahlende, hellgelbe Farbe. In diesem Glas entfaltet dieser Weißwein von Feudi di San Gregorio Aromen von Pfirsichen und Aprikosen, angereichert mit Basilikum und mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Gregorio Falanghina von Feudi di San Gregorio wunderbar trocken, strukturiert und aromatisch. Dieser leichte Weißwein zeigt sich ausgewogen und komplex im Geschmack. Der Abgang dieses Weißweins aus der Region Kampanien, genauer gesagt aus Sannio DOC, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Feudi di San Gregorio Gregorio Falanghina

Die Grundlage für den ausgewogenen Gregorio Falanghina aus Italien bilden Trauben der Rebsorte Falanghina. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Gregorio Falanghina die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu entwickeln.

Speiseempfehlung für den Gregorio Falanghina von Feudi di San Gregorio

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er ergänzt eine Vielzahl köstlicher Gerichte hervorragend, kann aber auch pur genossen werden.

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