Primitivo Puglia IGT - Mandorla

Il Primitivo di Mandorla è un vino rosso fine e speziato, fruttato e morbido, proveniente dalla regione vinicola italiana della Puglia. 

Questo vino si presenta in un colore rosso intenso e brillante. Aromi fruttati di bacche rosse (lamponi), ciliegie nere armonizzati con una nota speziata di pepe e sfumature di frutta secca riempiono il naso. Al palato, questo vino rosso italiano è splendidamente rotondo grazie ai tannini morbidi. Il sapore succoso e potente svela bacche scure (more e ribes nero) e culmina in un lungo e piacevole retrogusto.

In generale, il Primitivo di Mandorla è una goccia armoniosa e complessa.

Vinificazione del Mandorla Primitivo Puglia

Dopo la selezione accurata delle uve Primitivo dell'azienda vinicola Mandorla, il raccolto viene inizialmente diraspato, pigiato e la massa risultante viene fermentata in modo controllato in cisterne di acciaio inox. La massa viene infine pressata e questo vino viene in parte invecchiato in cisterne d'acciaio e in parte in grandi botti di legno, dove il vino rosso si arrotonda e infine viene imbottigliato. Successivamente, il Mandorla Primitivo arriva da noi in Germania.

Abbinamenti gastronomici per il Primitivo Mandorla

Consigliamo questo vino rosso secco italiano con antipasti, pizza, pasta, piatti di carne robusti (inclusi quelli grigliati) e formaggi stagionati.

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