Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller

Il Cuvée Brut Spumante della regione vinicola del Veneto si presenta nel bicchiere con un brillante giallo vivido. Al naso, questo spumante rivela una varietà di profumi di mele, cotogne e pera Nashi.

Al palato, la texture di questo spumante leggero si presenta perfettamente equilibrata. Grazie all'acidità fruttata moderata, il Cuvée Brut Spumante delizia con una sensazione vellutata al palato, senza rinunciare a una vivacità succosa. La chiusura di questo spumante della regione vinicola del Veneto si distingue infine per un buon retrogusto persistente.

Vinificazione del Casa Gheller Cuvée Brut Spumante

Il elegante Cuvée Brut Spumante dall’Italia è un assemblaggio, prodotto con uve Garganega, Glera e Weißburgunder. Le uve crescono in condizioni ottimali in Veneto. I viticoltori qui affondano le loro radici in terreni costituiti da sedimenti e rocce dialterate.

Le uve per questo spumante italiano vengono raccolte esclusivamente a mano, una volta assicurata la maturità ottimale. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono rapidamente trasportate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione inacciaio a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Cuvée Brut Spumante può continuare ad armonizzarsi per alcuni mesi sui lieviti fini.

Consigli di abbinamento per il Cuvée Brut Spumante di Casa Gheller

Si consiglia di degustare questo spumante italiano molto bene raffreddato a 5 - 7°C, accompagnandolo con insalata di endivi fruttata, insalata di verdure con barbabietola rossa o trota al burro con zenzero e pera.

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