Vini del Mittelrhein (4)

Non lontano 20 minuti a sud di Bonn, dietro i versanti del Siebengebirge, inizia il Mittelrhein. Il Reno fino a Bingen svela al viaggiatore, a destra e a sinistra del fiume, un'incredibile area viticola equilibrata. Non fa né troppo caldo né troppo freddo, grazie anche al massiccio Reno e alle ripide pendici della valle, che all'alba garantiscono una rapida fuoriuscita dell'aria fredda della notte.

Come spesso accade - i romani portarono la vite

È stato, come spesso accade, l'apporto dei romani a portare la viticoltura. Coblenza e Neuwied furono i primi luoghi in cui furono impiantati vigneti. Dopo che i romani lasciarono l'Europa centrale, anche le terrazze vitivinicole ricaddero in rovina. Secoli dopo, nel 643, viene menzionata per la prima volta la città di Boppard, corte reale franca e centro amministrativo del regno di Boppard.

Anche documenti e atti risalenti all'epoca dei Merovingi e dei Carolingi attestano la presenza della vite a Rheinbrohl, Remagen e Kestert. All'inizio, per la viticoltura nel Mittelrhein, non era la qualità a essere in primo piano, ma piuttosto la semplicità e la quantità. Per questo motivo, i primi appezzamenti di vigna si trovavano anche in pianura, vicino alla riva del Reno.

Non senza - il lavoro nelle zone ripide

Non è certo un lavoro semplice quello della cura e della coltivazione delle zone ripide e delle terrazze. Anche per questo motivo, la superficie coltivata dai viticoltori del Mittelrhein è in diminuzione da oltre 100 anni. Nei pressi del 1900 erano quasi 2200 ettari, nel 2016 solo 467.

I suoli del Mittelrhein - riscaldanti per il cuore

A parte il clima, è soprattutto il suolo a rendere i vini del Mittelrhein così straordinari. Nei terreni del Mittelrhein predominano i suoli di ardesia e grauwacke, che durante il giorno assorbono il calore come una bottiglia termica e lo rilasciano di notte. Come se non bastasse, nel nord del Mittelrhein si aggiungono al mix terroir suoli vulcanici, pomice e tufo, ma anche suoli di loess, argilla e ghiaia.

Un evento bianco - il mondo delle varietà di vite del Mittelrhein

Ben dell'85% della superficie vitata del Mittelrhein è coltivata con varietà di uva bianca. La grande star è senza dubbio il Riesling, seguito da molte altre uve a notevole distanza. Tra queste troviamo

• Spätburgunder
• Müller-Thurgau
• Weißer Burgunder
• Grauburgunder
• Dornfelder
• Kerner
• Blauer Portugieser
• Scheurebe
• Regent
• Chardonnay