Doppio Passo Grillo Sicilia DOC - CVCB

Nel bicchiere, il Doppio Passo Grillo Sicilia di CVCB rivela un colore giallo chiaro brillante e scintillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco del Vecchio Mondo rivela aromi meravigliosamente fragranti di kumquat, pompelmo, pesca e pompelmo rosa, arrotondati da altre sfumature fruttate.

Al palato, il Doppio Passo Grillo Sicilia di CVCB inizia piacevolmente asciutto, corposo e aromatico. La struttura di questo vino bianco leggero è meravigliosamente croccante al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Doppio Passo Grillo Sicilia è eccezionalmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo giovane Doppio Passo della regione vinicola siciliana, o più precisamente della Sicilia DOC, delizia infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del CVCB Doppio Passo Grillo Sicilia

Il punto di partenza per la cuvée di prima classe e meravigliosamente elegante Doppio Passo Grillo Sicilia di CVCB è costituito da uve Catarratto, Chardonnay e Grillo. Le uve per questo vino bianco italiano sono raccolte esclusivamente a mano a maturazione ottimale. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Doppio Passo Grillo Sicilia può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli per la degustazione del CVCB Doppio Passo Grillo Sicilia

Questo vino italiano si gusta al meglio fresco a 8-10°C. Si abbina perfettamente a un'insalata di indivia fruttata, a un curry di pesce al cocco e lime o a spaghetti con pesto di yogurt e menta.