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Prezzo e gusto TOP!

Gold

Medaglia

Mundus Vini

Vorschau: TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Vendita

consigliato dal team

Prezzo e gusto TOP!

Aromi

Prune , Ciliegia , Vaniglia e Pepe

🍷 Il TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento si distingue per il suo carattere pieno e l'alta dolcezza estrattiva, perfezionata dalla vinificazione accurata in botti di legno

🍽️ Questo vino rosso eccellente si sposa magnificamente con piatti di stufato delicati, formaggi stagionati o può essere gustato da solo durante una serata rilassante

🌍 Il Nero d'Avola autoctono proviene dalle vigne soleggiate della Sicilia e porta la passione e la tradizione delle Cantine Minini in ogni bottiglia

(5)

TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Personale!

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Ottimo gusto, vino forte e... Testo tradotto - Mostra la valutazione originale

Andrej | 26/dic/2022

Un vino meraviglioso, ben...

Uno dei miei vini rossi preferiti: complesso, non troppo pesante, ma corposo, semplicemente fantastico.

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W.S. | 12/mag/2020

Tutto super...

Non sono un buon conoscitore di vini, ma non posso che consigliare questo meraviglioso vino rosso secco e fruttato. A...

Non sono un buon conoscitore di vini, ma non posso che consigliare questo meraviglioso vino rosso secco e fruttato. Anche i miei ospiti ne sono rimasti entusiasti, quindi tutti pollice in su!!!

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Sophie | 19/ott/2018

Un buon "tuttofare...

Cercato su consiglio di amici, l'ho trovato qui e ne ho subito acquistato alcune casse. Nessun rimpianto: un vino ros...

Cercato su consiglio di amici, l'ho trovato qui e ne ho subito acquistato alcune casse. Nessun rimpianto: un vino rosso che si abbina idealmente alla cucina mediterranea, ma che può essere bevuto benissimo anche "da solo". In breve: non "buon valore", ma "ottimo valore per il prezzo".

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Manfred Endebrock | 19/ott/2017

Compagno buono, non troppo...

A mio parere, non deve essere necessariamente agnello o selvaggina. Il vino è molto rotondo e morbido e va nella dir...

A mio parere, non deve essere necessariamente agnello o selvaggina. Il vino è molto rotondo e morbido e va nella direzione del "Ripasso". Non determina il pasto, lo accompagna. Si abbina bene anche alla pizza o alla pasta.

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Holger Krückemeier | 09/mag/2017

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Ulteriori informazioni su TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Il TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola della Casa Vinicola Minini è un Nero d'Avola monovitigno dal cuore scuro, con riflessi violacei. Versando questo vino rosso siciliano in un bicchiere di grande volume, al naso si avvertono subito note balsamiche e ammalianti, nonché di frutta secca come ribes e prugne. Note di frutta matura, come ciliegie e prugne, unite a raffinati sentori di cioccolato completano il bouquet. Inoltre, sono presenti chiari aspetti speziati di spezie dolci.

Al palato, il TANK No 26 Nero d'Avola mantiene quanto promesso al naso. Questo vino rosso è altamente concentrato, molto ricco di estratto, ma ha ancora un'acidità fruttata sufficiente per non apparire marmellatoso e monotono. Nel lungo finale, soprattutto gli aromi di frutta secca e una bella nota di cioccolato deliziano il palato.

Vinificazione del TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola di Minini

Mario Minini, che produce con successo vini nel nord Italia con le Cantine Francesco Minini e in Sicilia con Corte dei Mori, ha realizzato un sogno a lungo inseguito con TANK No 26 e Camivini. Finalmente è riuscito a produrre un vino dal vitigno autoctono siciliano Nero d'Avola con il metodo dell'appassimento. Nel processo di appassimento, le uve vengono essiccate come uva sultanina prima della lavorazione, il che cambia notevolmente il loro contenuto zuccherino e l'aroma. Nel caso del TANK No 26, questo non avviene su stuoie di paglia nei magazzini, come nel caso dell'Amarone del Nord Italia, ma direttamente sulla vite.

Per questo, vengono selezionate solo le migliori parcelle dei vigneti vicino a Marsala, nel nord della Sicilia, le cui uve sono assolutamente mature e integre. I vigneti si trovano nella zona orientale di Marsala, a un'altitudine di oltre 400 metri sul livello del mare. Non si tratta di nuovi impianti, ma di vecchie viti a basso rendimento che producono uve di qualità particolarmente elevata. Dopo la vendemmia delicata, l'uva quasi appassita viene portata in cantina nella vasca n. 26. Qui l'uva viene pigiata e poi vinificata. Qui le uve vengono pigiate e fatte fermentare in vasche di legno. Il vino viene poi affinato in botti di legno prima di essere travasato in bottiglia.

Consigli alimentari per il Tank N°26 Nero d'Avola

Il Tank N°26 Appassimento va gustato a 16-18°C con brasati di manzo, agnello o selvaggina, con pasta e formaggi stagionati o semplicemente da solo.

Premi per il Tank N°26 Nero d'Avola

Mundus Vini: Oro (Annata 2015)
Mundus Vini: Oro (2014)

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Fatti concreti

Gold

Medaglia

Mundus Vini

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Tipologia:

Appassimento

Colore:

rosso

Gusto:

Semisecco

Aroma:

Prune , Ciliegia , Vaniglia , Pepe

Struttura:

corposo , avvincente , forte

Retrogusto:

lungo

Uvaggio:

Nero d'Avola

Paese:

Italia

Area di coltivazione:

Sicilia (IT)

Indicazione geografica:

Terre Siciliane IGT (IT)

Gradazione alc. %:

13.5

Livello di aciditá in g/l:

6,0

Zuccheri residui in g/l:

10,5

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietale

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Denominazione:

Appassimento , IGT Indicazione Geografica Tipica

Premi:

Mundus Vini - Oro

Stile:

Vecchio Continente , fragrante , complesso , Paesi caldi

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere Bordeaux

Raccomandato da:

consigliato dal team , Prezzo e gusto TOP!

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Stile Bordeaux , moderno

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italia

PID:

70125-IT-RW-NA-007-14.3

Ulteriori informazioni su TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Vinificazione del TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola di Minini

Consigli alimentari per il Tank N°26 Nero d'Avola

Premi per il Tank N°26 Nero d'Avola

Fatti concreti

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