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Der Weißburgunder, auch als Pinot blanc und Pinot bianco bekannt, ist das neueste Mitglied der Burgunderfamilie. Unkompliziert, ohne Allüren und dennoch vielfältig. Und obwohl der Weißburgunder Wein recht jung ist, bekannt seit dem 14. Jahrhundert, genießt die Rebsorte den Ruf als großes Gewächs. Ein hellgelber und gehaltvoller Weißwein mit feinen fruchtigen Aromen, die den Weißburgunder zum idealen Begleiter für eine Vielzahl an Menüs und Anlässen macht. Einfach einschenken, zurücklehnen und genießen. Das Leben ist einfach - mit einem Weißburgunder in der Hand und VINELLO an der Hand.

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Tagtraum 2020 - Ellermann-Spiegel
Tagtraum 2020 - Ellermann-Spiegel
Vino bianco semi-secco Germania Palatinato (DE)
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Weißburgunder Pinot Bianco Südtirol DOC 2019 - J. Hofstätter Weißburgunder Pinot Bianco Südtirol DOC 2019 - J. Hofstätter
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Weißburgunder Goldkapsel trocken - Ellermann-Spiegel Weißburgunder Goldkapsel trocken 2019 - Ellermann-Spiegel
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Weißburgunder trocken 2019 - Klumpp
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Weißburgunder QbA trocken 2018 - Heinrich Vollmer
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Aufwind Weissburgunder und Chardonnay 2019 - Thomas Hensel
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Qualcosa per ogni Pinot Bianco

Sia come vino bianco, spumante o vino frizzante - i fan del Pinot Bianco sanno cosa hanno nella mutazione del Pinot Gris. Un po' di Riesling, solo meno acido. Un po' di Chardonnay, solo non così cremoso. Solo un atto di equilibrio, che non deve nascondere a nessuno. Semplicemente uno dei migliori vini bianchi direttamente da Germania, Francia, Italia e Austria. A volte c'è scritto Pinot blanc sull'etichetta, a volte Pinot bianco, Borgogna bianca o a volte Klevner. Molti nomi, una sola uva, un carattere incommensurabile.

Pinot Bianco Gusto

Il Pinot Blanc fruttato e fresco brilla con un bouquet esotico di ananas, albicocche, mango e agrumi, abbinato a noci, mele, pere e albicocche locali. Tutti freschi dal frutteto, i sapori del Pinot Bianco si combinano con un'acidità neutra nel corpo da giallo pallido a giallo chiaro che è vellutato e sapido nel bicchiere in attesa dei primi sorsi. La moderata gradazione alcolica e la solida acidità rendono il Pinot Bianco un vino estivo senza complicazioni che può essere combinato con quasi tutti i cibi.

Attraverso le Alpi e anche oltre

Cresciuto forse tra il lago di Ginevra e il Rodano, il Pinot Bianco è diventato un vitigno diffuso e nobile, soprattutto in Germania. Particolarmente popolari in Baden, Rheinhessen e nel Palatinato, le creazioni della Sassonia e dei vigneti intorno a Saale-Unstrut hanno deliziato gli esperti più volte. La coltivazione si dimostra abbastanza senza problemi, su terreni non troppo umidi e in un clima che sarebbe già troppo caldo per il Riesling. Il Pinot Bianco ha una mente propria, un vero giovane.

La nostra raccomandazione VINELLO

Gimmeldinger Pinot Blanc dry - A.Christmann
Il Gimmeldinger Pinot Blanc convince con il suo rotondo e fine profumo di pera come un versatile vino bianco secco per ogni ora. Una piacevole acidità fruttata e una fresca mineralità seducono tutti a bere giovane questo vino bianco della Germania. Tuttavia, si consiglia di lasciare il Gimmeldinger per qualche anno. Sempre che riusciate a tenere le mani lontane dal Weißburgunder della cantina A. Christmann.

Piccola vista sul vino

Il termine Pinot viene dal francese e si riferisce a Pin, in tedesco Kiefer. Borgogna, invece, è un termine puramente locale.

