Collio Da Uve Autoctone - Korsi?

Con il Korsič Collio Da Uve Autoctone arriva nel calice cristallino un vino bianco di prima classe. Esso rivela un colore meravigliosamente luminoso, giallo chiaro. Nel bicchiere questo vino bianco di Korsič mostra aromi di mela matura, mirabelle, limoni e mela verde, arricchiti da menta/melissa. Il Korsič Collio Da Uve Autoctone si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco croccante si presenta al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola Friuli-Venezia Giulia conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Collio Da Uve Autoctone di Korsič

Questo vino bianco equilibrato dall’Italia è prodotto dalle varietà Friulano, Malvasia Bianca e Ribolla Gialla. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina per la pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per il Collio Da Uve Autoctone di Korsič

Questo vino bianco italiano andrebbe gustato al meglio ben raffreddato, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a insalata di verdure con barbabietola rossa, stufato di verdure con pesto o curry di ceci.

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