Doppio Passo Primitivo 1,5 l Magnum - CVCB

Nel bicchiere questo vino rosso di CVCB offre profumi di mora, prugne, ciliegie nere, ribes nero e mirtilli, arricchiti da note di rovere, cannella e vaniglia. Il CVCB Doppio Passo Primitivo da 1,5 l Magnum rivela una consistenza incredibilmente fruttata sul palato, dovuto anche al suo profilo residuamente dolce. Sul palato, questo equilibrato Doppio Passo si caratterizza per una texture incredibilmente setosa e compatta. La presenza di acidi fruttati presenta il Doppio Passo Primitivo da 1,5 l Magnum come estremamente fresco e vivo. In chiusura, questo giovane vino rosso della regione vinicola di Puglia si distingue per una lunghezza notevole. Riemergono nuovamente tracce di mirtillo e prugna.

Vinificazione del CVCB Doppio Passo Primitivo da 1,5 l Magnum

Questo equilibrato vino rosso italiano viene prodotto con uve Primitivo. Al momento della maturazione ottimale, i grappoli per il Doppio Passo Primitivo da 1,5 l Magnum vengono raccolti esclusivamente a mano, senza utilizzare mietitrebbiatrici grosse e poco selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate alla presso. Qui vengono selezionate e delicatamente rotte. Successivamente, avviene la fermentazione in vasca di acciaio a temperature controllate. La vinificazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consigli di abbinamento per il Doppio Passo Primitivo da 1,5 l Magnum di CVCB

Questo vino italiano dovrebbe essere gustato a temperature tra 15 e 18°C. Si abbina perfettamente a peperoni ripieni, curry di ceci o involtini di cavolo.

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