Blackberry, legno tostato e Cioccolato
- Questo vino rosso espressivo si sposa perfettamente con piatti come lo stufato di zucca o la pasta con gnocchi di salsiccia
- La sua origine veneta lo rende un tipico rappresentante dei vini del Vecchio Mondo
- Questo vino rosso italiano è perfetto come vino per le feste in famiglia o per i barbecue
Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Cecilia Beretta
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Cecilia Beretta
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Ulteriori informazioni su Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Cecilia Beretta
Il Valpolicella Ripasso Superiore di Cecilia Beretta brilla di un rosso rubino intenso nel bicchiere e rivela il suo meraviglioso bouquet con aromi di frutti di bosco. Queste note fruttate sono completate da sottili sfumature di sottobosco e aromi tostati.
Questo Ripasso Superiore convince al palato con impressioni di frutti di bosco maturi e una fine fusione. Questo vino potente, morbido e armonioso termina con un finale lungo e fruttato.
Vinificazione del Valpolicella Ripasso Superiore di Cecilia Beretta
Questa cuvée di vino rosso è vinificata con i vitigni Corvina, Rondinella e Molinara. Le uve provengono dal Veneto e sono state rigorosamente selezionate.
Questo vino rosso è prodotto secondo il metodo Ripasso Superiore, che prevede un primo appassimento delle uve su graticci. In questo modo si ottiene una concentrazione di aromi. L'invecchiamento di questo vino italiano è avvenuto per 12 mesi in barrique.
Consigli alimentari per il Valpolicella Ripasso Superiore di Cecilia Beretta
Questo vino rosso secco va abbinato alla coscia d'anatra con salsa all'arancia e couscous o a una bistecca occidentale con rösti di patate.
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Fatti concreti
Tipo di prodotto:
Categoria vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Gusto:
Aroma:
legno tostato , Blackberry , Cioccolato
Struttura:
vellutato , avvincente , corposo
Retrogusto:
lungo
Occasione e tema:
beveva il vino , festa di famiglia , Barbecue , Cena romantica , Natale
Uvaggio:
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Veneto (IT)
Indicazione geografica:
Valpolicella Ripasso DOC (IT)
Gradazione alc. %:
13.5
Livello di aciditá in g/l:
5.7
Zuccheri residui in g/l:
8.9
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Cuvée:
Vitigni cuvée
Affinamento:
Botte grande
Dettagli sull'estensione:
bottiglia invecchiata
Tempo di espansione in mesi.:
12
Denominazione:
DOC Denominazione di origine controllata , Superiore
Stile:
Vecchio Continente , classico
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato:
Bicchiere da vino rosso
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Stile Bordeaux , classico
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
5
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Pasqua Vigneti e Cantine SpA - Via Belvedere 135 - 37131 Verona - Italia
PID:
70007-IT-RW-BL-871-09.1
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