Fuori Limite Le Vecchie Vigne - Vadiaperti-Traerte

Con il Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne nel calice si presenta un vino bianco di prima classe. Si mostra con un meraviglioso colore giallo chiaro, luminoso e brillante. Il bouquet di questo vino bianco della Campania incanta con sfumature di mela verde, mirabella, limone e mela matura. Proseguendo nell’analisi aromatica, si aggiungono note di menta/melissa.

Questo vino conquista con il suo profilo di gusto schiettamente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui eccezionalmente basso. Come ci si può attendere da un vino, questo italiano affascina, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio raffinatissimo. Il gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco croccante e succoso si presenta al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola Campania convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne

La base dell’equilibrato Fuori Limite Le Vecchie Vigne dall’Italia sono uve del vitigno Greco Bianco. Dopo la raccolta manuale, gli acini vengono portati nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con delicatezza. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il termine della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per il Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne

Gustate questo vino bianco italiano preferibilmente ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, insalata di asparagi con quinoa o spaghetti con salsa di pomodoro e capperi.

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