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Vini Pinot Bianco - spesso sottovalutati, raramente al di sotto delle... (120)

Il Pinot bianco è il membro più recente della famiglia della Borgogna. Senza complicazioni, senza arie e grazie e tuttavia versatile. E anche se il vino Pinot Bianco è abbastanza giovane, conosciuto fin dal XIV secolo, il vitigno gode di una reputazione di grande crescita. Un vino bianco giallo pallido e corposo con sottili sapori fruttati che rendono il Pinot Bianco il compagno ideale per una varietà di menu e occasioni. Basta versare, sedersi e godere. La vita è semplice - con un Pinot Bianco in mano e VINELLO al tuo fianco.

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Qualcosa per ogni Weißburgunder

Sia come vino bianco, spumante o champagne - i fan del Pinot Bianco sanno cosa hanno in questa mutazione del Pinot Grigio. Un po' di Riesling, solo meno acido. Un po' di Chardonnay, ma non così cremoso. Un equilibrio che non deve nascondersi a nessuno. Semplicemente uno dei migliori vini bianchi direttamente da Germania, Francia, Italia e Austria. A volte c'è scritto Pinot blanc sull'etichetta, a volte Pinot bianco, Borgogna bianca o anche Klevner. Molti nomi, una sola uva, un carattere incommensurabile.

Pinot Bianco Gusto

Il Pinot Blanc fruttato e fresco brilla con un bouquet esotico di ananas, albicocche, mango e agrumi, abbinato a noci, mele, pere e albicocche locali. Tutti freschi dal frutteto, i sapori del Pinot Bianco si combinano con l'acidità neutra nel corpo giallo chiaro, vellutato e sapido nel bicchiere in attesa dei primi sorsi. La moderata gradazione alcolica e la solida acidità fanno di questo Pinot Bianco un vino estivo senza complicazioni che può essere abbinato a quasi tutti i cibi.

Attraverso le Alpi e anche oltre

Forse cresciuto tra il lago di Ginevra e il Rodano, il Pinot Bianco è diventato un vitigno diffuso e nobile, soprattutto in Germania. Particolarmente popolari in Baden, Rheinhessen e nel Palatinato, le creazioni della Sassonia e dei vigneti intorno a Saale-Unstrut hanno entusiasmato gli esperti più volte. La coltivazione si dimostra abbastanza senza problemi, su terreni non troppo umidi e in un clima che sarebbe già troppo caldo per il Riesling. Il Pinot Bianco ha una mente propria, un vero giovane.

La nostra raccomandazione VINELLO

Gimmeldinger Weißburgunder trocken - A.Christmann
Il Gimmeldinger Pinot Bianco convince con il suo rotondo e fine profumo di pera come un versatile vino bianco secco per ogni ora. Una piacevole acidità fruttata e una fresca mineralità invogliano tutti a bere giovane questo vino bianco della Germania. Tuttavia, si consiglia di lasciare il Gimmeldinger per qualche anno. Sempre che riusciate a tenere le mani lontane dal Pinot Bianco della Weingut A. Christmann per così tanto tempo.

Un breve sguardo al vino

Il termine Pinot viene dal francese e si riferisce al pino. Borgogna, invece, è un termine puramente locale.

Weissburgunder Spätlese - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
Un Weissburgunder Spätlese è sempre qualcosa di speciale. E se viene da Saale-Unstrut, una regione vinicola che ha attirato l'attenzione con la sua eccellente qualità negli ultimi anni, l'attesa è ancora maggiore. Noci, mele e pere formano il delicato bouquet nel corpo giallo paglierino. Armoniosamente equilibrato, lo Spätlese dell'associazione di viticoltori Freyburg-Unstrut può essere gustato con piatti leggeri di carne e pesce.

Cose da sapere sul Pinot Bianco

Cos'è il Pinot Bianco?

Il Pinot Bianco è un vitigno da cui viene vinificato soprattutto vino bianco secco. Il Pinot Bianco è una mutazione del Pinot Grigio, che è a sua volta una mutazione del Pinot Nero. Sinonimi comuni di Pinot Bianco sono Borgogna bianca, Pinot Blanc in Francia e Pinot Bianco per il vino bianco italiano fatto con quest'uva.

Cosa va bene con il Pinot Bianco o il Pinot Bianco?

Il Pinot bianco è un accompagnamento ideale per molti piatti. Che si tratti di frutti di mare, maiale, pollame, asparagi, pesce o vitello, il Pinot Bianco va sempre bene. Se invecchiato in barrique, si sposa bene anche con l'agnello e la selvaggina.

Qual è la temperatura ideale per bere un Pinot Bianco?

Il Pinot Bianco viene servito a una temperatura di consumo di circa 12°C.

Come si conserva il Pinot Bianco?

Fresco, scuro e resistente alle temperature. Il Pinot Bianco può essere consumato giovane senza problemi, ma ha anche un moderato potenziale di conservazione fino a 10 anni per vini di alta qualità.

Quanto dura una bottiglia aperta di Pinot Bianco?

A seconda del livello di riempimento e delle vostre abitudini di consumo. Se la bottiglia è ancora abbastanza piena, un Pinot Bianco si conserva fino a 5 giorni in frigorifero e ben chiuso. Da metà bottiglia, il vino bianco si conserva fino a 2 giorni.

Comprare Pinot Bianco a buon mercato online

Pinot blanc, Pinot bianco - un bel vino bianco, conosciuto con molti nomi nel mondo del vino e pronto per essere ordinato. Su VINELLO troverete un'ottima selezione di vini bianchi, spumanti e frizzanti di questo nobile vitigno. Ordina il Pinot Bianco in modo economico e facile online e fallo consegnare dove vuoi con una spedizione assicurata e senza chili. Semplice come il Pinot Bianco stesso, puoi comprare i tuoi vini e liquori preferiti online. VINELLO - il tuo commercio di vino con le noci.

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