Vini Ribolla Gialla (47)

Vino Ribolla Gialla - antica varietà, corpo croccante 

Aprendo una bottiglia di Ribolla Gialla vinificata in modo secco, le note fruttate si sprigionano immediatamente. Mela, pompelmo e naturalmente aromi di agrumi dominano il bouquet - ben refrigerato è proprio ciò che ci vuole per le calde giornate estive. Come partner nei blend, la Ribolla Gialla, con la sua vivace acidità e note fruttate-floreali, offre un'esperienza di assaggio vivace. Anche per i vini spumanti e i distillati, l'antica varietà fa una buona figura. È sorprendente che la Ribolla Gialla venga coltivata quasi esclusivamente nelle zone più elevate del Friuli e in alcune zone della Slovenia. La cosa positiva è che VINELLO ha selezionato per voi alcuni pregiati prodotti della varietà Ribolla Gialla.

Il carattere del Nord-Est 

I vini Ribolla Gialla scintillano in una splendida tonalità giallo paglierino nel bicchiere. Il naso intraprende un viaggio di scoperta attraverso prati fioriti e un cesto di frutta guarnito con limone ed erbe aromatiche. Al palato, il vino bianco si presenta vivace ed equilibrato, con sfumature minerali e speziate dei colline di argilla e marna non lontano dalle poderose Alpi.

Sapevate Vino!

• Tra i numerosi sinonimi della Ribolla Gialla si trova anche il nome Avola; se ci si riferisce alla cittadina di Avola in Sicilia, da cui proviene anche il Nero d’Avola, è incerto. Sarebbe quindi il Bianco d’Avola. 
• La varietà è stata menzionata per la prima volta nel 1296, ma era conosciuta molto prima con il nome di Evola. 
• In Slovenia, la varietà è nota come Rebulla. 

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