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Top Preis-Genuss

Gold

Medaille

Mundus Vini

Vorschau: TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

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Top Preis-Genuss

Aromen

Dörrpflaume , Sauerkirsche , Vanille und Weißer Pfeffer

🍷 Der TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento überzeugt durch seinen reichen Geschmack und die ausgeprägte Extraktsüße, die durch die behutsame Vinifikation in Holzfässern verfeinert wird.

🍽️ Dieser edle Rotwein lässt sich hervorragend mit delikaten Schmorgerichten, reifem Käse kombinieren oder kann ganz einfach pur bei einem entspannten Abend genossen werden.

🌍 Der in Sizilien heimische Nero d'Avola wächst in den sonnenverwöhnten Weinlagen und bringt die Leidenschaft sowie die Tradition der Cantine Minini in jede Flasche.

(5)

TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Persönlich!

Sicher
verpackt!

Zuverlässig!

Great taste,strong and very warming wine

Andrej | 26.12.2022

Ein wunderbarer Wein, ausgewogen, tolles Preis-Leistungsverhältnis

Einer meiner Lieblings-Rotweine: Komplex, nicht zu schwer, aber doch vollmundig, einfach großartig.

W.S. | 12.05.2020

Alles super

Ich bin keine gute Weinkennerin, doch diesen wundervoll, fruchtig trockenen Rotwein kann ich nur empfehlen. Meine Gäs...

Ich bin keine gute Weinkennerin, doch diesen wundervoll, fruchtig trockenen Rotwein kann ich nur empfehlen. Meine Gäste waren auch ganz begeistert davon, also alle Daumen hoch!!!

Sophie | 19.10.2018

Ein guter "Allrounder"

Auf Empfehlung von Freunden gesucht, hier gefunden und gleich ein paar Kartons gekauft. Nicht bereut: Ein Roter, der ...

Auf Empfehlung von Freunden gesucht, hier gefunden und gleich ein paar Kartons gekauft. Nicht bereut: Ein Roter, der ideal zur mediterranen Küche passt, aber auch sehr gut "Solo" getrunken werden kann. Kurzum: Nicht "preiswert" sondern "Viel Wert für den Preis"

Manfred Endebrock | 19.10.2017

Guter, nicht zu dominanter Begleiter

Es muss m. M. n. nicht Lamm oder Wild sein. Der Wein ist sehr rund und weich und geht in die Richtung "Ripasso". Er ...

Es muss m. M. n. nicht Lamm oder Wild sein. Der Wein ist sehr rund und weich und geht in die Richtung "Ripasso". Er bestimmt nicht die Mahlzeit, er begleitet sie. Gerne auch zu Pizza oder Pasta.

Holger Krückemeier | 09.05.2017

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Steckbrief des TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Der TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola von Casa Vinicola Minini ist ein sortenreiner Nero d'Avola mit tiefdunkler Farbe, umrahmt von violetten Reflexionen. Beim Schütten dieses sizilianischen Rotweins in ein geräumiges Glas entfalten sich sofort betörende, balsamische Aromen sowie getrocknete Früchte wie Rosinen und Dörrpflaumen in der Nase. Reife Fruchtnoten von Kirschen und Pflaumen vereinen sich mit feinen Schokoladenanklängen und verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität. Außerdem treten deutliche, würzige Noten süßer Gewürze in den Vordergrund.

Am Gaumen hält der TANK No 26 Nero d'Avola, was er in der Nase verspricht. Dieser Rotwein ist intensiv konzentriert und sehr extraktreich, verfügt jedoch über ausreichend Fruchtsäure, um nicht marmeladig oder plump zu erscheinen. Im langen Nachhall erfreuen vor allem Aromen von Trockenfrüchten und eine zarte Schokoladennote den Gaumen.

Vinifikation des TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola von Minini

Mario Minini, der erfolgreich in Norditalien mit der Cantine Francesco Minini und in Sizilien mit Corte dei Mori Weine erzeugt, hat sich mit dem TANK No 26 und Camivini einen lang gehegten Traum erfüllt. Endlich konnte er aus der autochthonen sizilianischen Rebsorte Nero d'Avola einen Wein im Appassimento-Verfahren herstellen. Beim Appassimento werden die Trauben vor der Verarbeitung wie Rosinen getrocknet, was ihren Zuckergehalt und das Aromenprofil erheblich verändert. Anders als beim norditalienischen Amarone geschieht dies beim TANK No 26 jedoch nicht auf Strohmatten in Lagerhäusern, sondern direkt am Weinstock.

Dafür werden ausschließlich die besten Parzellen der Weinberge in der Region Marsala im Norden Siziliens ausgewählt, aus denen die Trauben vollkommen reif und unbeschädigt sind. Die Weinberge befinden sich im Osten von Marsala auf über 400 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Die Reben sind nicht neu, sondern alte, ertragsarme Pflanzen, die besonders hochwertiges Traubenmaterial liefern. Nach der behutsamen Lese werden die fast rosinierten Trauben für den Tank No 26 zur Kellerei transportiert. Dort erfolgt die Maischung und Vermostung in hölzernen Gärtanks. Die Reifung geschieht dann in Holzfässern, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Tank No 26 Nero d'Avola

Servieren Sie den TANK N°26 Appassimento bei 16-18°C zu Schmorgerichten vom Rind, Lamm oder Wild, zu Pasta sowie zu gereiftem Käse oder genießen Sie ihn einfach pur.

Auszeichnungen des Tank No 26 Nero d'Avola

Mundus Vini: Gold (Jg. 2015)
Mundus Vini: Gold (Jg. 2014)

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Harte Fakten

Gold

Medaille

Mundus Vini

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinart:

Appassimento

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

halbtrocken

Aroma:

Dörrpflaume , Sauerkirsche , Vanille , Weißer Pfeffer

Textur / Mundgefühl:

dicht , fleischig , wuchtig

Nachhall / Finale:

lang

Rebsorten:

Nero d'Avola

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Sizilien (IT)

Unterregion:

Terre Siciliane IGT (IT)

Alkohol in Vol%:

13.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

6,0

Restzucker ca. in g/l:

10,5

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

Appassimento , IGT Indicazione Geografica Tipica

Prämierungen:

Mundus Vini - Gold

Stil:

Alte Welt , duftig , komplex , Warmklima-Anbaugebiet

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Bordeauxglas

Empfehlung:

Team-Tipp , Top Preis-Genuss

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , modern

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italia

PID:

70125-IT-RW-NA-007-14.3

Steckbrief des TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Vinifikation des TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola von Minini

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