Arrogant Frog Réserve AOP - Arrogant Frog

Il Arrogant Frog Réserve di Arrogant Frog è una cuvée di vino rosso, seducente e incentrata sul frutto, ottenuta dai vitigni Syrah (45%), Grenache (30%) e Mourvèdre (25%). 

Nel bicchiere questo vino risplende in un intenso rosso rubino con riflessi granato. Il bouquet complesso di more succose e fresche e violette è accompagnato da speziate note di vaniglia. Al palato questo vino rosso francese è splendidamente equilibrato, con un corpo opulento e morbido. I tannini setosi sono perfettamente integrati e si armonizzano meravigliosamente con il carattere fruttato succoso e la discreta dolcezza del frutto.  Questo vino rosso è ricco, pieno e conduce a un lungo finale, accompagnato da aromi di tostatura. 

Vinificazione del Réserve di Arrogant Frog

Dopo la vendemmia, gli acini vengono completamente diraspati e vinificati separatamente per vitigno. Il processo di fermentazione dura 4 giorni per il Grenache e 5 giorni per Mourvèdre e Syrah. Tutti e tre i vitigni fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28 gradi Celsius e il tempo di macerazione è di circa 14 giorni. Dopo l’assemblaggio, questo vino affina in legno: l’80% delle botti è in rovere americano e il 20% in rovere francese. 

Abbinamento gastronomico per l’ Arrogant Frog Réserve

Consigliamo questo vino rosso secco francese con pasta, risotto al tartufo, carne rossa alla griglia, selvaggina e formaggi molli; è un vero piacere anche in abbinamento alla cucina asiatica.

Riconoscimenti per l’Arrogant Frog Réserve GSM 

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