Casa Vinicola Carlo Botter

La Casa Vinicola Carlo Botter si trova a Fossalta di Piave, una piccola città a nord di Venezia. La famiglia Botter produce vino qui da quasi 100 anni.

Casa Vinicola Carlo Botter - la storia di una famiglia

La storia dei Botters inizia nel 1928, quando Carlo Botter e sua moglie Maria fondano la Casa Vinicola Carlo Botter a Fossalta di Piave e iniziano a vendere il vino in botti e palloni di vetro. Per molto tempo, i Botters si sono limitati a questo, ma la ripresa doveva seguire con la generazione successiva.

nel 1950, i figli Enzo e Arnaldo entrano nell'azienda. Con loro, la vendita di bottiglie è entrata negli affari di famiglia. Attraverso il duro lavoro, la reputazione in Italia è cresciuta poco a poco, aprendo le porte all'espansione in altri paesi. nel 1965, i primi vini sono stati venduti sul mercato europeo, e nel 1980 per la prima volta fuori dall'Europa. 

Le porte si aprono in Italia

All'inizio, vendevano solo vini veneti, compresi quelli dei vigneti di famiglia. Negli anni '80, la Casa Vinicola Carlo Botter ha ampliato il suo portafoglio con vini provenienti da tutta Italia. Così, sono state fatte delle cooperazioni con viticoltori abruzzesi, campani, pugliesi e siciliani per rappresentare l'intera diversità vinicola italiana e allo stesso tempo stare al passo con la domanda del mercato.

Alla fine degli anni '90, la terza generazione della famiglia entra in azienda con Luca, Annalisa e Alessandro. Oggi, Casa Vinicola Carlo Botter è uno dei più grandi esportatori di vino in Italia; una ogni 35 bottiglie esportate viene da Botter.

I luoghi di Casa Vinicola Carlo Botter

Oltre agli innumerevoli partner di cui la Casa Vinicola Carlo Botter distribuisce i vini, l'azienda possiede oggi due cantine proprie e  una cantina:

• la sede di Fossalta di Piave
• la Masseria Doppio Passo in Puglia
• La di Motte nel nord-est di Fossalta di Piave

Masseria Doppio Passo

Questa cantina appartiene alla famiglia Botter dal 2017 e si trova a Salice Salentino, una delle regioni vinicole più famose della Puglia. I Botters hanno investito nei vini della regione negli anni 80, quando non avevano ancora lo status attuale. L'acquisto di Masseria Doppio Passo è stato il successivo passo logico per rafforzare il legame con il "tacco dello stivale". oggi, 1500 ettari di vigneti forniscono la materia prima per i vini pugliesi di Casa Vinicola Carlo Botter. 

La di Motte

La tenuta La di Motte si trova nel tranquillo villaggio di Motta di Livenza. Il nome deriva dal terreno, dove "Motte" significa una piccola valle, "La Di" in friulano significa semplicemente "a casa di/da". Maria Botter veniva dal Friuli, quindi l'acquisizione della tenuta può essere vista come un omaggio alle sue radici.

Fossalta di Piave

Nella sede stessa ci sono gli impianti di produzione e imbottigliamento, che coprono 62.000 metri quadrati. qui possono essere immagazzinati 23,5 milioni di litri. 452 serbatoi sono disponibili per la fermentazione dei vini, e le linee di imbottigliamento possono riempire circa 450.000 bottiglie al giorno.

Vini da Casa Vinicola Carlo Botter

I vini di Casa Vinicola Carlo Botter sono divisi in 6 categorie:

• Vini dell'Italia settentrionale
• Vini del Sud Italia
• Riserva
• Specialità
• vino biologico
• Vini frizzanti

Mentre i vini della prima categoria provengono dal Veneto e dal Friuli, i vini dell'Italia meridionale provengono dall'Abruzzo, dalla Campania e dalla Sicilia. I vini pugliesi, così come i vini del Molise a nord della Puglia, e alcuni vini abruzzesi possono essere trovati tra i vini Riserva.

Tra le specialità ci sono vini come l'Appassimento, un vino le cui uve vengono appassite prima della fermentazione per concentrare lo zucchero. I vini biologici di Botter provengono dal Veneto e dalla Puglia. Così si possono trovare diversi Prosecchi, ma anche Primitivo, che sono prodotti nel rispetto della natura.

In Veneto, naturalmente, non può mancare il Prosecco, e così la variante trevigiana costituisce la spina dorsale degli spumanti di Casa Vinicola Carlo Botter. La sostenibilità è uno dei pilastri dell'azienda, che mira a rendere l'impresa familiare a prova di futuro.