Frascati Superiore Danae - Tenuta Di Pietra Porzia

Nel bicchiere il Frascati Superiore Danae di Tenuta Di Pietra Porzia si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Questo uvaggio italiano rivela nel calice meravigliose e intense note di pesca, mela, limone e pera, accompagnate da accenni di menta/melissa.

Al palato il Frascati Superiore Danae di Tenuta Di Pietra Porzia si apre piacevolmente secco, deciso e aromatico. Sulla lingua questo vino bianco equilibrato si distingue per una tessitura estremamente croccante. Nel finale questo vino della regione vinicola Lazio entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente richiami al limone e alla mirabella.

Vinificazione del Tenuta Di Pietra Porzia Frascati Superiore Danae

La base del bilanciato Frascati Superiore Danae del Lazio è costituita da uve delle varietà Malvasia del Lazio e Greco Bianco. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati immediatamente in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per il Frascati Superiore Danae di Tenuta Di Pietra Porzia

Questo vino bianco italiano andrebbe gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a stufato di verdure con pesto, spaghetti con pesto allo yogurt e menta o tortilla ai porri.

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