Val Duna Merlot - Reh Kendermann

Il Val Duna Merlot di Reh Kendermann dalla Pfalz rivela, nel calice roteato, un colore fitto, rosso porpora. Il bouquet di questo vino rosso della Pfalz incanta con aromi di confettura di fragole, prugna e mora. Proprio il suo carattere marcatamente fruttato rende questo vino così speciale.

Potente e complesso, questo vino rosso concentrato si presenta al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Val Duna Merlot si mostra al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vinicola Pfalz entusiasma infine con un notevole retrogusto.

Vinificazione del Val Duna Merlot di Reh Kendermann

Questo vino rosso punta chiaramente su un unico vitigno, cioè il Merlot. Per questo meraviglioso vino varietale, così vigoroso, di Reh Kendermann sono state utilizzate solo uve della migliore qualità. Le uve per questo vino rosso dalla Germania vengono raccolte, quando perfettamente mature, molto rapidamente e in un momento della giornata il più possibile fresco, per preservarne gli aromi. Dopo la vendemmia le uve giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e pigiature con delicatezza. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Val Duna Merlot può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Reh Kendermann Val Duna Merlot

Questo vino tedesco andrebbe gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a pollo al limone e chili con bulgur, a un piccante curry di agnello o a un’insalata di cetrioli alla thailandese.

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