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Cabernet Sauvignon

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Il Cabernet Sauvignon è uno dei vini rossi più famosi e pregiati al mondo, motivo per cui è anche chiamato vitigno nobile.

La culla della Cabernet Sauvignon si trovava con alta probabilità nel Bordelais in Francia. Da qui ha intrapreso il suo trionfale viaggio nel mondo (del vino). Attualmente, l'area di coltivazione del Cabernet Sauvignon è di quasi 200.000 ettari di superficie vitata in tutto il mondo, negli ultimi anni viene coltivato anche sempre di più oltreoceano. In Germania vengono coltivati quasi 300 ettari, dei quali le maggiori superfici si trovano nella Pfalz, con Cabernet Sauvignon.

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