Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano

Il Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano è la risposta estiva a un vero vino amatissimo dai clienti VINELLO. Il leggendario Sessantanni Primitivo di Manduria è da anni uno dei bestseller assoluti e conquista con la sua pienezza, intensità e inconfondibile frutto di Primitivo. Questo rosé riprende esattamente questo stile tanto apprezzato, ma in versione più leggera, fresca e perfetta per le giornate calde.

Nel bicchiere, il Sessantanni Primitivo Rosé si presenta in un lucente rosa salmone che richiama immediatamente le serate estive, la terrazza e la leggerezza mediterranea. Al naso sprigiona un bouquet espressivo di succosa amarena, lampone maturo e delicata fragola. Sottili note di melagrana, arancia rossa, pompelmo rosa ed erbe mediterranee donano al profumo ulteriore raffinatezza.

Al palato questo rosé unisce il frutto potente del Primitivo a una freschezza invitante. Amarena, ribes rosso e un accenno di mirtillo rosso caratterizzano il gusto, mentre l’acidità vivace assicura leggerezza e scorrevolezza. Un fine velluto, una delicata speziatura e lievi sfumature di pepe bianco, vaniglia e scorza di agrumi accompagnano il finale lungo ed elegante.

Il Sessantanni Primitivo Rosé è quindi la scelta ideale per tutti coloro che amano lo stile dal forte carattere del Sessantanni, ma che in estate cercano un’alternativa più fresca e chiara. Offre la consueta firma di San Marzano: frutto concentrato, struttura armoniosa, eleganza moderna e un profilo gustativo immediatamente accessibile.

Come Primitivo in purezza proveniente dal caldo Salento in Puglia, questo rosé esprime chiaramente la sua origine. Il clima mediterraneo, tanto sole e le rinfrescanti brezze marine danno uve aromatiche con intensa frutta rossa, speziatura fine e piacevole pienezza. I terreni ricchi di marna conferiscono al vino ulteriore struttura e profondità.

• Alternativa rosé estiva al popolare Sessantanni Primitivo
• Frutto espressivo di Primitivo con fresca eleganza rosé
• Aromi di amarena, lampone, fragola e melagrana
• Denso, morbido e al tempo stesso vivace al palato
• Perfetto per terrazza, grigliate, aperitivo e cucina mediterranea

Vinificazione del Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP

Le uve per il Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano provengono da parcelle selezionate nel Salento, il soleggiato tacco dello stivale italiano. Estati calde, inverni miti e costanti brezze marine creano condizioni ideali per uve Primitivo mature e aromatiche.

Dopo la vendemmia selettiva, le uve vengono lavorate con delicatezza per preservare la tenue tonalità rosata e il frutto limpido del Primitivo. La vinificazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox garantisce che freschezza, precisione del frutto e carattere varietale si esprimano in modo autentico.

Una parte del vino affina per breve tempo in rovere francese. In questo modo il rosé acquisisce ulteriore rotondità, fine speziatura e delicati richiami di vaniglia e tostatura, senza perdere il suo frutto succoso e la freschezza estiva.

Consigli di abbinamento per il Sessantanni Primitivo Rosé Salento IGP

Il Sessantanni Primitivo Rosé è un accompagnamento versatile a tavola e un vino ideale per le giornate calde. Si abbina perfettamente a piatti mediterranei, pesce alla griglia, antipasti, pasta con salse di pomodoro o alle erbe, pollame, vitello e insalate estive.

• Pesce alla griglia con marinata alle erbe
• Antipasti con prosciutto, salame, olive e formaggi stagionati
• Pasta con salsa di pomodoro, frutti di mare o leggera speziatura
• Pollame alla griglia o al forno
• Serate estive in terrazza e momenti di aperitivo

Ben raffreddato, a circa 8–10 gradi Celsius, questo rosé mostra tutta la sua forza: frutto succoso, fine speziatura, elegante freschezza e l’inconfondibile carattere di un Primitivo di Puglia. Per i fan del classico Sessantanni è dunque la bottiglia estiva perfetta: stile familiare, ma più leggero, più fresco e ideale per momenti di piacere al sole.

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