Neprica Primitivo Puglia IGT - Tormaresca

Il naso di questo vino rosso pugliese incanta con aromi di ribes nero, prugna, amarena e gelso. Se ripercorriamo ulteriormente gli aromi, si aggiungono cioccolato amaro, tè nero e spezie orientali.

Il Tormaresca Neprica Primitivo Puglia è piacevolmente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Questo vino rosso denso e fondente è corposo e complesso al palato. Grazie all'acidità del frutto presente, il Neprica Primitivo Puglia è fantasticamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vitivinicola pugliese, più precisamente della Puglia IGT, affascina infine con un finale notevole.

Vinificazione del Tormaresca Neprica Primitivo Puglia

Questo potente vino rosso italiano è ottenuto dal vitigno Primitivo. Le uve per questo vino rosso italiano sono raccolte esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono il più rapidamente possibile la cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente frazionate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione seguono alcuni mesi di maturazione sulle fecce fini prima della svinatura finale. L'invecchiamento in botti di rovere è seguito da un lungo affinamento in bottiglia, che rende questo vino rosso ancora più complesso.

Consigli alimentari per il Neprica Primitivo Puglia di Tormaresca

Questo vino italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18 °C. È perfetto per accompagnare il curry speziato con l'agnello, la tortilla di porri o i pacchi di formaggio di pecora al forno.

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