Papale Primitivo di Manduria DOP 1,5l Magnum - Varvaglione

Con una leggera inclinazione il calice da vino rosso rivela ai bordi un affascinante luccichio. Facendo roteare il bicchiere, in questo vino rosso si può percepire un equilibrio perfetto, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Versato in un bicchiere da Bordeaux, questo vino rosso italiano mostra meravigliosi aromi intensi di mirtillo, gelso, amarena e prugna, arrotondati dal cioccolato fondente, tè nero e legno di quercia, apportati dall’affinamento in botte.

Il Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum di Varvaglione è una buona scelta per tutti gli amanti del vino che preferiscono un vino con il minor residuo zuccherino possibile. Nonostante ciò non risulta mai esile o austero, come ci si può naturalmente aspettare da un vino di fascia alta. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso denso e possente si presenta al palato. Grazie alla sua viva acidità di frutta, il Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum si rivela straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso, in grado di invecchiare bene, proveniente dalla regione vinicola Puglia, più precisamente dalla DOC Primitivo di Manduria, conquista infine con un riverbero notevole.

Vinificazione del Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum di Varvaglione

La base del bilanciato Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum dalla Puglia sono uve del vitigno Primitivo. Gli acini per questo vino rosso italiano vengono raccolti esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la vendemmia le uve giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperatura controllata. Alla fermentazione fa seguito un affinamento di 8 mesi in tonneaux da 900 l di rovere francese.

Abbinamento del Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum di Varvaglione

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato idealmente a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come vino di accompagnamento a peperoni ripieni, ragù di agnello con ceci e fichi secchi o macedonia al rum.

Premi per il Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum di Varvaglione

Oltre a una reputazione di vino iconico, questo vino Varvaglione può vantare anche diversi riconoscimenti, tra cui medaglie. In dettaglio:

• Concours Mondial de Bruxelles - Argento
• Mundus Vini - Oro

• Altri prodotti di Varvaglione