Malvasia Del Lazio Semele - Tenuta Di Pietra Porzia

Il Malvasia del Lazio Semele di Tenuta Di Pietra Porzia dal Lazio offre nel calice un colore giallo oro brillante. Il primo naso del Malvasia del Lazio Semele accarezza con sfumature di mela verde, mela matura e mirabella. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono altre sfumature fruttato-balsamiche.

Questo vino italiano ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un tenore di zuccheri residui eccezionalmente basso. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo italiano, pur nella sua secchezza, incanta naturalmente con un equilibrio finissimo. Il gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Al palato la tessitura di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente croccante e carnosa. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola Lazio entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Tenuta Di Pietra Porzia Malvasia del Lazio Semele

Il Malvasia del Lazio Semele, equilibrato, dall’Italia è un vino monovitigno, vinificato dal vitigno Malvasia del Lazio. Dopo la raccolta manuale, le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Tenuta Di Pietra Porzia Malvasia del Lazio Semele

Godetevi questo vino bianco italiano al meglio ben fresco, a 8 - 10°C, come vino di accompagnamento a tortilla ai porri, spaghetti con salsa di pomodoro e capperi o insalata di asparagi con quinoa.

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