Weissburgunder Spätlese - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
Un Weissburgunder Spätlese è sempre qualcosa di speciale. E se viene da Saale-Unstrut, una regione vinicola che ha attirato l'attenzione con la sua eccellente qualità negli ultimi anni, l'attesa è ancora maggiore. Noci, mele e pere formano il delicato bouquet nel corpo giallo paglierino. Armoniosamente equilibrato, lo Spätlese dell'associazione di viticoltori Freyburg-Unstrut può essere gustato con piatti leggeri di carne e pesce.

Cose da sapere sul Pinot Bianco

Cos'è il Pinot Bianco?

Il Pinot Bianco è un vitigno da cui viene vinificato soprattutto vino bianco secco. Il Pinot Bianco è una mutazione del Pinot Grigio, che è a sua volta una mutazione del Pinot Nero. Sinonimi comuni di Pinot Bianco sono Borgogna bianca, Pinot blanc in Francia, e Pinot bianco per il vino bianco italiano fatto con quest'uva.

Cosa va bene con il pinot bianco o il pinot blanc?

Il pinot bianco è un ottimo accompagnamento per molti piatti. Che si tratti di frutti di mare, maiale, pollame, asparagi, pesce o vitello, il Pinot Bianco è sempre adatto. Se invecchiato in barrique, si sposa bene anche con l'agnello e la selvaggina.

Qual è la temperatura ideale per bere un Pinot Bianco?

Il Pinot Bianco viene servito a una temperatura di consumo di circa 12°C.

Come si conserva il Pinot Bianco?

Fresco, scuro e resistente alle temperature. Il Pinot Bianco può essere consumato giovane senza problemi, ma ha anche un moderato potenziale di conservazione fino a 10 anni per vini di alta qualità.

Quanto dura una bottiglia aperta di Pinot Bianco?

A seconda del livello di riempimento e delle vostre abitudini di consumo. Se la bottiglia è ancora abbastanza piena, un Pinot Bianco si conserva fino a 5 giorni in frigorifero e ben chiuso. Dalla metà della bottiglia, il vino bianco si conserva fino a 2 giorni.

Comprare Pinot Bianco a buon mercato online

Pinot blanc, Pinot bianco - un bel vino bianco, conosciuto con molti nomi nel mondo del vino e pronto per essere ordinato. Una raffinata selezione di vini bianchi, spumanti e vini frizzanti dal nobile vitigno che troverete su VINELLO. Ordina il Pinot Bianco in modo economico e semplice online e fallo consegnare dove vuoi con una spedizione assicurata e a chilometri zero. Semplice come il Pinot Bianco stesso, puoi comprare i tuoi vini e liquori preferiti online. VINELLO - il tuo commercio di vino con le noci.

Informazioni utili su Weissburgunder
Was ist Weißburgunder?
Weißburgunder ist eine Rebsorte aus der meist trockener Weißwein vinifiziert wird. Weißburgunder ist eine Mutation aus dem Grauburgunder, welcher selbst eine Mutation aus dem Spätburgunder darstellt. Gängige Synonyme für den Weißburgunder sind weißer Burgunder, Pinot blanc in Frankreich und Pinot bianco für italienischen Weißwein aus der Traube.
Was passt zu Weißburgunder aka Pinot Blanc bzw. Pinot Bianco?
Weißburgunder bietet sich als Begleiter für viele Speisen an. Ob Meeresfrüchte, Schweinefleisch, Geflügel, Spargel, Fisch oder Kalb - Weißburgunder passt immer. Im Barrique ausgebaut auch mal zu Lamm und Wild.
Wie hoch ist die ideale Trinktemperatur eines Weißburgunders?
Weißburgunder serviert man bei einer Trinktemperatur von etwa 12°C.
Wie lagert man Weißburgunder?
Kühl, dunkel und temperaturbeständig. Weißburgunder kann problemlos jung konsumiert werden, besitzt aber auch ein moderates Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren bei hochwertigen Qualitätsweinen.
Wie lange hält sich eine offene Flasche Weißburgunder?
Je nach Füllstand und Ihrem Trinkverhalten. Ist die Flasche noch recht voll, hält sich ein Weißburgunder bis zu 5 Tage im Kühlschrank und fest verschlossen. Ab der Hälfte der Flasche hält sich der Weißwein noch bis zu 2 Tage.
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