Blackberry, Vaniglia e Cioccolato
Tardus Appassimento Nero d'Avola IGT - Cantine Minini
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Tardus Appassimento Nero d'Avola IGT - Cantine Minini
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Nel bicchiere, questo vino rosso delle Cantine Minini offre aromi di mirtilli, more, ribes nero e gelsi, completati da fave di cacao, cannella e tè nero. Equilibrato e complesso, questo vino rosso setoso si presenta al palato. Grazie all'acidità bilanciata del frutto, l'Appassimento Nero d'Avola di Tardus si presenta con una piacevole sensazione in bocca, senza mancare di succosa vivacità. Il finale di questo giovane Appassimento della regione vinicola siciliana delizia infine con un bel retrogusto. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente spezzettate. Segue la fermentazione in piccoli legni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il Tardus Appassimento Nero d'Avola viene affinato per diversi mesi in botti di rovere.
Cibi consigliati per il Tardus Appassimento Nero d'Avola delle Cantine Minini
Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18 °C. È perfetto come vino di accompagnamento per l'insalata di cetrioli tailandese, lo stufato di agnello con ceci e fichi secchi o i peperoni ripieni.
- Altri prodotti di Cantine Minini
Fatti concreti
Tipo di prodotto:
Categoria vino:
Vino rosso
Tipologia:
Appassimento
Colore:
rosso
Gusto:
Aroma:
Blackberry , Vaniglia , Cioccolato
Struttura:
setoso
Occasione e tema:
Per tutti i giorni , Regalo per buoni amici , Barbecue , vino caduta , Pasqua , Natale , vino inverno
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Sicilia (IT)
Gradazione alc. %:
13.5
Livello di aciditá in g/l:
5,7
Zuccheri residui in g/l:
11,0
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Affinamento:
Botte piccola
Denominazione:
IGT Indicazione Geografica Tipica , Appassimento
Stile:
equilibrato , Vecchio Continente , Paesi freddi , complesso
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato:
Bicchiere Bordeaux
Selezioni del sommelier:
Selection Alexander von Essen
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Stile Bordeaux , moderno
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
4
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italia
PID:
70011-IT-RW-NA-005-15.1
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