6er Vorteilspaket - Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva - CVCB

Girando il bicchiere, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, evidente nelle vetrate sul bordo del bicchiere. Il naso di questo vino rosso CVCB rivela ogni tipo di marasca, mora, ribes nero, prugna e damson. Come se non fosse già impressionante, al mix si aggiungono vaniglia, spezie di pan di zenzero e tè nero.

La confezione da 6 CVCB è meravigliosamente secca. Questo Doppio Passo non è mai grossolano o austero, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo potente Doppio Passo è caratterizzato da una consistenza incredibilmente vellutata e densa. Grazie alla sua acidità fruttata, il 6er Vorteilspaket è incredibilmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo giovane Doppio Passo proveniente dalla regione vitivinicola pugliese, più precisamente dalla DOC Brindisi, è impressionante con un retrogusto notevole.

Vinificazione del 6er Vorteilspaket di CVCB

Questo vino si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Primitivo. Per questo vino monovitigno meravigliosamente potente di CVCB sono state raccolte solo uve impeccabili. Non c'è dubbio che il pacchetto di 6 vitigni sia determinato anche da fattori climatici e stilistici Brindisi DOC. Questo vino italiano può essere descritto come un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, ed è eccezionalmente profumato. Le uve di questo Doppio Passo italiano sono raccolte esclusivamente a mano a maturazione ottimale. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima della svinatura finale.

Consigliato per la confezione da 6 del CVCB

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a 15 - 18°C come accompagnamento a petto d'anatra alla mangetout, pollo brasato al vino rosso o petto d'oca con cavolo rosso e maggiorana.

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a 15 - 18°C come accompagnamento a petto d'anatra alla mangetout, pollo brasato al vino rosso o petto d'oca con cavolo rosso e maggiorana.

• Altri prodotti di Casa Vinicola Carlo Botter