Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva - CVCB

Con il CVCB Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva arriva un Doppio Passo di prima qualità nel bicchiere. Qui si svela con un meraviglioso colore rubino intenso. Questo vino italiano monovarietale mostra nel bicchiere note meravigliosamente profumate di more, ciliegie marasche, gelso e prugne. A queste si affiancano accenni di legno di quercia, scatole di sigari e cioccolato fondente.

Il CVCB Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva si presenta agli appassionati di vino come molto secco. Questo Doppio Passo non si mostra mai rustico o scarso, ma rotondo e vellutato. Ampio e complesso, questo Doppio Passo denso e morbido si presenta al palato. Grazie alla sua acidità viva, il Primitivo di Manduria Riserva si rivela sorprendentemente fresco e vivace al palato. La finale di questo Doppio Passo dalla buona capacità di invecchiamento, proveniente dalla regione vinicola di Puglia, più precisamente da Brindisi DOC, convince infine con un notevole retrogusto.

Vinificazione del Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva di CVCB

Questo potente Doppio Passo italiano è vinificato con il uva Primitivo. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono portati il più rapidamente possibile nel torculo. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. La fermentazione è seguita da un affinamento.

Consigli di abbinamento per il Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva di CVCB

Per godersi al meglio questo vino rosso italiano, si consiglia di servirlo a temperature tra 15 - 18°C come accompagnamento a zuppa di porri, roulade di cavolo o roast beef di vitello con fagioli e pomodori.

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