Terlaner Alto Adige DOC 1,5 l Magnum - Cantina Terlan

Con il Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum arriva un vino bianco di prima classe nel bicchiere. Qui mostra un colore dorato chiaro e luminoso. Agitando un po’ il bicchiere, si può percepire un equilibrio eccellente, poiché sulle pareti del bicchiere non si presentano né tracce di acqua né di sciroppo o liquore. Il bouquet di questo vino bianco del Trentino-Alto Adige conquista con sfumature di albicocca, pera Nashi, prugna mirabella e nektarino. Proseguendo nell’analisi degli aromi, si aggiungono note di garrigue, erbe mediterranee e ginepro.

Al palato, il Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum di Cantina Terlan si apre con aromi fantastici, fruttato e ben equilibrato. È secco e decisamente secco. Questo vino bianco rientra nella seconda categoria, poiché è stato vinificato con appena 1,7 g di zuccheri residui. In bocca, questo vino bianco armonico si distingue per una consistenza incredibilmente croccante e setosa. Grazie all’equilibrata acidità fruttata, il Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum delizia con una sensazione vellutata in bocca, senza tuttavia perdere vivacità. La sua chiusura, tipica di questo giovane vino bianco della regione vinicola del Trentino-Alto Adige, più precisamente Alto Adige / Südtirol DOC, si distingue per un finale notevole e un retrogusto duraturo.

Vinificazione del Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum

La base della cuvée di prima qualità e meravigliosamente equilibrata Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum di Cantina Terlan sono uve Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc. Naturalmente, anche il Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum è determinato da fattori climatici e stilistici dell’Alto Adige / Südtirol DOC. Questo vino italiano può essere definito, nel vero senso della parola, un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo straordinariamente impressionante. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum vengono raccolte esclusivamente manualmente, senza l’uso di macchinari grossolani e poco selettivi. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente trasportate in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, segue la fermentazione in vasche di acciaio e grandi botti di legno a temperatura controllata. Al termine, il Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum matura ancora per 7 mesi in barrique di rovere.

Consigli gastronomici per il Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum

Questo vino bianco italiano dovrebbe essere consumato preferibilmente a una temperatura moderata di 11-13°C. È perfetto come vino da accompagnamento a curry di pesce con lime e cocco, curry piccante con agnello o insalata di asparagi con quinoa.

Riconoscimenti per il Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum di Cantina Terlan

Oltre al rapporto qualità-prezzo, questo vino Cantina Terlan ha ricevuto numerosi riconoscimenti e valutazioni eccellenti, ben oltre i 90 punti. In dettaglio, per la vendemmia 2019, si segnalano:

• I Vini di Veronelli - 90 punti
• Bibenda (Duemilavini) - 4 grappoli
• Gambero Rosso - 2 bicchieri
• James Suckling - 93 punti
• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 punti

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