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Mango, Pesca, Mela verde, Lychee, Pera e minerale
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Tagtraum 2021 - Ellermann-Spiegel
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Tagtraum 2021 - Ellermann-Spiegel
Ulteriori informazioni

Die Cuvée Tagtraum von Ellermann-Spiegel wird von Frank Spiegel aus Auxerrois und Weißburgunder vinifiziert und kommt mit hellem Zitrusgelb ins Glas. Die Nase dieses haltrockenen, herrlichen Pfälzer Weißweins wird bestimmt von reifer Birne und allerlei tropischen Früchten wie Litschi, Mango und Mandarine. Am Gaumen ist der Tagtraum von Ellermann-Spiegel herrlich süffig, saftig und fruchtbetont. Die exotischen Fruchtarome, der Schmelz und die innere Dichte dieses Weins laden zum Träumen ein. Das halbtrockene Geschmacksprofil sorgt für einen unglaublichen Trinkfluss. Die Balance aus Süße und frischer Säure ist perfekt.

Vinifikation des Tagtraum Weißweins von Ellermann-Spiegel

Der Tagtraum von Ellermann-Spiegel wird ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert und besticht daher mir absolut unverfälschter Fruchtaromatik. Auxerrois sorgt dabei für Ausdruck und Frucht, während der Weißburgunder dem Wein Körper gibt, ohne das er zu fett wirkt.

Speiseempfehlung zur Weißweincuvée Tagtraum von Ellermann-Spiegel

Genießen Sie den Tagtraum von Frank Spiegel zu asiatischen Gerichten, egal ob vietnamesisch oder thailändisch.

PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino bianco
Colore: bianco
Gusto: semi-secco
Annata: 2021
Livello di aciditá in g/l: 6,3
Zuccheri residui in g/l: 14,9
Paese: Germania
Regione: Palatinato (DE)
Uvaggio: Auxerrois , Weißburgunder
Cuvée: Rebsortencuvée
Aromi: Mango , Pesca , Mela verde , minerale , Lychee , Pera
Struttura: si scioglie in bocca
Retrogusto: medio
Stile: giovane , fragrante
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 8 - 10
Abbinamenti cibo-vino: Cibi dolci-speziati
Bicchiere consigliato: Weißweinglas
Raccomandato da: consigliato dal team
Formato della bottiglia in L: 0,75
Design della bottiglia: Bottiglia Schlegel
Tipo di chiusura: Tappo Stelvin
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 3
Gradazione alc. %: 12,0
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
Art.-Nr.: 70569-DE-WW-BL-010-15
Recensioni
Fruchtig, leicht, wenig Säure

| 11/ago/2020
Süffig, leicht mit einer dezenten Süße. Sehr zu empfehlen.

| 02/mar/2017
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