Doppio Passo Appassimento Puglia IGT - CVCB

Con l' arriva nel bicchiere un di prima qualità. Si presenta con un meraviglioso colore rubino intenso. Il naso di questo rosso di Puglia entusiasma con note di mirtilli scuri, more, prugna e ciliegie. Assaporando ulteriormente, si distinguono cannella, barrique tostata e tè nero.

Questo rosso di CVCB è una scelta eccellente per tutti gli amanti del vino che preferiscono i vini secchi. Tuttavia, non si mostra mai austero o aspro, ma rotondo e morbido. Al palato, questo potente si distingue per una texture incredibilmente vellutata e intensa. La conclusione di questo vino rosso della regione vinicola di Puglia si distingue infine per una notevole persistenza.

Vinificazione del Doppio Passo Appassimento di CVCB

Questo potente vino rosso italiano è prodotto con l'uva . Le uve per questo italiano vengono raccolte manualmente, al momento della maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente trasferite in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in grandi tini di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il viene affinato per altri 12 mesi in botti di quercia.

Abbinamenti consigliati per il Doppio Passo Appassimento di CVCB

Godetevi questo italiano, idealmente a 15 - 18°C, come accompagnamento a pasta con salsiccia, gratin di spinaci con mandorle o .

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