Ghenos Primitivo di Manduria DOC - Torrevento

Il Ghenos Primitivo di Manduria di Torrevento, nella regione vitivinicola italiana della Puglia, è un vino rosso corposo, varietale e aromatico.

Nel bicchiere, questo vino brilla in un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, il bouquet è intenso e pieno e rivela aromi di ciliegie succose di Amarena, scorza d'arancia candita, note floreali di rosa e sfumature speziate e vegetali di cuoio, caffè e vaniglia. Al palato, questo vino rosso italiano convince con una struttura tannica meravigliosamente intrecciata che si integra meravigliosamente con il corpo corposo. Anche gli aromi del naso si riflettono e si armonizzano molto bene con il gioco acido-dolce. Il finale ha una piacevole lunghezza e sfumature cioccolatose.

Vinificazione del Torrevento Ghenos

Le uve di questo Primitivo varietale crescono in Puglia, nella regione vinicola DOC Primitivo di Manduria. Le viti crescono su terreni argillosi.

Le uve vengono raccolte a metà settembre e portate immediatamente nella cantina di Torrevento. Qui le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox. Segue un periodo di macerazione. Una volta terminato il processo di fermentazione, questo vino rosso viene affinato per 10 mesi in vasche di acciaio inox - seguiti da 6 mesi in barrique. Infine, questo vino si completa armoniosamente in bottiglia prima di lasciare la cantina.

Consigli alimentari per il Primitivo Torrevento Ghenos

Questo vino rosso secco italiano è un ottimo compagno per le serate di barbecue in famiglia e con gli amici. Ma questo vino è anche un piacere con specialità di salumi e formaggi selezionati.

Riconoscimenti per il Ghenos Primitivo di Manduria di Torrevento

• Luca Maroni 91: punti per il 2016
• Gambero Rosso: 2 bicchieri per il 2016

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