L'Alfiere Bianco di Custoza DOC - Sacchetto

L'Alfiere Bianco di Custoza, proveniente dalla regione vitivinicola del Veneto, si presenta nel bicchiere in un brillante giallo platino, giallo chiaro, giallo oro. Il bouquet di questo vino bianco veneto incanta con note di uva spina e ribes bianco. Se ripercorriamo ulteriormente gli aromi, troviamo cioccolato amaro, tè nero e vaniglia.

Il Sacchetto L'Alfiere Bianco di Custoza si presenta meravigliosamente secco all'intenditore di vino. Questo bianco non appare mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino oltre i 4 euro. Sulla lingua, questo vino bianco leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente leggera. Grazie all'equilibrata acidità del frutto, L'Alfiere Bianco di Custoza lusinga il palato con una sensazione piacevole, senza mancare di succosa vivacità. Sul finale, questo vino bianco giovane della regione vinicola veneta delizia con una buona lunghezza. Si ripresentano i sentori di ribes bianco e uva spina.

Vinificazione de L'Alfiere Bianco di Custoza di Sacchetto

Questo elegante vino bianco italiano è ottenuto da uve Chardonnay, Garganega, Malvasia Bianca, Pinot Bianco, Riesling e Trebbiano. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente al torchio. Qui vengono selezionate e accuratamente frazionate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, L'Alfiere Bianco di Custoza può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi. L'affinamento in botte è seguito da un notevole affinamento in bottiglia, che rende questo vino bianco ancora più complesso.

Consigli alimentari per L'Alfiere Bianco di Custoza di Sacchetto

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. È perfetto come vino di accompagnamento per verdure saltate in padella con pesce, omelette con salmone e finocchi o insalata di indivia fruttata.

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